Sommario
● Introduzione
● Panoramica del mercato
● Principali innovazioni nel design e nei materiali
● I più venduti determinano le tendenze del mercato
● Conclusione
Introduzione
I piatti monouso sono diventati un punto fermo nel settore della ristorazione e delle organizzazioni di eventi; offrono soluzioni che uniscono praticità e pulizia. Con la rapida crescita del settore, le aziende stanno adottando nuovi modelli e materiali eco-compatibili per tenere il passo con il crescente desiderio di scelte sostenibili guidate dalle preferenze dei consumatori per beni eco-compatibili che non compromettano l'utilità. Dai ristoranti alle riunioni, i piatti monouso ora servono a vari scopi. L'enfasi sui materiali eco-adattabili e personalizzabili cambia il modo in cui le stoviglie monouso vengono utilizzate in vari settori.
Panoramica di mercato
Il mercato dei piatti monouso è attualmente stimato in 5.12 miliardi di dollari nel 2023. Come riportato da Future Market Insights, si prevede che salirà a 9.35 miliardi di dollari entro il 2033, con un tasso di crescita del 6.2%. La crescente necessità di soluzioni per la ristorazione alimenta questa maggiore consapevolezza della pulizia, in particolare dopo la pandemia. Numerosi produttori stanno passando a materiali sostenibili come plastiche biodegradabili e sostituti a base di carta che sono in linea con le preferenze dei consumatori per scelte sostenibili.
La plastica regna ancora sovrana, con una quota di mercato del 61.92%, sebbene vi sia un aumento nell'uso di alternative ecologiche come piatti biodegradabili e di carta. Il Nord America e l'Asia Pacifica si distinguono come mercati chiave, con gli Stati Uniti in testa con una quota del 25.7% grazie al loro amore per il fast food e alla forte dipendenza dalle stoviglie monouso. Le vendite di piatti monouso sono inoltre aumentate dalla crescente popolarità dei servizi di consegna di cibo e dalla tendenza a mangiare in movimento, come notato da Restaurantware.
Principali innovazioni nel design e nei materiali
I materiali dei piatti monouso si sono trasformati per soddisfare le diverse esigenze individuali e aziendali. Le materie plastiche come polistirene, polietilene e PLA continuano a essere le scelte migliori per la loro convenienza e robustezza. La schiuma di polistirene è preferita per le sue proprietà leggere e il valore economico. Tuttavia, i piatti di alluminio e di carta sono più utilizzati, dando priorità alle opzioni ecologiche. Sulla base delle informazioni di Restaurantware, i piatti monouso di carta laminata stanno diventando più popolari per la loro rapida biodegradabilità, che aiuta a ridurre il loro impatto ambientale.
Il movimento verso materiali biodegradabili e compostabili sta modificando il business dei piatti monouso. Materiali come PLA e PHA stanno diventando sempre più popolari in vari mercati che si preoccupano dell'ambiente, soprattutto in Europa e Nord America. Il PLA, che è una plastica di origine vegetale, è un'alternativa popolare alle plastiche a base di petrolio poiché è compostabile.
Le tendenze del design si sono evolute notevolmente, con un'attenzione particolare ai piatti segmentati pensati appositamente per il settore della ristorazione e ai design semplici che abbracciano un look minimalista preferito da molti nella scena della ristorazione veloce e informale, dove sia la presentazione che la praticità hanno importanza. In questo spazio, le opzioni di personalizzazione abbondano per soddisfare i requisiti consentendo alle aziende di mettere a punto gli elementi di design, come le dimensioni e la composizione dei materiali dei piatti monouso, in base alle loro esigenze specifiche. I ristoranti e gli organizzatori di eventi preferiscono i piatti personalizzati in quanto offrono un modo per promuovere il loro marchio e servire il cibo in modo efficiente in contesti diversi, secondo Packware.
Per quanto riguarda i progressi tecnologici, il modo in cui vengono realizzati i piatti monouso ha visto dei miglioramenti, che hanno reso i prodotti più durevoli, più resistenti e convenienti. I piatti di plastica hanno beneficiato in particolar modo delle innovazioni che hanno ridotto le spese per i materiali migliorando al contempo le prestazioni, rendendoli più resistenti per servire sia piatti freddi che caldi. Secondo il rapporto Packwares, i progressi nella produzione hanno consentito la creazione di piatti sicuri per l'uso nel microonde e biodegradabili, che uniscono praticità ed eco-compatibilità. I miglioramenti nella tecnologia svolgono un ruolo nel soddisfare la crescente necessità di stoviglie eco-usa e getta che soddisfino efficacemente gli obiettivi ambientali.
I più venduti determinano le tendenze del mercato
Numerose aziende leader stanno influenzando il settore dei piatti monouso introducendo molti prodotti per soddisfare la crescente necessità di sostenibilità e praticità nel settore di mercato. Huhtamaki Oyj si distingue per il suo impegno verso soluzioni biodegradabili ed ecologiche. L'azienda ha compiuto passi da gigante nello sviluppo di piatti di carta biodegradabili, rivolti sia alle grandi aziende di ristorazione che ai singoli consumatori.
Duni AB si distingue come un attore chiave nel mercato grazie alle sue opzioni di stoviglie ecologiche e monouso che soddisfano praticità e consapevolezza ambientale. L'azienda è nota per i suoi prodotti realizzati con materiali e design creativi che attraggono clienti nel settore della ristorazione e dell'organizzazione di eventi. Dando priorità alla sostenibilità nelle sue offerte, Duni incoraggia un cambiamento verso pratiche di consumo, soprattutto nelle aree in cui le restrizioni sulla plastica monouso sono più severe.
Georgia Pacific LLC rimane un attore di spicco nel mercato dei piatti monouso con la sua riconosciuta gamma di piatti Dixie. Offrono opzioni in carta e plastica leggera che soddisfano le esigenze di varie attività in diversi settori, come fast food e catering, per la loro convenienza e praticità, come riportato da Restaurantware. Georgia Pacific sottolinea l'importanza di offrire piatti robusti ed economici per mantenere una solida posizione di mercato negli Stati Uniti, concentrandosi in particolare sui fattori di durata e convenienza.
Vegware è riconosciuta per il suo impegno nella produzione di piatti monouso ecologici realizzati con materiali rinnovabili e riciclati. L'attenzione dell'azienda alla sostenibilità ha attratto aziende che danno priorità alla riduzione del loro impatto ambientale. I prodotti completamente compostabili di Vegware sono popolari nei settori dell'ospitalità e della ristorazione. In luoghi come l'Europa, sottolineano l'importanza di ridurre gli sprechi. Green Sapling ha affermato che l'espansione di Vegware è alimentata dalla sua capacità di soddisfare clienti e aziende che abbracciano progressivamente opzioni di stoviglie monouso sostenibili.
Conclusione
Il mercato dei piatti monouso si sta espandendo poiché sempre più persone cercano praticità ed eco-compatibilità nelle loro scelte di prodotto. Le innovazioni nei materiali come la plastica e la carta compostabile stanno influenzando lo sviluppo di queste opzioni di piatti. I principali produttori stanno soddisfacendo la domanda di design unici mentre aziende e privati cercano alternative sostenibili. I leader del settore stanno offrendo una varietà di possibilità prodotte in serie per soddisfare le esigenze del mercato.
