اتجاهات جديدة لتغليف المواد الغذائية المستدامة

ومع الاعتماد الكبير على التكنولوجيا الصديقة للبيئة، فهذه هي اللحظة المثالية للاستفادة من تأثير التعبئة والتغليف الغذائي المستدام. ال وقد اكتسب الاتجاه زخما هائلا في السنوات الأخيرة ومن المقرر أن يستمر خلال هذا العام وما بعده. 

يستكشف هذا المقال ثلاثة أسباب تدفع الشركات إلى التحول إلى التغليف المستدام للأغذية، قبل الكشف عن خمسة اتجاهات مستدامة لتغليف المواد الغذائية يجب معرفتها في الارتفاع.

جدول المحتويات
لماذا نستخدم التغليف المستدام؟
خمسة أحدث اتجاهات تغليف المواد الغذائية المستدامة التي يجب الانتباه إليها
كن صديقًا للبيئة مع هذه الاتجاهات

لماذا نستخدم تغليف المواد الغذائية المستدامة؟

زراعة تغليف الطعام اكتسبت ما يكفي من الجر لتحل محل البدائل التقليدية كمعيار. يتبنى المزيد من المستهلكين عقلية صديقة للبيئة، مما يجعله الوقت المثالي للتحول إلى اللون الأخضر.

وفي الوقت الراهن، صناعة تغليف المواد الغذائية المستدامة العالمية وستصل إلى 229.38 مليار دولار أمريكي، مع احتمال أن تصل إلى 316.31 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027.

هل مازلت غير مقتنع بالتحول إلى التغليف المستدام للمواد الغذائية؟ فيما يلي ثلاثة أسباب تجعل الشركات تفكر بشكل مختلف.

المواد المتجددة والقابلة لإعادة التدوير

يركز التركيز على تغليف المواد الغذائية المستدامة على تبني الموارد المتجددة مثل البلاستيك الحيوي، والمواد القابلة للتحلل أو القابلة للتحلل، والورق من مصادر مسؤولة. 

تهدف هذه الاختيارات إلى تقليل الاعتماد على الموارد المحدودة مع تعزيز الاقتصاد الدائري وجذب العملاء المهتمين بالبيئة 50٪ من المستهلكين العالميين في عام 2021). علاوة على ذلك، تتمتع التعبئة المستدامة بقابلية إعادة التدوير المباشرة، مما يضمن المعالجة وإعادة الاستخدام الفعالين.

الحد من نفايات التغليف

يعد تقليل النفايات عبر دورة حياة التغليف فائدة محورية لتغليف المواد الغذائية المستدامة. فهو يسمح للشركات بضبط أبعاد التغليف وتقليل استهلاك المواد وتجنب المكونات/الطبقات غير الضرورية واعتماد تصميمات خفيفة الوزن.

وفي نهاية المطاف، يساعد تقليل النفايات الشركات على توفير التكاليف مع الحد من تأثيرها البيئي.

توافق التصميم المبتكر

تتبنى التعبئة المستدامة في كثير من الأحيان مفاهيم مبتكرة تعمل على تضخيم توافقها البيئي. تشمل هذه المفاهيم أفكارًا مثل التغليف الصالح للأكل، أو السعي للقضاء على النفايات تمامًا، أو التغليف البسيط الذي يحد من استخدام المواد المفرطة. 

ومن خلال تبني الابتكار، يمكن للشركات دفع حدود الاستدامة والكشف عن حلول مبتكرة تعزز الرفاهية البيئية وتجربة مستهلكية مجزية.

خمسة أحدث اتجاهات تغليف المواد الغذائية المستدامة التي يجب الانتباه إليها

تغليف بسيط

بساطتها يجسد الوضوح والكفاءة. لكن تغليف المواد الغذائية تصميم الحد الأدنى يستخدم خطوطًا نظيفة وطباعة قوية ونطاق ألوان مقيدًا للحصول على حزمة مؤثرة بصريًا وسهلة الفهم.

لا يقتصر التغليف البسيط على الجماليات. كما أنها تعطي الأولوية لتقليل المواد غير الضرورية وتعزيز كفاءة المساحة. نتيجة ل، تغليف المواد الغذائية الحد الأدنى يقلل من النفايات دون التضحية بحماية المنتج، مما يجعله من بين أفضل حلول التغليف الصديقة للبيئة.

أكثر أهمية، التعبئة والتغليف الحد الأدنى تناشد بقوة المستهلكين الذين يسعون إلى حماية الموارد الطبيعية. دراسة كشفت أن 92% من المستهلكين ينجذبون نحو الشركات التي تستخدم عبوات صديقة للبيئة أو قابلة للتحلل أو ذات تصميم بسيط.

في الصميم، التعبئة والتغليف الحد الأدنى يتجنب التفاصيل التي تجذب الانتباه والتي يمكن أن تبعد تركيز المستهلك عن المنتجات. كما أنها قابلة لإعادة التدوير نظرًا لأن الشركات المصنعة تتجنب تعقيد العبوات البسيطة بمواد إضافية أو مواد لاصقة أو عناصر أخرى.

