Les machines de traitement des fruits et légumes sont des incontournables pour tous ceux qui travaillent dans l'industrie agroalimentaire. Il existe différents équipements conçus pour remplir des fonctions spécifiques, et chacune de ces machines possède des caractéristiques uniques qui doivent être prises en compte lors de la sélection de celle à acheter.
Les légumes et les robots culinaires sont de bons investissements pour les startups. Non seulement ils contribuent à accélérer le processus de production, mais ils contribuent également à la génération de revenus. Il est juste que les étapes dues soient suivies correctement pendant le processus d'achat. Cet article couvre des conseils sur la façon de choisir le meilleures machines pour le traitement des fruits et légumes, ainsi que les critères de sélection des meilleurs transformateurs d'aliments et de légumes.
Table des matières
Types de machines de traitement des fruits et légumes
Considérations pour les machines de traitement des fruits et légumes
Conclusion
Types de machines de traitement des fruits et légumes
Le processus de transformation des fruits et légumes se déroule selon les phases et étapes suivantes :
– Réception
- La lessive
- Tri
– Gommage
- Chauffage
- Remplissage
– Épuisant
- Scellage
– Stérilisation
– Étiquetage
– Et enfin, le stockage.
Différentes machines et outils sont utilisés dans chacune de ces phases individuelles. Étant donné que ces fruits et légumes sont produits en grande quantité, les processus manuels rendraient sans aucun doute le processus extrêmement fastidieux. Ainsi, différentes machines doivent être utilisées dans chaque phase de production.
Vous auriez également besoin d'équipements préparatoires pendant les phases de production initiales pour lancer le processus.
Voici quelques-uns de ces équipements :
– Rondelles
– Blanchisseurs
- Convoyeurs à courroie
– Balances de pesée/balances chimiques
Après la préparation initiale, vient le processus de chauffage. Ici, les fruits et légumes sont chauffés à haute température pour les stériliser de manière hygiénique et les débarrasser de tous les organismes malsains. L'équipement utilisé au cours de ce processus comprend :
– Poêles à gaz
- Assiettes chaudes
– Bhattis GPL
– Chaudières
Une fois les germes éradiqués, les fruits/légumes sont éligibles à l'extraction de jus. Les machines d'extraction de jus sont de deux catégories; automatisé et actionné manuellement. Voici les machines à fruits et légumes responsable du pressurage et de l'extraction du jus :
– Râpes
– Rameurs
– Presses à paniers
– Pulpeurs
La mise en conserve fait généralement partie des phases finales du processus de production. Il existe de nombreux machines de fruits et légumes pour la mise en conserve utilisé au cours de ce processus :
– Les réformateurs peuvent-ils
– Coutures doubles
– Bouilloires à vapeur
– Vacuomètres/manomètres
– Réservoirs d'épluchage de lessive
– Cuves de stérilisation
– Ripostes
– Flangers
– Machines à coder
– Testeurs de canettes vides
– Boîtes/tunnels d'échappement
Les boîtes doivent être scellées après avoir été remplies. Le scellement ne peut pas être fait manuellement. Voici les machines pour fermer les canettes et les bouteilles de fruits et légumes transformés :
- Poche machines à sceller
– Bouchonneuses couronnes
– Machines à sceller les bouchons
– Machines à découper les canettes
Outre l'équipement haut de gamme, des outils simples tels que des cruches, des bouteilles, des vis, des bouchons, des couteaux, des tables et des bacs seraient également nécessaires pendant la production.
Considérations pour les machines de traitement des fruits et légumes
Choisir la bonne machine pour la production alimentaire est une affaire sérieuse pour les producteurs alimentaires. La qualité des machines joue un rôle considérable dans le taux de production global et l'efficacité. Cela influence également la qualité des produits.
Par conséquent, il est essentiel de dûment considérer tous les facteurs importants et d'analyser les fonctionnalités les plus nécessaires pour prendre la bonne décision. Voici un guide pour les producteurs agroalimentaires souhaitant choisir des machines de transformation et de conservation de fruits et légumes :
Le budget
Le budget est le principal déterminant d'un achat. Cela peut déterminer la qualité de la machine à acheter. Cependant, il serait préférable d'acheter des machines haut de gamme.
Quoi qu'il en soit, si les finances actuelles ne le permettent pas, alors obtenir des machines rentables à un prix inférieur serait une meilleure alternative. De plus, il y a toujours de la place pour des mises à niveau plus tard, bien qu'un achat unique soit toujours la meilleure idée.
