Principais takeaways
As cadeias de abastecimento abrangem todo o processo de criação de um produto, desde a produção de matérias-primas até a venda de bens ou serviços aos consumidores.
Cadeias de abastecimento bem geridas podem melhorar a rentabilidade, a eficiência e o relacionamento com os clientes.
A complexidade das cadeias de abastecimento modernas deixa-as vulneráveis a perturbações, o que torna a análise de risco e a gestão eficazes da cadeia de abastecimento cruciais para o sucesso.
As cadeias de abastecimento funcionam no centro das operações comerciais e moldam o sucesso das indústrias em todo o mundo. Quer você esteja administrando uma pequena empresa ou trabalhando em compras para uma empresa multinacional, compreender – e gerenciar adequadamente – sua cadeia de suprimentos é fundamental. Vamos começar no início.
O que são cadeias de suprimentos?
As cadeias de abastecimento são sistemas dinâmicos compostos por etapas que, coletivamente, conectam as matérias-primas aos consumidores finais. Cada etapa é essencial para as operações comerciais e todas são interdependentes, exigindo uma gestão cuidadosa para criar um fluxo contínuo de mercadorias.
Quais são as etapas da cadeia de abastecimento?
Cada cadeia de abastecimento é diferente dependendo dos bens ou serviços produzidos, mas geralmente seguem o mesmo caminho. Para decompor as etapas interconectadas em uma cadeia de suprimentos típica, usaremos uma mesa de madeira como exemplo de produto.
Concursos
A obtenção das matérias-primas que compõem o produto é a primeira etapa da cadeia de abastecimento. Se o produto for um serviço, a primeira etapa envolve a aquisição dos equipamentos necessários à execução do serviço. No exemplo da mesa, a aquisição incluiria o cultivo e a colheita da madeira usada para formar a estrutura da mesa, e a mineração e fundição dos metais necessários para os parafusos e quaisquer fixações metálicas.
Produção
As matérias-primas então seguem para os fabricantes que produzem os componentes do produto final. Um produtor de madeira pode pegar toras de madeira e cortá-las no tamanho certo, enquanto um fabricante de metal transforma carretéis de arame metálico em parafusos.
Montagem
Nesta fase da cadeia de abastecimento, os fabricantes dos produtos montam os componentes. Em nosso exemplo, um fabricante construiria a mesa usando madeira e parafusos ou peças de metal. O fabricante, neste estágio, pode, em vez disso, fazer furos prévios e empilhar a madeira acabada para criar uma embalagem plana que vem com os parafusos necessários.
Distribuição
Após a fabricação, o produto acabado precisa chegar ao usuário final. É aqui que entra a distribuição. Dependendo do modelo de negócio da empresa, o produto pode ser encaminhado através dos grossistas para os retalhistas ou pode ser enviado directamente dos fabricantes para os retalhistas – e até mesmo para os consumidores. Neste exemplo, o fabricante vende a mesa para um atacadista que a vende para uma loja de móveis.
Consumo
O consumo do produto, seja um bem ou serviço, é a etapa final de uma cadeia de abastecimento típica. Nesta etapa, um consumidor compra um produto de um varejista (ou diretamente de um fabricante) para uso individual, ou compra e utiliza um serviço de um prestador de serviços. Por exemplo, nesta etapa um cliente vai a uma loja de móveis e compra a mesa para usar no home office.
Como as cadeias de suprimentos variam entre os setores?
As cadeias de abastecimento podem variar drasticamente dependendo do produto ou serviço produzido. Em termos gerais, os produtos tendem a seguir uma cadeia de abastecimento semelhante à do exemplo da secretária de madeira, embora produtos complexos como maquinaria ou eletrónica envolvam naturalmente mais componentes de uma gama mais ampla de fontes.
A cadeia de suprimentos de um serviço é um pouco diferente, pois os clientes ou clientes não compram um produto físico. Por exemplo, na indústria tecnológica, o desenvolvimento de software substitui a fase de produção, enquanto o acesso baseado na nuvem e os downloads do consumidor representam distribuição e consumo. Compreender as cadeias de fornecimento de serviços requer uma mudança de perspectiva, concentrando-se menos no fluxo físico e mais no fluxo de informações e interações que criam e entregam valor ao cliente.
