Reis wird üblicherweise zu grobem oder feinem Mehl gemahlen, um eine Vielzahl von Reisspeisen und -getränken herzustellen. Reis kann mit kleinen Haushaltsmühlen zu Hause oder mit Hochleistungsreismühlen im industriellen Maßstab gemahlen werden.
In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Grundlagen von Reismühlen, erläutern ihre Unterschiede zu Reismühlen und stellen einige der im Jahr 2025 erhältlichen Maschinen vor.
Inhaltsverzeichnis
Der globale Markt für Reismühlen
Was sind Reismühlen?
Reismahlen vs. Reismühlen
Reismahlen
Reis mahlen
Arten von Reismühlen
Kommerzielle Reismühlen
Fräser und Schleifer mit Doppelfunktion
Reismühlen im industriellen Maßstab
Kleine kommerzielle und private Reismühlen
Abschließende Gedanken
Der globale Markt für Reismühlen
Der globale Markt für Reis wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen (CAGR) von 2.42 %, von 298.26 Milliarden USD im Jahr 2023 auf 369.94 Milliarden USD im Jahr 2032. Asien ist Produzent von 90 % des weltweiten Reises und auch der größte Verbraucher von Reis und Reisprodukten – über 2 Milliarden Menschen konsumieren täglich Reis – und damit führend auf diesem Markt.
Reis wird ganz verzehrt oder auch gemahlen, um Mehl und kleinere Reiskörner zum Backen usw. herzustellen. Zu diesem Zweck werden Reismühlen verwendet, die in Haushalten und gewerblichen Einrichtungen das bevorzugte Werkzeug dafür sind. Derzeit beträgt der weltweite Markt für Reismühlen rund 10.6 Milliarden USD und wird voraussichtlich stark wachsen. CAGR von 14.92% auf 24.42 Milliarden USD bis 2031.
Was sind Reismühlen?
Das Mahlen von Reis zu Mehl ist seit Jahrhunderten bekannt und Reismehl wird weltweit noch immer zur Herstellung von Lebensmitteln, Getränken und anderen Reisprodukten verwendet. Früher wurde Reis manuell mit einer handbetriebenen Mühle gemahlen. Diese Mühlen konnten für verschiedene Getreidesorten, Bohnen und Gewürze verwendet werden.
Obwohl manuelle Mühlen immer noch im Einsatz sind, verwenden die meisten modernen Versionen einen Elektromotor. Mühlen für den Hausgebrauch sind normalerweise klein und kompakt, aber es gibt auch Versionen in Industriegröße für die kommerzielle Reisverarbeitung im großen Maßstab.
Reismahlen vs. Reismühlen
Obwohl sie ähnlich sind, werden für das Mahlen und Mahlen von Reis unterschiedliche Maschinen benötigt. Es ist daher ratsam, sich vor dem Kauf zunächst über die Unterschiede im Klaren zu sein.
Reismahlen
Beim Reismahlen wird Rohreis von der Ernte bis zum marktreifen Reiskorn verarbeitet. Reismahlmaschinen sind daher in der Regel so konzipiert, dass sie mehrere unterschiedliche Funktionen erfüllen, darunter Reinigen, Schälen (oder Enthülsen), Polieren und Trennen der Körner.
Reis mahlen
Beim Reismahlen werden verarbeitete Reiskörner grob oder fein gemahlen. Letzteres wird für Reismehl verwendet, das beispielsweise zur Herstellung von Reisnudeln, Pfannkuchen, einer glutenfreien Alternative zu Weizenmehl zum Backen und als Verdickungsmittel für Suppen und Eintöpfe verwendet werden kann.
Arten von Reismühlen
Kommerzielle Reismühlen
Die oben genannte Maschine wird als qualitativ hochwertig beschrieben Pulvermühle und Getreidemühle, die für verschiedene Getreidesorten, einschließlich Reis, verwendet werden kann. Diese kleine Haushaltsversion einer Reismühle veranschaulicht die relativ einfachen Prozesse des Reismahlens mit einem Einfülltrichter und einer Maschine, die die Körner je nach Einstellung des Einstellrads an der Vorderseite entweder zu grobem oder feinem Mehl mahlt. Das fertige Produkt wird dann durch eine Düse an der Unterseite des Einstellrads ausgegeben.
Eine kleine Reismühle für den Heimgebrauch oder kleine gewerbliche Anwendungen finden Sie oben. Sie wird unterschiedlich beschrieben als Reis-, Zucker-, Kurkuma-, Chili-Zerkleinerer, Pulvermühle, Universal-Pulverisierer und Gewürzzerkleinerungsmaschine, was die allgegenwärtigen Einsatzszenarien dieser Mahlmaschinen veranschaulicht. Wie im vorherigen Beispiel wird das Getreide (oder Gewürz) in den Trichter gegeben, um zu einem groben oder feinen Mehl oder Pulver gemahlen zu werden.
