Généralement, déterminer quel outils de cuisine établir des priorités lors de l'achat de ces produits pour votre entreprise peut sembler une tâche difficile. Dans cet esprit, lisez la suite pour en savoir plus sur les plus récents outils de cuisine votre entreprise devrait prêter attention à cette année et au-delà.
Table des matières
Un ensemble d'ustensiles de cuisine antiadhésifs
Un ensemble d'ustensiles en silicone
Un ensemble de couteaux de haute qualité
Aiguiseur
Planches à découper
Un ensemble d'argenterie classique
Un ensemble de vaisselle moderne
Cuillères et tasses à mesurer
Conteneurs de stockage
Mélangeurs
Mijoteuses
Batteurs à main électriques
Un ouvre-boîte manuel
Une clé à vin de qualité professionnelle
Un thermomètre numérique à lecture instantanée
Un ensemble d'ustensiles de cuisine antiadhésifs
Ce set propose des ustensiles de cuisine antiadhésifs avec un design robuste pour un look professionnel. Le fond comporte un disque en acier inoxydable collé à un intérieur et un extérieur en acier inoxydable.
Ce qui en fait une batterie de cuisine distincte, c'est que la base en acier inoxydable maintient une répartition uniforme de la chaleur et réduit les réactions de chaleur qui peuvent modifier les saveurs naturelles des aliments.
Un ensemble d'ustensiles en silicone
Cet ensemble élégant est sans BPA silicone de qualité alimentaire et va bien avec tous les ustensiles de cuisine, tels que la fonte et les antiadhésifs.
De plus, il est fait de silicone de qualité et contient un noyau en nylon renforcé rendant les ustensiles résistants à la chaleur. Cela signifie qu'il s'agit d'un bon ustensile en silicone résistant à la chaleur qui peut supporter jusqu'à 480 degrés Fahrenheit.
Un ensemble de couteaux de haute qualité
Ce ensemble de couteaux ci-dessus comporte des lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui garantissent que les couteaux conservent leur tranchant. Même ainsi, ils sont faciles à aiguiser et à entretenir.
Idéalement, chaque couteau forgé est finement équilibré pour une précision de coupe.
Aiguiseur
Aiguiseurs de couteaux sont manuels ou électriques. Par exemple, certaines marques proposent un affûteur manuel polyvalent en 2 étapes qui peut fonctionner sur des lames asiatiques et occidentales typiques.
Les aiguiseurs de couteaux électriques haut de gamme sont dotés d'une pierre de saphir qui tourne à grande vitesse. Certains sont sans fil et ont une bonne taille pour une enveloppe de paume. L'affûteur motorisé dispose d'un plateau pour piéger les copeaux métalliques lors de l'affûtage du couteau.
Planches à découper
Planches à découper en plastique sont efficaces et lavables au lave-vaisselle. La plupart sont légers avec des poignées pour éviter les changements lors de l'utilisation. Le plastique est non absorbant et non poreux, ce qui facilite le lavage de tout résidu.
Les planches à découper en bois sont très présentes dans les cuisines. Ceux avec une grande surface de 15″ et 21″ sont des tailles standards. Des plus grands sont également disponibles. D'autres planches à découper, par exemple celles en bambou, sont légères, faciles à nettoyer et se tachent rarement.
Un ensemble d'argenterie classique
Les ensembles d'argenterie peuvent se présenter sous deux formes. Alors que certaines personnes préféreront un ensemble d'argenterie avec une touche traditionnelle, d'autres préfèrent l'argenterie avec une touche moderne.
L'acier inoxydable offre une vaisselle résistante à la rouille qui reste la même avec une utilisation constante.
Un ensemble de vaisselle moderne
Ensembles de vaisselle modernes viennent dans différents styles qui dépendent du matériau utilisé pour fabriquer les ensembles.
- Grès: Ils ont souvent une finition brillante et sont durables. Ces ensembles sont disponibles en différentes couleurs et formes pour offrir une polyvalence.
- Porcelaine: Ils vont au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four. Certains sont accentués métalliques, circulaires, avec des bords plats repérant un attrait moderne.