Por que as cadeias de suprimentos são importantes nos negócios?
As cadeias de abastecimento são mais do que apenas uma forma de movimentar produtos: funcionam como canais críticos que ligam as empresas aos seus clientes. As cadeias de abastecimento também são um componente-chave da estratégia de uma empresa e podem afetar substancialmente a lucratividade e o relacionamento com os clientes.
Eficiência e rentabilidade
Em última análise, planear a estratégia mais eficiente para ir da matéria-prima ao consumidor final pode poupar recursos – incluindo tempo – e minimizar o stress. Uma cadeia de abastecimento otimizada leva à eficiência operacional, que por sua vez melhora a rentabilidade ao reduzir os custos associados à produção, transporte e armazenamento.
A satisfação do cliente
As cadeias de abastecimento também afetam diretamente a experiência do cliente. Uma cadeia de suprimentos bem gerenciada garante que os clientes recebam os produtos rapidamente, com o preço e a qualidade que procuram. Acertar esses aspectos melhora a satisfação do cliente e ajuda a fidelizá-lo.
Vantagem competitiva
Ter uma cadeia de abastecimento eficaz pode ser uma vantagem competitiva significativa. As empresas se diferenciam da concorrência quando entregam produtos com mais rapidez e menos erros, com maior qualidade ou menor custo.
Gestão de riscos
Ao integrar a análise de risco no planeamento da cadeia de abastecimento, as empresas podem identificar potenciais fraquezas ou perturbações na cadeia e implementar medidas preventivas para evitar ou minimizar danos. Se você é gerente da cadeia de suprimentos ou profissional de compras, considere implementar uma estrutura de gerenciamento de riscos.
Como o conceito de oferta e demanda afeta as cadeias de abastecimento?
O princípio económico da oferta e da procura reflecte a relação entre a disponibilidade, ou oferta, de um determinado produto e a procura ou desejo por ele entre os consumidores a vários preços. O princípio tem um efeito significativo nas cadeias de abastecimento.
Uma série de factores pode influenciar a oferta, incluindo a disponibilidade de matérias-primas, o custo de produção, a dinâmica do mercado de trabalho e os avanços tecnológicos. As preferências do consumidor, os níveis de rendimento e o preço dos bens substitutos são alguns dos factores que afectam a procura. Voltando ao exemplo documental, a oferta poderá diminuir se um grande fabricante falir – ou aumentar se novos fabricantes de baixo custo entrarem na indústria. Entretanto, a procura poderá diminuir se a confiança dos consumidores ou os rendimentos caírem, ou aumentar se mais pessoas começarem a trabalhar a partir de casa.
Num cenário de mercado ideal, a intersecção entre oferta e procura determina o preço do produto ou serviço. Compreender este princípio é crucial para uma gestão eficaz da cadeia de abastecimento, pois ajuda as empresas a prever tendências de mercado, melhorar os níveis de inventário e tomar decisões estratégicas para garantir a rentabilidade e a satisfação do cliente.
O que é gerenciamento da cadeia de suprimentos?
O gerenciamento da cadeia de suprimentos (SCM) envolve supervisionar e otimizar o fluxo de mercadorias, dados e finanças à medida que eles se movem entre fornecedores, fabricantes, atacadistas, varejistas e consumidores. Na sua essência, o SCM visa maximizar a eficiência e minimizar custos.
Os gerentes da cadeia de suprimentos usam uma série de estratégias e ferramentas para atingir estes objetivos:
- Previsão de demanda prevê se os clientes irão querer um produto ou serviço, quanto irão comprar e quanto estão dispostos a pagar por isso. A realização desta análise significará que as empresas podem ter stocks ou capacidade de serviço suficientes para satisfazer a procura e, ao mesmo tempo, reduzir o desperdício, não armazenando em excesso ou tendo mais pessoal e infra-estruturas do que o necessário.
- Gestão de inventário garante que uma empresa tenha produtos suficientes disponíveis (ou pessoal para prestar serviços) para atender à demanda – mas não demais.
- Planejamento logístico ajuda os gerentes da cadeia de suprimentos a descobrir a maneira mais econômica de levar produtos do ponto A ao ponto B (e depois ao ponto C, ponto D e além).