ومن المثير للاهتمام، التعبئة والتغليف الحد الأدنى يستمر في النمو والتطور، مما يزيد من فرص أن تصبح التصاميم أكثر بساطة وتتطلب مواد أقل، مما يؤدي إلى مزيج نهائي من أقصى قدر من البساطة والحد الأدنى من التأثير البيئي.

البلاستيك الحيوي

ليس سراً أن المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد تضر بالبيئة. ولهذا السبب تدفع الاتجاهات الحديثة نحو تغليف المواد الغذائية الصديقة للبيئة - و البلاستيك الحيوي تقديم الحل الرئيسي هنا. في الحقيقة، البلاستيك الحيوي تحظى هذه المنتجات بالاهتمام لإمكاناتها المتفجرة في تغليف المواد الغذائية لأنها لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة أو تشعر بأنها خطرة على المستخدمين النهائيين. علاوة على ذلك، لا يجذب البلاستيك الحيوي البكتيريا الخطرة أو يرسل مواد كيميائية إلى البيئة، مما يجعله عمليًا لتغليف المواد الغذائية.

على الرغم من أنها تشبه البلاستيك التقليدي، البلاستيك الحيوي موجودة في عالم مختلف تمامًا، وهي لا تحمل أي عيوب بيئية مثل المواد البلاستيكية التقليدية.

وفي انعكاس واضح لأولويات المستهلك، 74% على استعداد لاستثمار المزيد في التغليف المستدام. ومن المثير للإعجاب أن ما يقرب من ربع هؤلاء المستهلكين على استعداد لاستيعاب تكلفة إضافية بنسبة 10٪ أو أعلى. تؤكد مشاعر السوق المقنعة هذه على الجاذبية المتزايدة للمواد البلاستيكية الحيوية كخيار رائع للعلامات التجارية الغذائية الصديقة للبيئة.

بالإضافة إلى ذلك، تقول الأبحاث إن البلاستيك الحيوي سيختبر نمو كبير على مدى السنوات المقبلة مع تحول المزيد من العلامات التجارية من المواد البلاستيكية الضارة إلى البدائل المستدامة.

التعبئة والتغليف الصالحة للأكل

أصبح المزيد من المستهلكين واعين بيئيًا، مما أدى إلى زيادة الطلب على حلول التعبئة والتغليف الأكثر مراعاة للبيئة. واستجابة لهذا الطلب، قدمت الشركات ابتكارًا مفاجئًا إلى السوق: تغليف صالح للأكل. لقد أحدثت هذه الخطوة غير المتوقعة تأثيرات قوية في الصناعة، وجذبت انتباه الجميع.

بينما التعبئة والتغليف القابلة للهضم ربما بدت غير قابلة للتصديق في البداية، إلا أنها تطورت لتصبح واحدة من أكثر الاستراتيجيات تأثيرًا في المعركة ضد النفايات البلاستيكية. إمكاناتها كبيرة جدًا لدرجة أنها يمكن أن تبشر بعصر خالٍ من النفايات.

كما يستدل من اسمها، تغليف المواد الغذائية الصالحة للأكل يتميز بتصميمات يمكن للمستخدمين النهائيين استهلاكها أو تحللها بيولوجيًا مثل الطعام الذي يغلفه. إن الطبيعة العابرة لتصميمها هي ما يجعل تغليف المواد الغذائية الصالحة للأكل بديلاً مستدامًا بشكل ملحوظ.

ومع ذلك، تغليف صالح للأكل يأتي مع نصيبه من القيود. على سبيل المثال، تتطلب إصدارات معينة تغليفًا إضافيًا لحمايتها من الملوثات والتأكد من أنها قابلة للاستهلاك.

علاوة على ذلك، المخاوف بشأن العبوات الصالحة للأكل قد تنشأ النظافة، خاصة عند التعرض لظروف بيئية مختلفة أثناء النقل.

وبغض النظر عن هذه القضايا، تغليف صالح للأكل لا تزال تكتسب زخمًا بسبب إمكانية إصلاح عيوبها، وهذا ما تتفق عليه الأبحاث. ويقول الخبراء الطلب على تغليف صالح للأكل وقد يرتفع معدل النمو السنوي المركب بنسبة 14.31% بحلول عام 2030 ليصل إلى 2.8 مليار دولار أمريكي على مستوى العالم.

تتصدر السوق المنتجات المبتكرة التي تثبت إمكانات القش والأغطية وحاويات الطعام الصالحة للأكل.

