Las tablas para charcutería son un elemento básico en el mundo culinario desde hace mucho tiempo. Combinan una fantástica variedad de embutidos, frutas, frutos secos y quesos en un solo plato. ¡La exhibición visualmente impresionante de múltiples alimentos combina texturas y sabores que deleitan la vista y los platos juntos!
La creciente cultura gastronómica y el creciente énfasis en la estética han hecho que la charcutería sea imprescindible en eventos corporativos, almuerzos, festivales gastronómicos, citas nocturnas e incluso cenas informales. La adopción a gran escala de tablas para embutidos demuestra su alto potencial de rentabilidad. Invertir en este ámbito puede aportar varias ventajas con todas las estrategias adecuadas.
Consulte este artículo para conocer las tendencias en tableros de charcutería y cómo las empresas pueden garantizar su éxito en este sector.
Índice del contenido
El tamaño del mercado de las tablas para embutidos
4 tendencias que dominan el mercado de las tablas para charcutería
Consideraciones clave para seleccionar tablas de embutidos
Notas finales
El tamaño del mercado de las tablas para embutidos
Los consumidores están adoptando con entusiasmo las tendencias en embutidos. Más de una cuarta parte afirma que crea tableros en casa al menos una vez al mes. A nivel minorista, la charcutería ha experimentado un crecimiento constante desde 2017. Estas tablas aportan un toque de servicio de comida a los consumidores que anhelan un restaurante. experiencia gastronómica. Una combinación de sabores atrevidos e internacionales es un placer delicioso para los amantes de la gastronomía.
En 2022, Dataessential proporcionó un informe que indicaba que se esperaba que las tablas de embutidos crecieran un 25% en los menús de EE. UU. en los próximos cuatro años. Las estadísticas revelan cómo se prevé que se expanda el mercado de tablas para embutidos. Asociarse con las empresas adecuadas puede ayudar a las empresas a informarse e invertir en tablas de charcutería perfectamente elaboradas.
4 tendencias que dominan el mercado de las tablas para charcutería
Al ingresar al campo de la charcutería, las empresas deben observar la evolución de las preferencias del mercado y las tendencias de los consumidores. Las siguientes son cuatro tendencias innovadoras que podrían diferenciarlos:
1. Tableros de madera de teca
Elegir materiales sostenibles como la madera de teca es un buen punto de partida a la hora de almacenar tablas para embutidos. Sus características naturalmente higiénicas lo hacen ideal para ambientes húmedos y concurridos. Estos tablas Tienen aceites minerales infundidos para mantener la durabilidad. Estos aceites también actúan como repelentes de insectos naturales, mejorando la longevidad de la madera.
Su atractivo patrón de vetas y su color marrón dorado aportan elegancia a comidas que de otro modo serían normales. Y no lo olvidemos: la madera de teca es uno de los materiales más sencillos de limpiar y eliminar la suciedad. Esto lo convierte en una opción práctica para los clientes potenciales que prefieren utensilios de cocina de bajo mantenimiento. La tabla conserva su aspecto impecable después de cientos de porciones de comida. Su estructura de grano densa y apretada lo hace resistente a las manchas y los olores.
El atractivo artístico de la madera de teca proporciona un telón de fondo sofisticado para una combinación de carne, queso, frutas, verduras y otros condimentos.
2. Tableros de madera de nogal
Los cálidos tonos de la madera de nogal llaman la atención instantáneamente cuando se sirven en una mesa. Añade una decoración creativa con alimentos, que seguramente desaparecerán en cuestión de minutos.
Generalmente, la madera de nogal es apreciada por su intenso color marrón y sus patrones de vetas oscuras. Una apariencia refinada mejora la presentación de los alimentos. Su durabilidad y resistencia son otra ventaja que acompaña. El tablero de madera de nogal es resistente al desgaste y puede soportar el uso regular, proporcionando longevidad a los usuarios.
Las tablas de embutidos tienen que ver con la presentación. Y tableros de madera de nogal tienen un atractivo atemporal que trasciende todas las tendencias. Su color neutro y apariencia dinámica lo hacen apto para diversos estilos culinarios. Las empresas que buscan operar en un nicho de mercado definitivamente deberían probarlos. También pueden ofrecer opciones de personalización, ya que la superficie lisa de madera permite el grabado.