A gestão da cadeia de abastecimento é um malabarismo complexo que requer coordenação cuidadosa, planeamento estratégico e execução meticulosa. Quando bem feito, pode reduzir custos, melhorar a eficiência e aumentar a satisfação do cliente – uma vantagem para empresas e clientes.
Desafios nas cadeias de abastecimento
Os gestores da cadeia de abastecimento e os profissionais de compras enfrentam muitos desafios no dia a dia, simplesmente devido à natureza complexa das cadeias de abastecimento.
Previsão de demanda
Um dos maiores desafios na gestão da cadeia de abastecimento é a previsão da procura. A previsão precisa da demanda é crucial para manter os níveis corretos de estoque e evitar desperdícios. No entanto, muitas vezes é difícil de executar devido a fatores como mudanças nas tendências do mercado, condições econômicas flutuantes e comportamento imprevisível do consumidor. Um retalhista que decide quantas secretárias encomendar, por exemplo, precisa de considerar factores como o número de pessoas que actualmente compram secretárias, se é provável que isso mude com base na época do ano e com que rapidez as preferências de design dos clientes mudarão.
Gestão de relacionamento com fornecedores
As empresas muitas vezes precisam lidar com vários fornecedores – cada um com seus próprios prazos, padrões de qualidade e processos de entrega. Coordenar todos esses elementos para garantir um fluxo suave de materiais é um desafio constante. Um fabricante de móveis que compra parafusos para montar uma mesa pode ter muitos fornecedores para escolher, mas terá que pesar coisas como a qualidade dos parafusos, onde foram feitos e quão econômicos são, além de se e como mantê-los. relacionamentos com múltiplos fornecedores em caso de interrupções.
Fatores ESG
Ambiental, social e de governação (ESG) tornou-se uma consideração importante à medida que os governos introduzem e tornam mais rigorosa a legislação relativa aos impactos ambientais e aos direitos humanos, e os consumidores baseiam mais as suas decisões de compra em preocupações éticas, sociais e ambientais. Espera-se cada vez mais que as empresas reduzam os resíduos, minimizem a sua pegada de carbono e garantam o fornecimento ético. Mas alcançar estes objectivos de sustentabilidade, mantendo simultaneamente a relação custo-eficácia e um controlo rigoroso da eficiência, pode ser um desafio. As perguntas que os consumidores podem fazer sobre a mesa, por exemplo, podem incluir:
- A madeira é de origem sustentável?
- Os trabalhadores que montaram a mesa recebem um salário digno?
- A embalagem é reciclada ou reciclável?
Interrupções nas cadeias de suprimentos
Embora o nosso exemplo documental anterior fosse relativamente simples, a realidade é que a maioria das cadeias de abastecimento são muito complexas, o que as torna suscetíveis a perturbações. Cada componente em cada fase faz parte da sua própria cadeia de abastecimento interligada: desde o equipamento de corte utilizado para colher madeira até aos computadores que os gestores da cadeia de abastecimento utilizam para encomendar materiais, até aos camiões que transportam a secretária acabada até à loja de móveis. Isso também significa que há diversas maneiras pelas quais cada estágio pode dar errado, com o potencial de criar gargalos graves.
Podem ocorrer interrupções devido a:
- escassez de matérias-primas, quer devido a uma diminuição súbita da oferta em resultado de catástrofes naturais, conflitos ou quebras de colheitas, quer devido a um aumento significativo da procura dos consumidores em resposta a uma emergência ou a uma tendência inesperada emergente;
- paralisações na produção como fechamentos de fábricas devido a falhas de equipamentos, incêndios ou problemas financeiros; ou
- avarias logísticas decorrentes de conflitos, escassez de trabalhadores, disputas comerciais internacionais ou eventos climáticos severos, como incêndios ou inundações.
COVID-19 e cadeias de suprimentos
A pandemia de COVID-19 demonstrou quão vulneráveis são as cadeias de abastecimento à perturbação. Do lado da oferta, as elevadas taxas de infecção e as ordens de permanência em casa significaram que muitas pessoas ficaram impossibilitadas de trabalhar, reduzindo drasticamente a capacidade dos fabricantes e fornecedores de produzir materiais, componentes e produtos finais. Estas diminuições na produção tiveram um efeito dominó em toda a cadeia de abastecimento: o acesso reduzido às matérias-primas limitou a produção de componentes, o que por sua vez restringiu o fabrico de produtos finais e a disponibilidade de serviços.
