Ciertamente, hornear es un arte delicioso, pero usar los utensilios para hornear adecuados agrega una estética adicional a los alimentos horneados. A los panaderos les espera un viaje salvaje a medida que los juegos de utensilios para hornear más duraderos y asequibles toman el centro de atención.
Este artículo analiza todo, desde sartenes clásicas hasta bandejas para hornear, ya que estos juegos son imprescindibles cuando se trata de utensilios para hornear.
Descubre cómo hacer más ventas en 2022-2023. Pero primero, aquí está el tamaño del mercado de utensilios para hornear.
Índice del contenido
Una breve descripción del tamaño del mercado de utensilios para hornear
A los pasteleros caseros les encantarán estos 12 tipos de utensilios para hornear
5 cosas a tener en cuenta al comprar utensilios para hornear
Elija estos juegos de utensilios para hornear en 2022/2023
Una breve descripción del tamaño del mercado de utensilios para hornear
El mercado mundial de utensilios para hornear ha experimentado un rápido crecimiento a lo largo de los años, y los expertos en marketing proyectan que la industria tendrá un valor de $ 6,140.05 millones para 2027. También estiman que el mercado se expandirá a una CAGR de 5.6% durante el período de pronóstico (2020 a 2027).
Debido a que los consumidores buscan hábitos alimenticios saludables y sabores más personalizados, gran parte de la industria de los utensilios para hornear recibirá un impulso impresionante. Las crecientes preocupaciones sobre los riesgos para la salud que plantean los alimentos fritos son otros factores atribuibles al crecimiento de este mercado.
Con las panaderías comerciales a la cabeza, las empresas pueden esperar que lleguen al mercado utensilios para hornear más asequibles en 2022-2023.
A los pasteleros caseros les encantarán estos 12 tipos de utensilios para hornear
1. Cacerola
Platos a la cazuela, también conocidos como platos para hornear, son imprescindibles para todos los panaderos. Estas piezas versátiles también funcionan como platos para servir que pueden ir directamente del horno a la mesa.
Platos para hornear son sartenes grandes y profundas que los panaderos pueden usar para cocinar mezclas tentadoras. Son un favorito de reunión familiar y pueden estar hechos de gres o vidrio. 9 x 13 x 2 es el tamaño estándar para cacerolas.
Las empresas deben ofrecer esta pieza a los consumidores interesados en hornear diversos alimentos, como lasaña, aves, carne, pan de maíz, pastel de chocolate y brownies.
2. Molde desmontable
Sartenes desmontables ofrecemos diseños únicos que vienen con paredes removibles. La pieza también cuenta con pestillos que ayudan a asegurar los bordes al fondo de la bandeja. Los consumidores pueden abrir fácilmente el pestillo para quitar las paredes de la bandeja.
Este utensilios para hornear únicos es perfecto para situaciones en las que no es posible invertir una bandeja normal. A veces, los panaderos necesitan girar sus moldes para retirar los productos horneados, pero algunos alimentos, como las tortas y los pasteles de queso, son frágiles y pueden romperse cuando los consumidores intentan retirarlos. Situaciones como estas exigen una bandeja con forma de resorte.
El tamaño estándar para sartenes desmontables mide nueve pulgadas y es redonda, pero las empresas pueden almacenar diferentes formas, como corazones y rectángulos.
3. Asadera
Los hornos también tuestan mucho durante las fiestas, razón por la cual los consumidores necesitan sartenes para asar. Esta sartén profunda es lo suficientemente grande como para albergar un pavo o jamón entero. Algunas variantes cuentan con rejillas extraíbles para sostener la carne.
Las empresas pueden ofrecer varios sartenes para asar que van desde baratos hasta de alta calidad. Algunas variantes son láminas de aluminio desechables para consumidores a los que no les gusta preocuparse por la limpieza. Las versiones reutilizables son de acero inoxidable, arcilla cubierta, hierro fundido o cacerolas esmaltadas recubiertas.
4. Molde para pan
La cocina de un panadero no estará completa sin un molde para pan. Estos utensilios para hornear de forma rectangular cuentan con paredes profundas para hornear una hogaza de pan o un pastel de carne.
Moldes para pan vienen en varios tamaños que van desde pequeños hasta extra grandes. También pueden ser moldes de gres, aluminio antiadherente, cerámica, acero o vidrio, según las preferencias del panadero.
Moldes para pan grandes brinde a los panes una textura más esponjosa y aireada, mientras que los moldes de tamaño más pequeño son ideales para postres o panes de regalo que toman menos tiempo para hornear.
5. Sartén
El sartén es responsable de la forma única del bundt cake. No importa qué recetas usen los panaderos. Si ponen la masa en un molde, se convierte en un bizcocho.
Estas sartenes cuentan con un borde exterior redondo y un centro tubular hueco. los utensilios para hornear le da a la comida horneada una forma de dona similar a la de una catedral que es a la vez atractiva y deliciosa.
Las empresas deben ofrecer diferentes tamaños y diseños de sartenes bundt para que los consumidores elijan.
6. Molde para pan francés
Las baguettes son delicias que los consumidores pueden preparar en un molde de pan francés. Este utensilio para hornear se desvía del estilo clásico de sartén y mide hasta 20 pulgadas de largo.
moldes para pan francés cuentan con bases curvas que permiten al panadero colocar largas longitudes de masa horizontalmente. Algunas variantes vienen con perforaciones para permitir que escape el vapor, haciendo que la corteza del pan quede crujiente y dorada.
estas sartenes Suelen ser de metal o aluminio. Sin embargo, las empresas pueden obtener otros hechos con terracota o loza.
7. Molde para pasteles
Moldes para pasteles son alimentos básicos en la cocina de todos los panaderos. Vienen en diferentes formas, incluyendo rectangulares, redondas y cuadradas.
