O mercado atual de utensílios de mesa evoluiu extensivamente, apresentando diversidade entre culturas, regiões e ocasiões. Inclui uma variedade de itens, desde garfos e colheres até utensílios de servir, copos e até louças. Esta ampla gama de itens essenciais diários abriu oportunidades de negócios significativas para varejistas que atendem a esse segmento.
Continue lendo para obter um guia para escolher talheres sob demanda com base nas preferências do consumidor, bem como uma visão geral das cinco principais tendências em talheres em 2024.
Conteúdo
1. Insights sobre o mercado global de utensílios de mesa
2. Como escolher a louça certa para impulsionar suas vendas
3. As 5 principais tendências e previsões de utensílios de mesa para 2024
4. A próxima onda de estilo gastronômico
Insights sobre o mercado global de utensílios de mesa
Vários estudos destacam o crescimento significativo do mercado de utensílios de mesa e jantar em todo o mundo. O mercado foi avaliado em cerca de USD 45 bilhões e 47 mil milhões de dólares, respectivamente, em 2020 e 2022 e espera-se que o mercado de utensílios de mesa em particular cresça para cerca de 79 bilhões de dólares até 2030, a uma saudável taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 6.6% para os próximos anos. A América do Norte, especialmente os Estados Unidos, continua a liderar o mercado com a sua procura agressiva de utensílios de mesa.
Esta previsão de crescimento estável é alimentada por vários factores-chave. Um aumento notável no número de famílias com maior poder de compra, juntamente com uma crescente inclinação dos consumidores para produtos de cutelaria premium que não só satisfazem as necessidades funcionais, mas também melhoram a estética interior, está a impulsionar a procura do produto.
O crescimento do setor comercial, caracterizado pelo aumento de restaurantes, cafés e cafeterias independentes e de redes, também alimenta significativamente a demanda por louças de mesa. Este aumento na cultura gastronómica e do café enfatiza a necessidade de utensílios de mesa variados e de alta qualidade, levando a indústria hoteleira a investir continuamente e a melhorar os seus produtos e serviços de utensílios de mesa, o que, por sua vez, impulsiona consistentemente o desenvolvimento do mercado.
A tendência do estilo de vida de morar em casas alugadas, que leva a mudanças frequentes, é creditada como outro fator que incentiva o consumidor a adquirir novos utensílios de mesa para cada nova residência, estimulando ainda mais o crescimento do mercado.
Como escolher a louça certa para aumentar suas vendas
Para que os grossistas escolham os utensílios de mesa certos para impulsionar as vendas, é crucial primeiro identificar os segmentos de clientes-alvo, que se enquadram essencialmente em duas categorias: consumidores em geral e utilizadores comerciais. É vital identificar esses alvos, pois cada um deles apresenta requisitos distintos para a seleção de utensílios de mesa.
Por exemplo, os consumidores são conhecidos por terem preferências únicas pelos utensílios de mesa que melhor se adaptam à sua individualidade e reflectem o seu estilo e gosto pessoal, de acordo com vários especialistas do sector e revistas de design. Enquanto isso, o “conforto casual”, em oposição a um estilo de louça “formal” ou “elegante”, ressoou com 79% dos participantes no último Pesquisa com consumidor de livros para presente, enquanto este último obteve apenas 19% de reconhecimento.
Por outro lado, os estabelecimentos gastronómicos globais em constante evolução continuam a impulsionar a necessidade de utensílios de mesa elegantes e modernos para melhorar ainda mais a atmosfera e atender eficazmente os seus respetivos clientes. Só em 2023, as estatísticas mostram que existem cerca de 900 novas inaugurações de restaurantes todos os meses nos Estados Unidos. A expansão deste sector é, de facto, também fortemente impulsionada pelas preferências dos consumidores por alimentos e serviços de conveniência e qualidade, levando à proliferação de equipamentos de cozinha contemporâneos e de alta qualidade.
Com base no entendimento acima das preferências dos consumidores que impulsionam não apenas o mercado de louças e louças de consumo geral, mas também os setores comerciais, uma dica crucial para os atacadistas é atender às necessidades de ambos os segmentos, considerando tanto o apelo estético quanto os aspectos funcionais de talheres.
