As máquinas de processamento de frutas e vegetais são indispensáveis para todos que trabalham na indústria de processamento de alimentos. Existem diferentes equipamentos construídos para atender a funções específicas, e cada uma dessas máquinas possui características únicas que precisam ser observadas ao selecionar qual comprar.
Legumes e processadores de alimentos são bons investimentos para startups. Eles não apenas ajudam a acelerar o processo de produção, mas também ajudam na geração de receita. É justo que as devidas etapas sejam seguidas corretamente durante o processo de compra. Este artigo aborda dicas sobre como escolher o melhores máquinas para processamento de frutas e legumes, bem como os critérios de seleção dos melhores processadores de alimentos e vegetais.
Conteúdo
Tipos de máquinas de processamento de frutas e vegetais
Considerações para máquinas de processamento de frutas e vegetais
Conclusão
Tipos de máquinas de processamento de frutas e vegetais
O processo de conversão de frutas e vegetais ocorre nas seguintes fases e etapas:
– Recebendo
- Lavando
- Ordenação
- Descamação
- Aquecimento
- Enchimento
– Exaustivo
– Vedação
– Esterilização
- Marcação
– E, finalmente, armazenamento.
Diferentes máquinas e ferramentas são utilizadas em cada uma dessas fases individuais. Como essas frutas e vegetais estão sendo produzidos em grandes quantidades, os processos manuais, sem dúvida, tornariam o processo extremamente tedioso. Assim, diferentes máquinas devem ser utilizadas em cada fase de produção.
Você também precisaria de equipamentos preparatórios durante as fases iniciais de produção para iniciar o processo.
Veja alguns desses equipamentos:
– Arruelas
– Branqueadores
- Correia transportadora
– Balanças de pesagem/balanças químicas
Após a preparação inicial, vem o processo de aquecimento. Aqui, as frutas e vegetais são aquecidos sob altas temperaturas para esterilizá-los de forma higiênica e livrá-los de todos os organismos prejudiciais. O equipamento utilizado durante este processo inclui:
- Fogões a gás
- Pratos quentes
– GLP Bhattis
– Caldeiras
Uma vez que os germes tenham sido erradicados, as frutas/legumes são elegíveis para extração de suco. Máquinas de extração de suco são de duas categorias; automatizado e operado manualmente. Aqui está o máquinas de frutas e legumes responsável pela prensagem e extração do suco:
– Raladores
– Máquinas de remo
- Prensas de cestos
– Despolpadores
O enlatamento geralmente está entre as fases finais do processo de produção. Existem inúmeros máquinas de frutas e legumes para conservas utilizado durante este processo:
– Os reformadores podem
- Costuras duplas
– Caldeiras com revestimento a vapor
- Manômetros de vácuo/pressão
– Tanques de descascamento de lixívia
– Tanques de esterilização
– Retorta
– Flanges
– Máquinas de codificação
- Testadores de latas vazias
– Caixas de exaustão/túneis
As latas precisam ser seladas depois de serem preenchidas. A vedação não pode ser feita manualmente. Aqui está o máquinas para fechar latas e garrafas de frutas e legumes processados:
– Bolsa máquinas de selagem
– Máquinas de rolhagem de coroas
– Máquinas de selagem de tampas
- Máquinas de corte de latas
Além do equipamento de ponta, ferramentas simples como jarros, garrafas, parafusos, rolhas, facas de corte, mesas e cubas também seriam necessárias durante a produção.
Considerações para máquinas de processamento de frutas e vegetais
Escolher a máquina certa para a produção de alimentos é um negócio sério para os produtores de alimentos. A qualidade das máquinas desempenha um papel considerável na taxa geral de produção e eficiência. Também influencia a qualidade dos produtos.
Portanto, é essencial considerar devidamente todos os fatores importantes e analisar as características mais necessárias para tomar a decisão certa. Aqui está um guia para produtores de alimentos que desejam escolher máquinas de processamento e conservação de frutas e vegetais:
Orçamento
Um orçamento é o principal determinante de uma compra. Pode determinar a qualidade da máquina a ser adquirida. No entanto, seria melhor se a maquinaria high-end fosse comprada.
