Por lo general, determinar qué herramientas de cocina priorizar al comprar estos productos para su negocio puede parecer una tarea difícil. Con esto en mente, siga leyendo para conocer las últimas herramientas de cocina su negocio debe prestar atención a este año y más allá.
Índice del contenido
Un juego de utensilios de cocina antiadherentes.
Un juego de utensilios de silicona.
Un juego de cuchillos de alta calidad.
Afilador de cuchillo
Tablas de cortar
Un juego de cubiertos clásico.
Un juego de vajilla moderno.
Cucharas y tazas medidoras
Contenedores de almacenamiento
Mezcladores
Cocinas lentas
Batidoras eléctricas de mano
Un abrelatas manual
Una llave de vino de calidad profesional
Un termómetro digital de lectura instantánea.
Un juego de utensilios de cocina antiadherentes.
Este set ofrece utensilios de cocina antiadherentes con un diseño resistente para una apariencia profesional. La parte inferior presenta un disco de acero inoxidable adherido a un interior y exterior de acero inoxidable.
Lo que lo convierte en un juego de utensilios de cocina distinto es que la base de acero inoxidable mantiene una distribución uniforme del calor y reduce las reacciones calientes que pueden cambiar los sabores naturales de los alimentos.
Un juego de utensilios de silicona.
Este elegante conjunto cuenta con libre de BPA silicona de grado alimenticio y combina bien con cualquier utensilio de cocina, como hierro fundido y antiadherente.
Además, está hecho de silicona de calidad y contiene un núcleo de nailon endurecido que hace que los utensilios sean resistentes al calor. Esto significa que es un buen utensilio de silicona resistente al calor que puede soportar hasta 480 grados Fahrenheit.
Un juego de cuchillos de alta calidad.
Este conjunto de cuchillos arriba cuenta con hojas de acero inoxidable con alto contenido de carbono que aseguran que los cuchillos mantengan su filo. Aun así, son fáciles de afilar y mantener.
Idealmente, cada uno de los cuchillos forjados está finamente equilibrado para cortar con precisión.
Afilador de cuchillo
Afiladores de cuchillos son manuales o eléctricos. Por ejemplo, algunas marcas ofrecen un afilador manual versátil de 2 pasos que puede funcionar con cuchillas asiáticas y occidentales típicas.
Los afiladores de cuchillos eléctricos de gama alta cuentan con una piedra de zafiro que gira a alta velocidad. Algunos son inalámbricos y tienen un buen tamaño para envolverlos en la palma de la mano. El afilador motorizado tiene una bandeja para atrapar virutas metálicas al afilar el cuchillo.
Tablas de cortar
Tablas de cortar hechos de plástico son eficientes y aptos para lavavajillas. La mayoría son livianos con empuñaduras para evitar cambios cuando están en uso. El plástico no es absorbente ni poroso, por lo que es fácil eliminar cualquier residuo.
Las tablas de cortar de madera se encuentran mucho en las cocinas. Los que tienen una superficie amplia de 15″ y 21″ son tamaños estándar. Los más grandes también están disponibles. Otras tablas de cortar, por ejemplo, las hechas de bambú, son livianas, fáciles de limpiar y rara vez se manchan.
Un juego de cubiertos clásico.
Los juegos de cubiertos pueden venir en dos formas. Mientras que algunas personas preferirán un juego de cubiertos con un toque tradicional, otros prefieren platería con un toque moderno.
El acero inoxidable ofrece una vajilla resistente a la oxidación que permanece igual con un uso constante.
Un juego de vajilla moderno.
Juegos de vajilla modernos vienen en diferentes estilos que dependen del material utilizado para hacer los juegos.
- Gres: Suelen tener un acabado brillante y son duraderos. Estos conjuntos vienen en diferentes colores y formas para ofrecer versatilidad.
- Porcelana: Estos son aptos para lavavajillas, microondas y horno. Algunos tienen acentos metálicos, circulares, con bordes planos que dan un toque moderno.