É igualmente importante que os grossistas incluam uma variedade de utensílios de mesa que possam satisfazer os requisitos dos gostos clássicos e modernos, uma vez que os consumidores tendem a mostrar a sua personalidade através da selecção de utensílios de mesa.
Simultaneamente, o número crescente de novos donos de restaurantes destaca uma tendência significativa: a expansão dos espaços de refeições ao ar livre, particularmente na sequência das perturbações dos últimos anos no panorama da saúde global. Na verdade, esta expansão das refeições ao ar livre é altamente apoiada por diversas autoridades locais, incluindo nas cidades de New York e Boston.
Para os grossistas, isto sugere a importância de seleccionar louças que possam transitar entre ambientes interiores e exteriores, uma adaptabilidade vital para ajudar os proprietários de restaurantes a maximizar a utilização dos seus talheres em diferentes espaços, refeições e jantares.
As 5 principais tendências e previsões de utensílios de mesa para 2024
Padrões ousados e designs gráficos
Como é evidente por vários relatórios, numa era que valoriza a auto-expressão e a individualidade – uma tendência amplificada e popularizada pelas redes sociais – os consumidores são cada vez mais atraídos por designs distintos, especialmente aqueles que apresentam padrões ousados e designs gráficos, para mostrar eficazmente o seu estilo e personalidade únicos.
Talheres com designs arrojados, exibindo uma aparência visualmente atraente (como visto abaixo), é um testemunho claro da evolução das preferências do consumidor. A incorporação de designs tão vibrantes e atraentes não apenas rejuvenesce o apelo estético das mesas de jantar, mas também responde à crescente demanda por configurações de mesa personalizadas.
Entretanto, os designs gráficos, que são tradicionalmente associados aos meios de comunicação, à publicidade ou ao web design, em vez de aos utensílios de mesa, estão a tornar-se cada vez mais parte integrante do design de utensílios de mesa. Com elevadas expectativas estéticas dos consumidores, talheres incorporando designs gráficos agora está ganhando popularidade.
Para os grossistas, esta tendência em evolução representa uma oportunidade significativa para mostrar a sua capacidade inovadora e estabelecer uma identidade de marca distinta, especialmente através de conceitos de design gráfico únicos. Isto é particularmente vantajoso quando os atacadistas desenvolvem designs exclusivos e instantaneamente reconhecíveis, como os talheres com design arrojado mostrados na imagem abaixo.
Ênfase no design artístico e funcional
Arte e funcionalidade não são mais mutuamente exclusivas no mundo dos utensílios de mesa, mas agora podem combinar-se perfeitamente. Na imagem abaixo, vemos uma placa de cerâmica artística em formato de leque que apresenta uma cor de esmalte reativa distinta. Sua configuração empilhável facilita o armazenamento sem esforço, enquanto a espessura robusta e a robustez da placa aumentam sua resistência a lascas.
Este equilíbrio entre apelo estético e utilização prática acentua uma tendência vital no mercado de louça de mesa, onde talheres artísticos combina com o design funcional para melhorar significativamente a experiência gastronômica.
Além disso, é importante notar que talheres com design artístico não implica necessariamente complexidade ou contrastes de cores vibrantes, mas também pode apresentar-se em formas simples, casualmente elegantes e convidativas. Os talheres que mudam de forno, representados na imagem abaixo, por exemplo, proporcionam expressão artística e valor estético sem recorrer a cores intensas ou padrões detalhados. O que aumenta esse fascínio é sua qualidade cerâmica durável, conservante de calor e adaptável, agregando maior valor funcional ao seu charme estético.
O foco em designs artísticos também não prejudica a funcionalidade essencial dos talheres, garantindo que, embora os talheres funcionem como um banquete visual, eles atendem habilmente aos requisitos práticos do jantar. Esta fusão de elegância e utilidade ressoa num amplo espectro de consumidores, desde entusiastas do design até utilizadores diários, manifestando uma inclinação artística sofisticada dentro talheres com design artístico.