المواد القابلة للتحويل إلى سماد

تتخذ حلول التغليف هذه نهجًا مختلفًا تجاه الاستدامة. يمزج المصنعون موادًا نباتية ومعاد تدويرها متنوعة لإنشاء منتج كامل حل صديق للبيئة. وعلى النقيض من البدائل الأخرى التي يمكن أن تطلق مواد كيميائية ضارة عند التخلص منها، فإن التغليف القابل للتحلل يساهم بشكل إيجابي في البيئة من خلال تعزيز صحة التربة.

خلق بيئة مثالية للكائنات الحية الدقيقة لتزدهر وتتحلل عبوات سماد حاسم. توفر صناديق السماد بيئة مثالية لتغليف المواد الغذائية المستدامة، حيث توفر العناصر الضرورية مثل العناصر الغذائية والرطوبة والأكسجين والدفء لتهيئة الظروف المثالية للتحلل.

في ظل الظروف المثالية، عبوات سماد يمكن أن تتحلل في غضون 12 أسبوعًا، وتتحول إلى تربة سطحية غنية ومتفتتة ذات رائحة ترابية. وبعد ذلك، يمكن للمستهلكين التخلص منها في تربة الحديقة وإثرائها بالمواد المغذية.

فيما يلي بعض من أشهرها المواد القابلة للتحويل إلى سماد يمكن للشركات استخدامها لتغليفها المستدام:

• PLA (حمض البوليلاكتيك): بلاستيك حيوي نباتي مصنوع من الذرة.
• الورق المعاد تدويره: من حاويات المواد الغذائية إلى فناجين القهوة، يوفر الورق القابل لإعادة التدوير مادة تغليف قابلة للتحلل بالكامل.
• ألياف قصب السكر/قصب السكر: مشتقة من بقايا سيقان قصب السكر، وتعمل هذه المادة كبديل قابل للتحلل للورق.
• الخيزران: نظرًا لأنه متجدد ووفير، فهو أحد أكثر المواد شيوعًا للتغليف القابل للتسميد.

يبدو سوق التغليف القابل للتحلل واعدًا أيضًا. تتوقع الأبحاث أنها ستكسب USD 18.9 مليار في إجمالي الإيرادات. بالإضافة إلى ذلك، يتوقع الخبراء أن يؤدي الطلب على عبوات المواد الغذائية القابلة للتحلل إلى زيادة معدل النمو السنوي المركب بنسبة 4.5٪ بين عامي 2023 و2033.

عبوات قابلة لإعادة التعبئة

عبوات قابلة لإعادة التعبئة يقدم منظورين متميزين. يعتبر المنظور الأول خيار التغليف هذا وسيلة للمستهلكين لاستخدام المنتج بشكل مستمر عن طريق تجديد محتوياته عند استنفاده.

والثاني يتبع خطوط إعادة التدوير. ومن هذا المنظور، تستخدم الشركات التغليف المصنوع من المواد القابلة لإعادة التدويرمما يسمح لهم بالتجديد أو إعادة التصنيع عندما يقوم المستهلكون بإرجاع الحاويات الفارغة.

وعلى الرغم من اختلاف وجهتي النظر، إلا أنهما يشتركان في شيء واحد: وهو تقليل البصمة البيئية. في مجمله، عبوات قابلة لإعادة التعبئة يقلل من الحاجة إلى تصنيع عبوات جديدة، ويضعها بقوة على المسار المستدام وتوفير التكلفة.

قد تذهب بعض الشركات إلى أبعد من ذلك من خلال تحفيز المستهلكين على المشاركة في برامج إعادة التعبئة. يمكن للعملاء إعادة منتجاتهم الحاويات الأولية واحصل على سعر مخفض لإعادة التعبئة.

والأهم من ذلك سوق التعبئة والتغليف القابلة لإعادة التعبئة سوف تنمو باطراد في السنوات القادمة. يتوقع الخبراء نموًا من 109.67 مليار دولار أمريكي في عام 2022 إلى 159.54 مليار دولار أمريكي في عام 2029 بمعدل نمو سنوي مركب 5.5٪.

كن صديقًا للبيئة مع هذه الاتجاهات

يعد التغليف المستدام أمرًا بالغ الأهمية لشركات الأغذية التي تسعى إلى تلبية طلب المستهلكين على الخيارات الصديقة للبيئة. في الحقيقة، التحول إلى المستدامة تغليف الطعام يسلط الضوء على الالتزام بالحد من النفايات والحفاظ على الموارد وممارسات إعادة التدوير.

ومع ذلك، فإن تلبية الطلب على التغليف الصديق للبيئة يتطلب استراتيجيات مثل تقييمات دورة الحياة، ومبادئ التصميم البيئي، والتعاون مع الشركات المصنعة للتغليف الموثوقة والمستدامة، مما يضمن أن تغليف المواد الغذائية الخاصة بهم يتوافق مع مبادئ الاستدامة.

تذكر أن تنتبه إلى عبوات المواد الغذائية المستدامة البسيطة والبلاستيكية الحيوية والصالحة للأكل والقابلة لإعادة التعبئة، لأنها ستهيمن على الصناعة.