Хотя чай популярнее кофе во всем мире, в некоторых странах потребление кофе значительно превышает потребление чая. Например, в США. где 75.4% населения предпочитают кофе, а 54% взрослых пейте кофе каждый день, в среднем по три чашки в день.
В странах, где люди считают кофе необходимостью, в таких заведениях, как рестораны, отели и площадки для проведения мероприятий, часто предполагается наличие литров кофе в запасе, поэтому здесь на помощь приходят кофейные аппараты. к кофейным автоматамКофеварка необходима для приготовления, раздачи и поддержания большого количества кофе в горячем состоянии.
Понимание характеристик этих устройств и тенденций рынка помогает ритейлерам предлагать продукты, отвечающие потребностям клиентов и обеспечивающие окупаемость инвестиций.
Содержание
Рыночные данные и история кофейных автоматов
На что люди обращают внимание при выборе кофеварки
Заключение
Рыночные данные и история кофейных автоматов
В последние годы мировой рынок кофе значительно вырос, в основном за счет роста кофейных капсул, которые позволяют людям наслаждаться кофе дома простым нажатием кнопки. Согласно Компания бизнес-исследованийОжидается, что объем коммерческого рынка кофеварок будет следовать этой тенденции и к 1.37 году достигнет 2024 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста (CAGR) составит 8.8%.
Однако, в отличие от Nespresso и других кофемашин эспрессо, кофейные аппараты существуют уже много веков. Например, они появились в XVII веке после модернизации традиционной кофеварки. Это нововведение представляло собой фиксированный кран, прикреплённый к основному корпусу заварочного устройства, что упрощало приготовление большого количества чашек кофе.
Первые кофейники изготавливались из таких материалов, как серебро, латунь, олово, лакированное олово и фарфор. Изначально они имели грушевидную форму, но в XVIII веке, под влиянием двора Людовика XIV, приобрели форму, более напоминающую вазу.
Сегодня кофейные аппараты, как правило, изготавливаются из нержавеющей стали или металла и рассчитаны на заваривание и подачу больших объемов кофе, что делает их идеальными для мероприятий или мест, где может потребоваться крупногабаритное оборудование для заваривания кофе для обслуживания большого количества гостей.
На что люди обращают внимание при выборе кофеварки
Кофейные урны Используются в индустрии гостеприимства для приготовления и подачи больших порций кофе. Благодаря сочетанию функций приготовления и подачи, а также благодаря наличию множества аксессуаров, эти устройства обеспечивают эффективность, стабильность и производительность.
При выборе кофеварок для перепродажи необходимо оценить ряд характеристик, чтобы обеспечить удовлетворенность конечного потребителя и качество предлагаемого продукта.
Мощность и скорость заваривания
Вместимость кофеварки определяет количество кофе, которое можно сварить за один цикл. Варианты варьируются от моделей на 25 чашек (идеально подходят для небольших мероприятий и офисов) до моделей, вмещающих более 100 чашек, которые обычно встречаются в крупных заведениях и отелях.
Стандартные кофейные автоматы оснащены несколькими основными элементами, включая функцию подачи кофе одной рукой и индикатор уровня кофе, указывающий, когда необходимо добавить воды.
Ещё один важный фактор — скорость заваривания. Некоторые модели могут заваривать одну чашку в минуту, что делает их подходящими для быстрого приготовления кофе. Быстрое заваривание достигается благодаря двум нагревательным элементам, которые доводят воду до кипения вдвое быстрее.
Процеживающие урны
Кофеварки без фильтра предназначены для поддержания больших объёмов кофе, чая и других напитков горячими и их подачи через диспенсер. Однако эти модели можно использовать только для поддержания идеальной температуры напитка, а не для его приготовления.
С другой стороны, фильтр-кофеварки можно использовать для заваривания и хранения больших объёмов кофе и других горячих напитков. Эти модели, как правило, электрические и используют внутренний нагревательный элемент для кипячения воды. Эти модели, вероятно, подойдут большинству покупателей.
Кофеварки с перколяторами идеально подходят для ресторанов, отелей и кафе с высокой посещаемостью. Наличие такой урны в часы пик, например, во время завтрака, улучшает качество обслуживания клиентов и снижает нагрузку на персонал.
Материалы и долговечность
Материалы, используемые для изготовления кофейника, влияют на его долговечность и эстетичность.
Нержавеющая сталь обычно используется благодаря своей устойчивости к ржавчине и способности сохранять тепло. Она также имеет профессиональный, аккуратный вид, подходящий для коммерческих помещений.
Пластиковые модели дешевле, но менее долговечны и потенциально опасны, когда напиток внутри термоса достигает высоких температур.
Кофеварки из нержавеющей стали со съёмными компонентами обеспечивают лёгкий доступ к внутренним деталям, что упрощает обслуживание и сокращает его продолжительность. Их можно легко промыть обычным белым уксусом или тёплой мыльной водой, а затем собрать обратно.
Заключение
Для розничных продавцов предложение высококачественных кофеварок означает удовлетворение потребностей самых разных клиентов: от небольших офисов до крупных мероприятий. Тщательно продумав ключевые характеристики, такие как вместимость, материалы, способность сохранять тепло и простота обслуживания, вы сможете выбрать продукцию, которая будет соответствовать ожиданиям клиентов и способствовать успеху и репутации вашего бизнеса.
