عادة ، تحديد أي ادوات المطبخ قد يبدو تحديد الأولويات أثناء شراء هذه المنتجات لعملك مهمة صعبة. مع وضع ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة للتعرف على أحدث ادوات المطبخ يجب أن ينتبه عملك لهذا العام وما بعده.
جدول المحتويات
مجموعة أواني طهي غير لاصقة
مجموعة أواني سيليكون
مجموعة سكاكين عالية الجودة
مبراة سكين
ألواح التقطيع
طقم فضيات كلاسيك
مجموعة أواني الطعام الحديثة
ملاعق وأكواب قياس
حاويات التخزين
الخلاطات
طباخات بطيئة
خلاطات يدوية كهربائية
فتاحة علب يدوية
مفتاح نبيذ بجودة احترافية
مقياس حرارة رقمي سريع القراءة
مجموعة أواني طهي غير لاصقة
هذه طقم تقدم أواني طهي غير لاصقة بتصميم قوي لمظهر احترافي. يتميز الجزء السفلي بقرص فولاذي مقاوم للصدأ مرتبط بالجزء الداخلي والخارجي غير القابل للصدأ.
ما يجعلها مجموعة أواني طهي مميزة هو أن القاعدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تحافظ على توزيع متساوٍ للحرارة وتقلل من التفاعلات الساخنة التي قد تغير النكهات الطبيعية في الطعام.
مجموعة أواني سيليكون
تتميز هذه المجموعة الأنيقة بأنها خالية من مادة BPA سيليكون للمأكولات وتتماشى بشكل جيد مع أي أدوات طهي ، مثل الحديد الزهر وغير اللاصق.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي مصنوعة من السيليكون عالي الجودة وتحتوي على لب نايلون مقوى مما يجعل الأواني مقاومة للحرارة. هذا يعني أنه أواني سيليكون جيدة مقاومة للحرارة ويمكن أن تتحمل حتى 480 درجة فهرنهايت.
مجموعة سكاكين عالية الجودة
هذه مجموعة سكاكين يتميز أعلاه بشفرات عالية الكربون والفولاذ المقاوم للصدأ تضمن احتفاظ السكاكين بحدة. ومع ذلك ، من السهل شحذها وصيانتها.
من الناحية المثالية ، كل سكينة مطروقة متوازنة بدقة للقطع الدقيق.
مبراة سكين
مسن السكاكين إما يدوية أو كهربائية. على سبيل المثال ، تقدم بعض العلامات التجارية مبراة يدوية متعددة الاستخدامات من خطوتين يمكنها العمل على شفرات آسيوية وغربية نموذجية.
تتميز أدوات شحذ السكاكين الكهربائية المتطورة بحجر الياقوت الذي يدور بسرعة عالية. بعضها لاسلكي ولها حجم جيد لتغليف راحة اليد. تحتوي المبراة الآلية على صينية لاحتجاز الرقائق المعدنية عند شحذ السكين.
ألواح التقطيع
ألواح التقطيع مصنوعة من البلاستيك فعالة وصديقة للغسيل في غسالة الصحون. معظمها خفيف الوزن مع مقابض لمنع التحولات عند الاستخدام. البلاستيك غير ماص وغير مسامي ، مما يجعل من السهل غسل أي بقايا.
تتميز ألواح التقطيع الخشبية بالكثير في المطابخ. تلك ذات مساحة السطح العريضة 15 و 21 هي أحجام قياسية. أكبر منها متوفرة أيضًا. ألواح التقطيع الأخرى ، على سبيل المثال ، تلك المصنوعة من الخيزران ، خفيفة الوزن وسهلة التنظيف ونادرًا ما تترك بقعًا.
طقم فضيات كلاسيك
يمكن أن تأتي أطقم الأواني الفضية في شكلين. بينما يفضل بعض الناس ملف مجموعة الفضيات بلمسة تقليدية ، يفضل البعض الآخر الأواني الفضية بلمسة عصرية.
يوفر الفولاذ المقاوم للصدأ أدوات مائدة مقاومة للصدأ تظل كما هي مع الاستخدام المتسق.
مجموعة أواني الطعام الحديثة
أطقم أواني الطعام الحديثة تأتي في أنماط مختلفة تعتمد على المواد المستخدمة في صنع المجموعات.
- الخزف الحجري: غالبًا ما يرسمون لمسة نهائية لامعة ومتينة. تأتي هذه المجموعات بألوان وأشكال مختلفة لتوفر تنوعًا في الاستخدامات.
- بورسلان خارجى : هذه غسالة صحون وميكروويف وفرن. وبعضها دائري معدني وله حواف مسطحة تضفي طابعًا عصريًا.
