كشف التعقيدات والآثار المترتبة على التعبئة والتغليف في المشهد المتطور باستمرار لإنتاج الأغذية وتوزيعها.
في النسيج المعقد لإمدادات الغذاء، تظهر التعبئة والتغليف كخيط حيوي في كل من الجماليات والخدمات اللوجستية لهذه الصناعة.
إن الأبعاد المتعددة الأوجه لتكاليف التعبئة والتغليف والمواد وعلاقتها الديناميكية مع قطاع الأغذية تشكل سلسلة الإمدادات الغذائية الحديثة الحاسمة.
يلعب التغليف دورًا محوريًا في عالم الإمدادات الغذائية، حيث يؤثر على العرض النهائي للمنتجات ومعالجتها اللوجستية. وهي تشمل مجموعة من المواد، بدءًا من العلب والزجاجات والأكياس والصواني وحتى الصناديق الكرتونية والأغلفة البلاستيكية.
أربع فئات التعبئة والتغليف الرئيسية في قطاع الأغذية
في صناعة المواد الغذائية، تنقسم التعبئة والتغليف إلى أربع فئات أساسية: المعادن (وخاصة الألومنيوم)، والزجاج، والبطاقات والورق، والبلاستيك. تختلف أهمية تكاليف التعبئة والتغليف عبر فئات المنتجات.
وتشمل بعض الأمثلة:
انظر أيضا:
- تختار شركة Chocolates Valor شركة Sonoco's GREENCAN لتغليف الكاكاو
- ProAmpac تعرض حلول التغليف المستدامة في Packaging Innovations
- في الأطعمة والمشروبات المعلبة مثل الفاصوليا المخبوزة، وأغذية الحيوانات الأليفة الرطبة، والمشروبات الغازية، يمكن أن تشكل التعبئة والتغليف أكثر من 20٪ من تكاليف الإنتاج.
- إن حليب الأطفال والمايونيز والحليب والوجبات الجاهزة والحلويات المبردة وأغذية الحيوانات الأليفة الجافة تخصص عمومًا ما بين 10 إلى 20٪ من تكاليف الإنتاج للتغليف.
- المنتجات ذات التغليف المحدود، مثل الخبز والدواجن، ترى أن تكاليف التعبئة والتغليف تشمل حوالي 5٪ من تكاليف الإنتاج.
قطاع الأغذية والمشروبات: لاعب رئيسي في مجال التغليف في المملكة المتحدة
كشف اتحاد الأغذية والمشروبات أن قطاع الأغذية والمشروبات يمثل أكبر عميل لقطاع التعبئة والتغليف في المملكة المتحدة.
تؤدي المهل الزمنية الطويلة التي تتراوح بين 12 إلى 24 شهرًا للإنتاج والتسليم إلى إنشاء سيناريو يقوم فيه المصنعون بشراء العبوات بكميات كبيرة مقدمًا، مما يوفر استقرارًا في الأسعار على المدى القصير ولكن من المحتمل أن يحافظ على أسعار أعلى.
ارتفاع تكاليف التعبئة والتغليف وسط تضخم الطاقة
منذ عام 2020، شهدت أسعار التغليف في المملكة المتحدة تضخمًا كبيرًا في جميع الفئات. وقد أدى الارتفاع الكبير في التسوق عبر الإنترنت إلى ارتفاع الطلب على الصناديق الكرتونية، مما ساهم في الزيادة الإجمالية.
وقد لعبت تكاليف الطاقة، وخاصة في إنتاج الزجاج كثيف الاستهلاك للطاقة، دورا رئيسيا. وشهدت المواد الخام، التي تشكل أكثر من 50% من تكاليف التعبئة والتغليف، والطاقة، التي تشكل عادة حوالي 10%، زيادات ملحوظة.
تأثير الضرائب البلاستيكية وتحديات سلسلة التوريد
أدى فرض ضريبة البلاستيك إلى زيادة الطلب على زجاجات PET (rPET) المعاد تدويرها. ومع ذلك، فإن هذه الزجاجات أغلى ثمناً بسبب الطاقة الإضافية اللازمة للإنتاج والفرز المعقد.
وتزيد تحديات سلسلة التوريد، وخاصة بالنسبة للـ rPET الصالحة للطعام، من تعقيد الوضع.
ديناميكيات التكلفة: أسعار المدخلات مقابل أسعار التغليف
تشير البيانات الصادرة عن مكتب الإحصاءات الوطنية (ONS) إلى أن تكاليف المدخلات في التعبئة والتغليف ارتفعت أكثر من أسعار التعبئة والتغليف في جميع الفئات.
ويشير هذا إلى أن التكاليف المرتفعة التي يواجهها مصنعو الأغذية تكون مدفوعة بزيادة تكاليف المدخلات وليس ارتفاع أسعار التعبئة والتغليف.
تظل أرباح الشركات المصنعة للتغليف مستقرة
وعلى الرغم من الارتفاع الكبير في أسعار التغليف، إلا أنه لا توجد زيادة كبيرة في أرباح موردي التغليف.
وقد زادت الأرباح التشغيلية لموردي البطاقات والتغليف المعدني والبلاستيكي، لكن الهوامش كنسبة مئوية من الإيرادات كانت تحت الضغط، وظلت ضمن المعايير التاريخية الحديثة.
التنقل في تحديات التعبئة والتغليف
ورغم أن أسعار التغليف ارتفعت بالفعل، وهو ما يرجع إلى حد كبير إلى ارتفاع تكاليف الطاقة، فإن التأثير الإجمالي على المصنعين والموردين لم يؤد إلى أرباح مفرطة.
تستمر ديناميكيات صناعة التعبئة والتغليف في التطور، مما يمثل تحديات يجب على الشركات في قطاع الأغذية التغلب عليها.
مصدر من بوابة التعبئة والتغليف
إخلاء المسؤولية: يتم توفير المعلومات الموضحة أعلاه بواسطة Packaging-gateway.com بشكل مستقل عن Alibaba.com. لا تقدم Alibaba.com أي تعهدات أو ضمانات فيما يتعلق بجودة وموثوقية البائع والمنتجات.