Las empresas pueden optar por obtener moldes para pasteles en diferentes tamaños. Más importante aún, el tipo de pastel que los consumidores quieren hornear determina el tamaño y la forma del molde.
Optar por formas cuadradas o redondas sugerirá pasteles en capas. A gran forma rectangular significaría hornear un pastel de hoja igualmente grande.
8. Bandeja para hornear
El bandeja para hornear es otro elemento básico clásico para hornear. Estos moldes rectangulares y planos son las primeras opciones para hornear diversos alimentos en un horno.
Pueden hornear más que galletas. Los consumidores pueden usar bandejas para hornear para bollos, pan, bollería, pan y muchas otras delicias.
Bandejas para hornear También tienen diferentes estilos, dependiendo de las intenciones del usuario. Algunos pueden presentar perforaciones para cocinar pizzas.
Otros pueden tener bolsas de aire entre las capas de aluminio para evitar que los alimentos se quemen.
9. plato de pastel
Los pasteles son golosinas populares en varias regiones, por lo que sus utensilios para hornear Imprescindible en cocinas bien surtidas. Los panaderos pueden usar moldes para pastel para mezclar varios sabores de pastel, como cereza, calabaza y manzana.
Platos de pastel puede ser de cerámica, aluminio, vidrio o gres. Tienen formas redondas con poca profundidad y lados inclinados. Estas placas pueden tener un diámetro de 8, 9 o 10 pulgadas.
10. Pan de mantequilla
Las galletas de mantequilla son delicias especiales que necesitan un molde único para hornear. estas sartenes tienen moldes decorativos que le dan a la clásica galleta escocesa su textura y diseño distintivos.
Las empresas deben ir por sartenes de mantequilla hecho de aluminio revestido o hierro fundido pesado. Los utensilios para hornear generalmente cuentan con una superficie antiadherente, lo que permite a los panaderos llenar la sartén con masa con sabor a mantequilla.
Moldes para pan dulce ofrecen patrones de diseño contorneados cuadrados o redondos con crestas. Estos ayudan a separar las galletas después de hornearlas.
Los panaderos pueden cocinar otras delicias con un molde para pan dulce. Pueden hornear barras de postre, pasteles y varios otros panes.
11. Molde para tarta
Sartenes para tarta son bastante similares a los platos para pasteles. Tienen bases poco profundas con paredes lisas o estriadas. La única diferencia es que los moldes para tarta vienen en diferentes tamaños y formas.
A diferencia de los platos para pasteles, sartenes para tarta puede ser rectangular o redonda. También pueden variar de 4 pulgadas a 12 pulgadas de tamaño. Los moldes más pequeños permiten a los panaderos cocinar porciones individuales, mientras que los más grandes hacen delicias en forma de pastel.
Cosas sartenes para tarta contienen bases removibles para permitir una fácil remoción del contenido. Para sus catálogos, las empresas pueden considerar moldes flexibles para tartas de silicona, cerámica, acero estañado, vidrio o metal antiadherente.
12. Bandeja de tubo
Imagina hornear un pastel con la estética de una dona. Los panaderos pueden lograr combos tan atractivos con sartenes de tubo. También conocido como el molde para pastel de ángel, este molde para hornear tiene un tubo hueco que sobresale de su base.
El tubo puede venir empacado con la bandeja o existir como una unidad separada. Este diseño llamativo tiene más beneficios además de hacer que los pasteles parezcan donas. Permiten que los pasteles horneados en ellos se cocinen uniformemente.
Después de hornear, los consumidores pueden voltear el pan para quitar su torta mientras mantiene su forma. Los bizcochos y los bizcochos de ángel son las golosinas más favorecidas horneadas en un molde tubular.
5 cosas a tener en cuenta al comprar utensilios para hornear
Material y grosor de los utensilios para hornear.
Varios materiales para hornear tienen diferentes ventajas y desventajas. Por lo tanto, las empresas deben considerar el mejor material para hornear para las necesidades de sus clientes antes de abastecerse. Por ejemplo, si sus clientes se especializan en alimentos horneados, requerirán metales antiadherentes.
Estética
La estética y la funcionalidad de los utensilios para hornear son una combinación perfecta. Muchos utensilios para hornear contienen cerámica o porcelana resistente al horno, lo que da buenos resultados en el aspecto estético.
Reacción al contenido de alimentos.
Diferentes alimentos pueden causar reacciones con los materiales para hornear. Las empresas deben aconsejar a sus clientes que eviten las mezclas poco saludables. Por ejemplo, los utensilios para hornear de aluminio pueden reaccionar con ingredientes con propiedades ácidas.
Resistencia al óxido
El uso de utensilios para hornear implica mucha agua, por lo que es correcto que las empresas consideren la resistencia a la oxidación antes de elegir qué utensilios para hornear agregar a sus catálogos. Deben optar por hierro fundido esmaltado con revestimientos de esmalte de porcelana para evitar la oxidación.
Facilidad de manejo
Los utensilios para hornear fáciles de manejar con mangos de silicona antideslizantes reducen las posibilidades de sufrir quemaduras. Es algo que los principiantes y los expertos deben tener en cuenta si cocinar de manera segura es una preocupación importante.
Elija estos juegos de utensilios para hornear en 2022-2023
El apetito no es el único factor que los consumidores consideran al hornear. Las crecientes preocupaciones sobre la higiene y la seguridad de los alimentos hacen que los panaderos se centren más en sus utensilios de cocina y para hornear.
Piense en el material para hornear, el potencial de reacción y la estética antes de realizar compras.
Las empresas pueden abastecerse de estos doce juegos de utensilios para hornear para atraer a más entusiastas de la repostería en 2022-2023.