- Porcelana blanca y translúcida: Estos son livianos, duraderos y resistentes a las astillas.
- Melamina: Resistentes y ligeras, además son aptas para lavavajillas pero no aptas para microondas.
- Loza de barro: Tienen un atractivo casual pero evita exponerlos a cambios bruscos de temperatura.
Cucharas y tazas medidoras
El recomendado cucharas y tazas medidoras tienen acero inoxidable 18/10 pulido completamente revestido, lo que los hace duraderos. La mayoría tendrá las medidas grabadas en ellos para un uso más fácil.
Las cucharas y tazas medidoras de plástico también son una opción. Por ejemplo, las cucharas vienen en tamaños de cucharada y cucharadita. Las cucharas para medición métrica generalmente vienen en dos juegos de cuatro y seis. Pueden medir pequeñas cantidades en mililitros.
Contenedores de almacenamiento
Algunos contenedores de almacenamiento están hechos de vidrio con tapa y son versátiles, lo que permite usarlos como platos o para guardar las sobras.
Otra opción son los recipientes de almacenamiento de plástico que pueden ser circulares, rectangulares o cilíndricos. Los contenedores adecuados son a prueba de fugas, con diferentes conjuntos y tamaños.
Mezcladores
Una licuadora de alta velocidad o uno estándar será suficiente, dependiendo de las necesidades de la cocina. Además, se necesitan batidoras potentes para pulverizar ingredientes duros como nueces, remolacha y jengibre como alternativas.
Las licuadoras de servicio pesado como la TM 800A tienen una potencia de salida de 3 HP y 950 vatios, perfectas para cafeterías. Tiene controles de velocidad variable que permiten establecer la velocidad de licuado, ya sea en una aplicación seca o húmeda.
Cocinas lentas
Algunos cuentan con un temporizador digital programable para establecer el tiempo para cocinar una comida específica. Se pueden programar varias ollas de cocción lenta para mantener los alimentos a una temperatura establecida durante un período determinado después de la cocción.
Algunas ollas de cocción lenta vienen en acero inoxidable, lo que las hace pesadas. Otros están revestidos de cerámica, lo que requiere un cuidado especial al manipularlos.
Batidoras eléctricas de mano
Un basico batidora de mano eléctrica tendrá un batidor, una paleta y un gancho para masa. Las batidoras usan motores que hacen girar el batidor a alta velocidad para mezclar. Varios tendrán diferentes partes que se pueden comprar por separado y ensamblar. Por ejemplo, algunos accesorios incluyen un componente para hacer helados y una paleta para batir frutas.
Un abrelatas manual
Este recomendado abrelatas manual presenta acero inoxidable sólido, predominantemente carbono, que es el mismo que se encuentra en algunos cuchillos de cocina. Algunos de ellos tienen mangos de madera o resina para un buen agarre.
Hay dos tipos de abrelatas manuales; uno que corta la tapa de la lata por dentro del borde y otros que pueden deshacer el borde exterior del envase.
Una llave de vino de calidad profesional
El sacacorchos de camarero de doble bisagra es una de las llaves de vino más populares del mercado. Tiene un agarre agradable y texturizado y está hecho de acero inoxidable. También cuenta con un cortador de papel de aluminio que es afilado y fácil de usar.
Un termómetro digital de lectura instantánea.
An termómetro digital de lectura instantánea mide la temperatura a la que se cocinan los alimentos. Viene con un alfiler metálico extendido y afilado que mide la temperatura sumergiéndolo en la comida o a través de una pequeña perforación en un bistec. Los eficientes dan una lectura de temperatura en unos cuatro segundos.
Atar todo junto
Hay muchas herramientas de cocina que son nuevas y mejoradas. El hecho de que los consumidores estén ansiosos por reducir el tiempo de cocción o mejorar su experiencia culinaria mediante el uso de mejores herramientas lo convierte en una perspectiva comercial atractiva para las empresas de este sector. Así que este artículo ha esbozado una lista clave para cualquier inventario de cocina.