- الصين العظام: خفيفة الوزن ومتينة ومقاومة للرقائق.
- الميلامين: متينة وخفيفة الوزن ، بالإضافة إلى أنها قابلة للغسل في غسالة الأطباق ولكنها غير مناسبة للاستخدام في الميكروويف.
- خزف: لديهم نداء غير رسمي ولكن تجنب تعريضهم لتغيرات درجة الحرارة المفاجئة.
ملاعق وأكواب معيارية
وأوصت قياس الملاعق والأكواب مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول بالكامل 18/10 مما يجعلها متينة. سيكون لدى معظمهم القياسات محفورة عليها لتسهيل الاستخدام.
ملاعق وأكواب القياس البلاستيكية هي أيضًا خيار. على سبيل المثال ، تأتي الملاعق في أحجام ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة. ملاعق القياس المتري تأتي عادة في مجموعتين من أربعة وستة. يمكنهم قياس الكميات الصغيرة بالميليلتر.
حاويات التخزين
بعض حاويات التخزين مصنوعة من الزجاج مع غطاء ومتعددة الاستخدامات ، مما يسمح باستخدامها كأطباق أو لتخزين بقايا الطعام.
خيار آخر هو حاويات التخزين البلاستيكية التي يمكن أن تكون دائرية أو مستطيلة أو أسطوانية. العبوات المناسبة مانعة للتسرب ، بمجموعات وأحجام مختلفة.
الخلاطات
خلاط عالي السرعة أو معيار واحد يكفي ، حسب احتياجات المطبخ. أيضًا ، الخلاطات القوية ضرورية لسحق المكونات الصلبة مثل المكسرات والشمندر والزنجبيل كبدائل.
تتمتع الخلاطات شديدة التحمل مثل TM 800A بقوة 3 حصان و 950 وات مثالية للمقاهي. تحتوي على مفاتيح تحكم متغيرة السرعة تسمح بضبط سرعة الخلط ، سواء في الاستخدام الجاف أو الرطب.
طباخات بطيئة
يتميز البعض بمؤقت رقمي قابل للبرمجة لضبط وقت طهي وجبة معينة. يمكن برمجة العديد من أجهزة الطهي البطيئة للحفاظ على الطعام عند درجة حرارة محددة لفترة معينة بعد الطهي.
تأتي بعض المواقد البطيئة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعلها ثقيلة. البعض الآخر مطلي بالسيراميك ، مما يتطلب عناية إضافية عند المناولة.
خلاطات يدوية كهربائية
أساسي خلاط يدوي كهربائي سيكون لها خفاقة ، مجداف ، وخطاف عجين. تستخدم الخلاطات محركات تقوم بتدوير الخفاقة بسرعة عالية للخلط. سيكون للعديد منها أجزاء مختلفة يمكن شراؤها بشكل منفصل وتجميعها. على سبيل المثال ، تشتمل بعض المرفقات على مكون صانع الآيس كريم ومضرب خفق الفاكهة.
فتاحة علب يدوية
هذا موصى به فتاحة علب يدوية مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الصلب ، والكربون في الغالب ، وهو نفس الشيء الموجود في بعض سكاكين الطهي. يحتوي بعضها على مقابض خشبية أو راتنجية لقبضة جيدة.
هناك نوعان من فتاحات العلب اليدوية. واحد يقطع غطاء القصدير داخل الحافة والأخرى التي يمكن أن تفسد الحافة الخارجية للحاوية.
مفتاح نبيذ بجودة احترافية
• المفتاح النادل مزدوج المفصلات هو أحد أشهر مفاتيح النبيذ في السوق. تتمتع بقبضة لطيفة ومحكم ومصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. كما تحتوي على قاطع ورق معدني حاد وسهل الاستخدام.
مقياس حرارة رقمي سريع القراءة
An ميزان حرارة رقمي بقراءة فورية يقيس درجة الحرارة التي يتم فيها طهي الطعام. يأتي مع دبوس معدني ممتد حاد يقيس درجة الحرارة عن طريق الغمس في الطعام أو من خلال ثقب طفيف على شريحة لحم. تعطي القراءات الفعالة قراءة درجة الحرارة في حوالي أربع ثوان.
ربط كل شيء معًا
هناك العديد من أدوات المطبخ الجديدة والمحدثة. حقيقة أن المستهلكين حريصون على تقليل وقت الطهي أو تحسين تجربتهم في الطهي باستخدام أدوات أفضل تجعله فرصة تجارية جذابة للشركات في هذا القطاع. لذلك حددت هذه المقالة قائمة رئيسية لأي مخزون مطبخ.