- Chine des os: Ils sont légers, durables et résistants aux éclats.
- Mélamine: Robustes et légers, ils passent au lave-vaisselle mais ne conviennent pas aux micro-ondes.
- Faïence: Ils ont un attrait décontracté mais évitez de les exposer à des changements brusques de température.
Cuillères et tasses à mesurer
La recommandé cuillères et tasses à mesurer sont entièrement recouverts d'acier inoxydable 18/10 poli, ce qui les rend durables. La plupart auront les mesures gravées dessus pour une utilisation plus facile.
Les cuillères et tasses à mesurer en plastique sont également une option. Par exemple, les cuillères sont disponibles en cuillères à soupe et cuillères à café. Les cuillères pour la mesure métrique se présentent généralement en deux séries de quatre et six. Ils peuvent mesurer de petites quantités en millilitres.
Conteneurs de stockage
Certains conteneurs de stockage sont fabriqués en verre avec un couvercle et sont polyvalents, ce qui leur permet d'être utilisés comme plats ou pour conserver les restes.
Une autre option consiste à utiliser des conteneurs de stockage en plastique qui peuvent être circulaires, rectangulaires ou cylindriques. Les conteneurs appropriés sont étanches, avec différents ensembles et tailles.
Mélangeurs
Un mélangeur à grande vitesse ou un standard suffira, selon les besoins de la cuisine. De plus, des mélangeurs puissants sont nécessaires pour pulvériser des ingrédients durs comme les noix, la betterave et le gingembre comme alternatives.
Les mélangeurs robustes comme le TM 800A ont une puissance de sortie de 3 HP et 950 watts parfaite pour les cafés. Il dispose de commandes de vitesse variables qui permettent de régler la vitesse de mélange, que ce soit dans une application sèche ou humide.
Mijoteuses
Certains disposent d'une minuterie numérique programmable pour régler l'heure de cuisson d'un repas spécifique. Plusieurs mijoteuses peuvent être programmées pour maintenir les aliments à une température définie pendant une certaine période après la cuisson.
Certaines mijoteuses sont en acier inoxydable, ce qui les rend lourdes. D'autres sont revêtus de céramique, ce qui nécessite une attention particulière lors de la manipulation.
Batteurs à main électriques
Un basique batteur à main électrique aura un fouet, une pagaie et un crochet à pâte. Les mélangeurs utilisent des moteurs qui font tourner le fouet à grande vitesse pour mélanger. Plusieurs auront des pièces différentes qui peuvent être achetées séparément et assemblées. Par exemple, certains accessoires incluent un composant de sorbetière et une palette à fouetter les fruits.
Un ouvre-boîte manuel
Cela a recommandé ouvre-boîte manuel dispose d'acier inoxydable massif, principalement du carbone, qui est le même que celui que l'on trouve sur certains couteaux de cuisine. Certains d'entre eux ont des poignées en bois ou en résine pour une bonne prise en main.
Il existe deux types d'ouvre-boîtes manuels; un qui coupe le couvercle de la boîte à l'intérieur du rebord et d'autres qui peuvent défaire le bord extérieur du récipient.
Une clé à vin de qualité professionnelle
Les tire-bouchon serveur à double charnière est l'une des clés de vin les plus populaires sur le marché. Il a une prise en main agréable et texturée et est fabriqué en acier inoxydable. Il dispose également d'un coupe-capsule tranchant et facile à utiliser.
Un thermomètre numérique à lecture instantanée
An thermomètre numérique à lecture instantanée mesure la température à laquelle les aliments sont cuits. Il est livré avec une broche métallique allongée pointue qui mesure la température en plongeant dans les aliments ou en perçant légèrement un steak. Les plus efficaces donnent une lecture de la température en environ quatre secondes.
Lier le tout ensemble
Il existe de nombreux ustensiles de cuisine qui sont nouveaux et améliorés. Le fait que les consommateurs soient désireux de réduire leur temps de cuisson ou d'améliorer leur expérience culinaire en utilisant de meilleurs outils en fait une perspective commerciale attrayante pour les entreprises de ce secteur. Cet article a donc présenté une liste clé pour tout inventaire de cuisine.