Renascimento e inovação de motivos tradicionais
Além de padrões ousados e designs artísticos, a indústria de louças também está testemunhando um renascimento de motivos tradicionais, atualizados com toques modernos para apelar às sensibilidades modernas.
Conforme exibido na imagem abaixo, para repercutir nos consumidores de hoje, a rica herança do design de utensílios de mesa é celebrada ao mesmo tempo que infunde designs inovadores. Isso mostra uma seleção sofisticada de talheres clássicos que incorpora lindamente motivos tradicionais com design moderno e criativo. As formas e padrões geométricos dourados que circundam as placas oferecem um toque clássico, enquanto seu design elegante injeta uma vibração contemporânea.
Ao reimaginar designs clássicos, os fabricantes conseguem oferecer produtos que preenchem a lacuna entre o antigo e o novo, proporcionando aos consumidores produtos nostálgicos e voltados para o futuro.
No geral, o renascimento e a inovação talheres com motivos tradicionais atendem ao desejo por utensílios de mesa enraizados na história, mas adequados para espaços contemporâneos. Isso é ilustrado na imagem abaixo, que apresenta um conjunto de talheres que combina lindamente o design floral tradicional com a elegância moderna.
Incorporação de formas artesanais e irregulares
Além das diferenças de design e do reavivamento dos valores clássicos, outra tendência altamente reconhecida por vários especialistas da indústria é o apreço por talheres artesanais. Este talheres feitos à mão, muitas vezes com formas irregulares únicas e uma homenagem aos estilos vintage, é aparentemente um novo favorito para os designers de talheres. A tigela personalizável feita de materiais naturais, mostrada na imagem abaixo, exemplifica essa tendência. Oferece a opção de gravuras personalizadas, destacando assim os seus materiais ecológicos e textura distinta.
Enquanto isso, talheres com formas irregulares também reflecte um interesse mais amplo do consumidor na autenticidade e na beleza da singularidade e da imperfeição, uma vez que muitas vezes carregam um sentido de individualidade e carácter, destacando-se dos artigos produzidos em massa. Esta tendência alinha-se com uma preferência crescente do consumidor por artigos que contem uma história e concretizem a habilidade e a criatividade do artesão.
Em suma, esta tendência dá aos artesãos e aos pequenos produtores uma voz e um canal para se expressarem, ao mesmo tempo que enriquece as salas de jantar com itens específicos que são tão únicos quanto as pessoas que os utilizam.
Expansão de paletas de cores
Por último, um tema de combinação de cores mais colorido e brilhante é outra tendência inconfundível na indústria de utensílios de mesa, pois acomoda uma gama cada vez maior de gostos pessoais e tendências sazonais.
Essa expansão de cores permite que os consumidores personalizem as configurações de suas mesas de acordo com suas preferências estéticas, criando experiências gastronômicas verdadeiramente personalizadas. Talheres coloridos, especialmente talheres com variantes brilhantes, atende a diferentes ocasiões, ambientes e designs de interiores, permitindo que os consumidores selecionem suas coleções de talheres de uma forma que expresse liberdade e criatividade.
Esta tendência não só melhora o apelo visual dos utensílios de mesa, mas também permite que os consumidores expressem a sua identidade única através da escolha de itens essenciais para a refeição, oferecendo a flexibilidade de misturar e combinar peças para uma configuração de mesa que reflita estilos individuais.
A próxima onda de estilo de jantar
À medida que o ano avança, diversas tendências estão preparadas para moldar o segmento de utensílios de mesa e jantar. Estas incluem o surgimento de gráficos e padrões vibrantes, uma mistura harmoniosa de talento artístico e design prático, e o renascimento de motivos clássicos juntamente com a introdução de formas assimétricas e artesanais. Além disso, a paleta crescente de esquemas de cores reflete um desejo crescente de personalização e exclusividade nas configurações de mesa. Os varejistas podem acompanhar de perto essas tendências ao estocar para o próximo ano, pois podem garantir que o estoque esteja de acordo com a demanda do consumidor.
Finalmente, lembre-se de visitar Alibaba lê para se manter atualizado com as tendências transformadoras que moldam o futuro dos utensílios de mesa e de outros segmentos de consumo importantes em 2024.
