Поскольку все больше людей по всему миру переходят от походов в рестораны и еды на вынос к приготовлению пищи дома, заточка тупых ножей стала неотъемлемой частью кухонной деятельности.
Ножи хорошего качества не только удобны, но и делают готовку намного проще и безопаснее. Однако со временем режущая кромка любого режущего устройства неизбежно изнашивается, лезвие затупляется, а нож теряет эффективность. Отличный способ восстановить остроту кромки — использовать заточную систему или инструмент, например, роликовую точилку для ножей.
Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать, чтобы выбрать лучшие роликовые точилки для ножей для ваших покупателей в 2025 году.
Содержание
Множество применений точилок для ножей
Характеристики роликовой точилки для ножей
Ролик и диски
Магнитная подставка
Тест на резкость
Заключение
Множество применений точилок для ножей
Согласно Анализ бизнес-исследований, мировой рынок точилок для ножей достигнет 0.83 млрд долларов США в 2024 году и будет расти с совокупным годовым темпом роста (CAGR) 3.4% в течение прогнозируемого периода и достигнет 1.09 млрд к 2032 году. Эти данные показывают, что заточка кухонных ножей и других кухонных принадлежностей набирает популярность во многих домохозяйствах, но почему?
От поварских ножей и роскошных японских ножей до походных ножей и даже топоров, процесс заточки может быть применен аналогично к любому режущему инструменту. Конечно, степень сложности варьируется в зависимости от типа продукта, его формы и вида, а также требуемого угла.
Например, многие точилки для ножей оснащены магнитным держателем, сменными алмазными дисками и сменными абразивами, которые можно использовать для заточки лезвия ножа. Их также можно использовать для заточки ножниц, которые больше не режут бумагу, вместо того, чтобы покупать новую пару. То же самое касается стамесок, топоров, зубчатых пил и даже лезвий для коньков.
Некоторые продукты могут только затачивать, что означает загибание кромки лезвия назад так, чтобы она выровнялась в прямую линию. Однако заточка обеих сторон лезвия — это другой процесс, который создает новую кромку. Угол, под которым вы точите свой нож, определяет, насколько острой будет кромка.
Характеристики роликовой точилки для ножей
Роликовая точилка для ножей — это отличное устройство, позволяющее всегда иметь острые ножи. Этот инструмент имеет ручные и электрические модели, которые поставляются с различными деталями, каждая из которых имеет определенные характеристики и определенную функцию.
Ролик и диски
С начала времен, люди использовали различные виды камней и материалов затачивать ножи, в зависимости от страны или места. С помощью роликовой точилки потребители могут выбрать материал, который лучше подходит для типа лезвия, которое им нужно заточить.
При покупке точилка для роликовых ножей, в коробке вы найдете ролик (устройство, похожее на тумблер) с магнитным основанием, на которое можно прикрепить различные абразивные диски, керамические точилки, алмазные диски и, возможно, другие детали. Обычно алмазный диск используется первым для первоначальной заточки перед заменой на керамический. Некоторые модели также оснащены хонинговальным диском, который помогает восстановить форму тупого лезвия перед точной заточкой.
После первой заточки клиент может выбрать другие абразивы и прикрепить их к передней части точилки, где они удерживаются магнитами. Их можно снять, подняв кромку.
Магнитная подставка
Подставка представляет собой магнитный держатель ножа, который помогает пользователям удерживать нож в правильном положении и под идеальным углом, чтобы максимально эффективно использовать инновационное вращательное движение ролика.
Каждая сторона подставки установлена под разными углами: 15 градусов для японских или большинства западных кухонных ножей и 25 градусов для складных ножей и лезвий для использования на открытом воздухе. Различные модели могут иметь разный диапазон углов, чтобы соответствовать широкий выбор режущих кромок ножей и добиться длительной остроты.
Магнитный угловой блок роликовой точилки для ножей должен быть помещен на ровную поверхность с достаточным пространством для длины лезвия и прокатывать точилку вперед и назад. Вся кромка должна быть выше высоты основания и полностью открыта для прокатного движения, чтобы получить равномерную кромку.
Важно очищать магнитный блок между заточками, чтобы удалить металлические частицы, уменьшить количество мусора и риск появления царапин на ножах.
Тест на резкость
Когда лезвие затупляется, люди замечают, что нож уже не такой острый, как раньше, и им приходится прилагать больше усилий, чтобы резать, из-за чего рука устает гораздо быстрее.
Для объективной проверки остроты часто используется бумажный тест. В качестве совета для ваших клиентов вы можете предложить им положить нож под углом 45 градусов на край листа бумаги и попытаться разрезать его. Если это сделать трудно, им нужно больше затачивать.
Заключение
Точилка для ножей с вращающимся механизмом представляет собой рыночную возможность, которую розничные торговцы не могут игнорировать. С ростом популярности готовки дома этот важный инструмент улучшает кулинарный опыт клиента и обеспечивает постоянные продажи благодаря своему удобству и универсальности.
Розничные торговцы могут увеличить продажи и повысить лояльность клиентов, предлагая клиентам качественный продукт, который облегчает их повседневную жизнь.