Le type de fruits/légumes transformés
Avant d'acheter des machines de transformation et de conservation de fruits et légumes, il est recommandé de considérer les fruits et légumes en cours de fabrication. Par conséquent, les nouveaux propriétaires d'entreprises de transformation des aliments devraient effectuer une vérification des antécédents sur les machines essentielles utilisées pour traiter les produits primaires et les machines recommandées pour les startups.
Ensuite, après avoir analysé les processus impliqués dans la fabrication et la transformation des fruits spécifiques, les propriétaires d'entreprise peuvent acheter l'équipement le plus nécessaire.
Caractéristiques principales de la machine
Toutes les différentes machines de transformation et de conservation des fruits et légumes ont des caractéristiques essentielles qu'elles sont censées posséder. Les propriétaires d'entreprise doivent inspecter soigneusement les machines achetées et s'assurer qu'elles sont de premier ordre et possèdent toutes les qualités nécessaires.
Obtenir des machines de qualité évite aux propriétaires d'entreprise beaucoup de problèmes à l'avenir. Les avis des clients sur les machines peuvent servir de guide d'évaluation lors de l'achat de ces machines.
Quelles sont ces qualités nécessaires ?
– Longévité: Certaines machines durent plus longtemps que d'autres. Comme prévu, les machines de haute technologie plus haut dans le tableau des prix possèdent une durabilité plus longue. Cependant, des machines rentables seraient meilleures si le budget limitait un achat.
Quoi qu'il en soit, les avis des clients peuvent donner un aperçu de la durée de vie de ces machines avant qu'elles ne commencent à développer des défauts. Souvent, les fabricants joindraient ces informations dans le manuel sous la section garantie.
– Conception hygiénique : Tous les machines de transformation des aliments doivent respecter la norme générale d'hygiène. Par conséquent, il serait préférable d'évaluer soigneusement la structure de la machine avant de l'acheter pour s'assurer qu'elle est correctement construite afin de minimiser le risque de contamination des aliments pendant la production.
– Taille/structure du raccord: Les machines de traitement des fruits/légumes sont disponibles en différentes tailles. Les machines plus grandes ont une capacité de traitement et de transport plus élevée. Cependant, avant de faire un achat, l'espace où ces machines doivent être placées doit être analysé pour s'assurer qu'elles sont parfaitement adaptées.
– Facilité d'utilisation/maintenance : L'achat de machines complexes qui nécessitent un savoir-faire technique pour fonctionner n'est généralement pas la meilleure idée, surtout pour une startup. Il existe des machines faciles à utiliser qui peuvent réduire efficacement le taux de travail et être utilisées et entretenues par n'importe quel employé.
Il n'est donc pas nécessaire d'opter pour des machines complexes que seuls des individus spécifiques peuvent utiliser. Cela impliquerait que la production serait suspendue si ces individus sont inévitablement absents.
- Vitesse de traitement: La vitesse de la machine influence sa capacité à mélanger et émulsionner. La vitesse de traitement peut varier entre 300 et 1700 tr/min. Il existe des rangers à plus grande vitesse, mais il est souvent difficile de faire fonctionner des machines qui fonctionnent à forte accélération.
Les processeurs utilisés pour préparer les aliments ont généralement une vitesse inférieure. cela permet des coupes nettes et une préparation soignée. Certains modèles de machines de traitement qui n'ont qu'un interrupteur marche/arrêt avec une seule vitesse sont moins chers. Cependant, les machines de transformation des aliments avec des options de vitesse variable constituent une meilleure alternative.
Conclusion
L'achat de machines de transformation de fruits/légumes nécessite une planification minutieuse. Plusieurs facteurs sont à évaluer, et le résultat de ces évaluations détermine le succès de votre achat final. De plus, comme la transformation des fruits et légumes se fait par phases, les propriétaires d'entreprise doivent envisager d'investir pour répondre à ces besoins spécifiques.
L'équipement de haute technologie est le meilleur investissement pour chaque startup; cependant, les machines de base peuvent couvrir efficacement les besoins actuels et, heureusement, ces machines ne coûtent pas aussi cher. Pour plus d'informations sur les machines de traitement des fruits/légumes, consultez Alibaba's section transformateur de fruits/légumes.