Independentemente disso, se as finanças atuais não permitirem isso, obter máquinas econômicas por um preço mais baixo seria uma alternativa melhor. Além disso, sempre há espaço para atualizações mais tarde, embora uma compra única seja sempre a melhor ideia.
O tipo de fruta/legume a ser processado
Antes de adquirir as máquinas de processamento e conservação de frutas e vegetais, recomenda-se que sejam consideradas as frutas e vegetais que estão sendo fabricados. Portanto, os novos proprietários de empresas de processamento de alimentos devem realizar uma verificação de antecedentes sobre o maquinário essencial usado para processar os produtos primários e o maquinário recomendado para startups.
Então, depois de analisar os processos envolvidos na fabricação e processamento das frutas específicas, os empresários podem adquirir os equipamentos mais necessários.
Principais recursos da máquina
Todas as diferentes máquinas de processamento e conservação de frutas e vegetais têm características essenciais que se espera que possuam. Os proprietários de empresas devem inspecionar cuidadosamente as máquinas adquiridas e garantir que sejam de primeira qualidade e possuam todas as qualidades necessárias.
Obter máquinas de qualidade evita muitos problemas para os empresários no futuro. As avaliações dos clientes sobre as máquinas podem servir como um guia de avaliação ao comprar essas máquinas.
Quais são essas qualidades necessárias?
– Longevidade: Algumas máquinas duram mais que outras. Como esperado, as máquinas de alta tecnologia mais acima na tabela de preços possuem maior durabilidade. No entanto, maquinário econômico seria melhor se o orçamento limitasse uma compra.
Independentemente disso, as avaliações dos clientes podem fornecer informações sobre quanto tempo essas máquinas duram antes de começarem a desenvolver falhas. Muitas vezes, os fabricantes incluíam essas informações no manual na seção de garantia.
- Projeto higiênico: Todos os Produtos espera-se que as máquinas de processamento de alimentos atendam ao padrão geral de higiene. Portanto, seria melhor avaliar cuidadosamente a estrutura da máquina antes de comprar para garantir que eles sejam construídos adequadamente para minimizar o risco de contaminação dos alimentos durante a produção.
– Tamanho/estrutura de montagem: As máquinas de processamento de frutas/legumes vêm em tamanhos variados. Máquinas maiores têm maior capacidade de processamento e transporte. No entanto, antes de efetuar uma compra, deve-se analisar o espaço onde essas máquinas serão colocadas para garantir o encaixe perfeito.
– Fácil utilização/manutenção: Adquirir máquinas complexas que exigem conhecimento técnico para operar geralmente não é a melhor ideia, principalmente para uma startup. Existem máquinas fáceis de usar que podem reduzir com eficiência a taxa de mão de obra e ser usadas e mantidas por qualquer funcionário.
Portanto, não há necessidade de optar por máquinas complexas que apenas indivíduos específicos podem usar. Isso implicaria que a produção seria suspensa se esses indivíduos estivessem inevitavelmente ausentes.
- Velocidade de processamento: A velocidade da máquina influencia sua capacidade de misturar e emulsionar. A velocidade de processamento pode variar entre 300-1700 rpm. Existem guardas florestais de alta velocidade, mas muitas vezes é difícil operar máquinas que estão funcionando em alta aceleração.
Os processadores usados para preparar alimentos geralmente têm uma velocidade mais baixa; isso permite cortes limpos e preparação cuidadosa. Alguns modelos de máquinas de processamento que possuem apenas uma chave liga/desliga com apenas uma velocidade são mais baratos. No entanto, máquinas de processamento de alimentos com opções de velocidade variável são uma alternativa melhor.
Conclusão
A compra de máquinas de processamento de frutas/legumes requer um planejamento cuidadoso. Vários fatores devem ser avaliados, e o resultado dessas avaliações determina o sucesso da sua compra final. Além disso, como o processamento de frutas e hortaliças ocorre em fases, os empresários devem considerar investir na solução dessas necessidades específicas.
Equipamentos de alta tecnologia são o melhor investimento para cada startup; no entanto, as máquinas básicas podem cobrir com eficiência as necessidades atuais e, felizmente, essas máquinas não custam tanto. Para mais informações sobre máquinas de processamento de frutas/legumes, confira o Alibaba's seção de processador de frutas/legumes.