Kommerzielle Mühlen gibt es in verschiedenen Ausführungen. Die oben genannten Reis- und Getreidemahlmaschine übernimmt das bekannte Design von Trichter, Mahlmotor und Mehlspender. Außerdem verfügt es über einfache Beine anstelle eines geschlossenen Sockels.
Die obige Reismühle für den privaten oder gewerblichen Gebrauch eignet sich für Bohnen wie Soja und Kaffee sowie für Reis und andere Getreidesorten wie Weizen, Mais, Korn und Hirse. Der Antrieb des Mahlwerks erfolgt über einen Riemenmotor links von der Mahltrommel, wobei das Mahlgut über eine Auslaufrinne unterhalb der Trommel ausgegeben wird.
Fräser und Schleifer mit Doppelfunktion
Die kombinierte Reismühle Die hier gezeigte Maschine bietet einen anderen Ansatz, bei dem Mahl- und Schälfunktionen mit dem Mahlen kombiniert werden. Die Maschine verfügt über zwei Trichter und zwei separate Auslässe, einen für unverarbeitete Reiskörner zum Mahlen und einen für verarbeiteten Reis zum Mahlen. Und die Mahl- und Mahlfunktionen der Maschine sind völlig getrennte Mechanismen, die vom gleichen Elektromotor angetrieben werden.
Dieser 4-in-1 Mini-Fräs- und Schleifmaschine, wie im vorherigen Beispiel, verfügt über getrennte Mahl- und Schleiffunktionen, die nur durch einen gemeinsamen Motor verbunden sind. Die Mühle auf der linken Seite verfügt über ein Vibrationssieb, das Steine und andere Fremdkörper vom Getreide trennt, bevor das gemahlene Getreide ausgegeben wird. Die Mühle auf der rechten Seite verfügt über einen eigenen Trichter und ein Ausgabefach.
Reismühlen im industriellen Maßstab
Die obige Reismühle ist größer, leistungsstärker und hat einen größeren Verarbeitungsdurchsatz als kleinere Heim-/Gewerbemaschinen. Diese größeren Maschinen im industriellen Maßstab können mit Reismühlen kombiniert werden, um die Körner nach dem Mahlen zu mahlen.
Die kombinierte Reismühle oben integriert sowohl das Mahlen und Schleifen als auch das Schälen, Mahlen und Polieren. Daher wäre für das Schleifen eine zusätzliche Maschine erforderlich.
Kleine kommerzielle und private Reismühlen
Die kleine kommerzielle Mühle Das oben genannte Modell hat ein elegantes Aussehen, das einen Hauch von Stil für den gewerblichen Heimgebrauch verleiht. Es verfügt über einen verschließbaren Deckel mit seitlichen Clips – hilfreich, um zu verhindern, dass Körner aus dem Trichter entweichen und unerwünschte Unordnung verursachen.
Die Maschine ist mit einem Fassungsvermögen von 800 g, 100 g, 1,500 g, 2,500 g oder 4,500 g erhältlich und eignet sich zum Mahlen von Reis, Mais, Sojabohnen, Kaffee, Pfeffer und Sesam, was die Vielseitigkeit dieser Mühlen unterstreicht.
Dieser Mini-Getreidemühle und Pulvermühle für den Heim- und Gewerbegebrauch ist ein weiteres Beispiel für eine stilvolle und zukunftsweisende Mühle für Reis, Mais, Kakao, Sojabohnen und Kaffee.
Abschließende Gedanken
Reismühlen sind ein wichtiger Bestandteil des Reis- und Getreideproduktionsprozesses. Auf dem Markt sind viele verschiedene Ausführungen erhältlich, von kleinen Ausführungen für den Heim- oder Einzelhandelsgebrauch bis hin zu großen Industriemühlen für einen Teil einer größeren industriellen Getreideverarbeitungsanlage oder Mühle.
Es ist wichtig, zunächst zu bestimmen, ob Sie Fräs- oder Schleiffunktionen benötigen, da sich erstere meist auf die Vorverarbeitung beziehen. Maschinen, die als Fräs- und Schleifmaschinen beworben werden, sind in der Regel separate Maschinen innerhalb einer Produktionslinie oder verfügen möglicherweise über separate Funktionen innerhalb derselben Maschine, werden jedoch vom selben Motor angetrieben.
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