3. Tableros de madera de acacia
tableros de madera de acacia Se les llama con razón el experto en todos los oficios cuando se habla de tablas de cocina. Son fáciles de limpiar, resistentes y una opción ecológica. La madera es menos porosa, por lo que no absorbe fácilmente el líquido de los alimentos. Y no olvide que son el centro de mesa perfecto para una mesa con su apariencia lujosa.
La acacia es relativamente rentable por pie lineal debido a la mayor disponibilidad de abastecimiento. Durante el proceso de fabricación, los tableros pasan por un proceso de acabado. Se utiliza un tinte apto para alimentos para colorear las tablas y hacerlas agradables a los espectadores.
Un creciente enfoque minimalista de la vida es otro factor que contribuye a la popularidad de los tableros Acacia. Se pueden utilizar en múltiples pasos del proceso de cocción, no solo para la decoración de los alimentos. Los clientes potenciales pueden hacer una inversión única y utilizar estas tablas para cortar los ingredientes, verterlos en las ollas, servir las comidas y contener la comida para su uso posterior.
4. Tableros de madera de mármol
Hay una enorme variedad de tableros de mármol allí afuera. Las formas llamativas y los estilos extravagantes los convierten en uno de los artículos de cocina más vendidos. Es poco probable que el material se deforme o agriete debido a las altas temperaturas, lo que hace que sea seguro usarlo como tabla de charcutería para alimentos calientes.
El mármol tiene propiedades refrescantes distinguidas, lo que significa que se puede utilizar para servir queso. El queso tiene un sabor delicioso cuando se sirve a la temperatura adecuada. Por ejemplo, el queso blando como el Brie sabe mejor cuando se sirve a temperatura ambiente, mientras que el queso duro como el parmesano se prefiere frío. Además de su cualidad de retención de temperatura, las tablas de queso de mármol también agregan textura a la presentación del queso. Esto puede ayudar a las personas a preparar platos de queso sabrosos y visualmente atractivos.
En esta época, la gente está más preocupada que nunca por la salud y la higiene. Ésta es una de las razones detrás de la adopción más rápida de los tableros de mármol. La superficie lisa y no porosa de las tablas de mármol evita que se filtren jugos de frutas, pescado, carne y verduras. Esto evita que microorganismos como Salmonella y E. coli contaminen los alimentos.
Por lo tanto, es seguro afirmar que el mármol puede funcionar como un fondo elegante para exhibir alimentos coloridos. Un elegante retrato de delicias atraerá al mercado a repetir las compras.
Consideraciones clave para seleccionar tablas de embutidos
Una empresa que planea invertir en tablas para embutidos debe centrarse en los siguientes factores:
- Calidad: Una cuidadosa selección de madera ayuda a disponer de tablas duraderas y aptas para alimentos.
- Variedad: Ofrezca múltiples formas y tamaños para satisfacer las preferencias de los diferentes clientes.
- Opciones de personalización: Permitir a los clientes potenciales solicitar grabados personalizados o madera/acabado de su elección puede hacer que una empresa se destaque.
- Temas y tendencias actuales: Estar al tanto de las tendencias actuales en los tableros de embutidos puede ayudar a mantener un inventario relevante para el mercado.
- Sostenibilidad: Una creciente inclinación global hacia la conciencia ecológica ha aumentado la demanda de productos respetuosos con el medio ambiente. Considere el impacto ambiental de las tablas para charcutería en existencia para determinar su potencial de ganancias.
Construir una reputación positiva en cualquier campo lleva tiempo. Cuando una empresa sabe cómo jugar las cartas correctas y trabaja de manera constante, eventualmente puede cosechar los frutos de su arduo trabajo.
Notas finales
La gente ha disfrutado de las tablas de embutidos durante siglos y la tendencia no parece estar muriendo pronto. Al invertir en estos tableros, las empresas pueden establecer una fuente de ingresos rentable. Sin embargo, se recomienda buscar formas de destacarse en el mercado. Esto requiere investigación, inversión y asumir riesgos. Explora un mundo de tablas de embutidos en Alibaba.com ¡Y realce momentos culinarios memorables para sus consumidores!