Do lado da procura, os hábitos de consumo dos consumidores mudaram drasticamente. O aumento repentino no número de pessoas trabalhando em casa causou um aumento na demanda por equipamentos para home office (como nossa mesa de madeira). Com o acesso limitado ao entretenimento externo, a procura por produtos como sistemas de entretenimento doméstico, consolas de jogos e equipamentos de exercício disparou. Entretanto, a procura de fornecimentos médicos aumentou à medida que a pandemia se espalhava, enquanto tanto o pessoal médico como os consumidores lutavam para garantir o fornecimento de máscaras e desinfetantes para as mãos.
As cadeias de abastecimento enfrentaram dificuldades generalizadas para acompanhar as mudanças rápidas e severas na procura, agravadas por perturbações significativas na produção em todas as fases. Os desafios logísticos agravaram estes problemas, com circunstâncias como o encerramento de fronteiras e as taxas de infecção que perturbaram o transporte marítimo e os movimentos de carga em todo o mundo.
Qual é o papel da tecnologia nas cadeias de abastecimento?
A tecnologia desempenha um papel fundamental na otimização das cadeias de abastecimento e continua a mudar a forma como as empresas as gerem, oferecendo maior eficiência, visibilidade e precisão ao longo de todo o processo.
Comunicação e coordenação
A tecnologia pode melhorar enormemente a comunicação entre empresas numa cadeia de abastecimento, melhorando assim a coordenação entre as suas diferentes fases interligadas. As plataformas digitais e a computação em nuvem permitem que fornecedores, fabricantes e varejistas troquem informações instantaneamente. Essa comunicação contínua ajuda a evitar interrupções e garante transições suaves de um estágio para o outro.
Rastreamento de produto
A tecnologia moderna também proporcionou a capacidade de rastrear e rastrear o movimento dos produtos ao longo da cadeia de abastecimento. Embora isto melhore a eficiência, permitindo que as empresas identifiquem e resolvam rapidamente quaisquer problemas que possam surgir, também promove a transparência nas cadeias de abastecimento, o que se torna cada vez mais importante à medida que a legislação e as preferências dos consumidores mudam.
Análise preditiva
A análise preditiva ajuda as empresas a antecipar a demanda e a gerenciar o estoque de maneira eficaz. Ao analisar tendências passadas e dados de mercado, as empresas podem prever com mais precisão e tomar decisões informadas sobre produção e distribuição.
Automação
Normalmente, o primeiro fator que vem à mente quando se considera a otimização da cadeia de suprimentos, a automação pode reduzir o trabalho manual, acelerar processos e minimizar erros. Dependendo da cadeia de abastecimento, a automação pode incluir a introdução de software que gerencie o processo de plantio ou colheita de grãos, por exemplo, ou a implementação de máquinas de produção mais avançadas.
Vamos aplicar esses conceitos ao exemplo da mesa de madeira. A tecnologia de comunicação melhorada permite que as empresas em cada fase da cadeia de abastecimento troquem materiais e informações mais rapidamente, evitando estrangulamentos e reduzindo o custo de produção da secretária. O rastreamento do produto permite que os varejistas forneçam aos consumidores informações sobre as condições de trabalho das pessoas que construíram o produto e se a madeira foi de origem sustentável. A análise preditiva permite ao fabricante determinar quantas mesas produzir e dar ao varejista informações sobre a quantidade de estoque a ser encomendada, enquanto a automação torna os processos de fabricação dos parafusos ou corte da madeira mais eficientes.
À medida que a tecnologia continua a avançar, torna-se indispensável para operações suaves e simplificadas em todas as cadeias de abastecimento, proporcionando às empresas uma vantagem competitiva.
Considerações finais
De muitas maneiras, as cadeias de abastecimento são a base de qualquer operação comercial, ligando as matérias-primas ao consumidor final. Uma SCM eficaz envolve um equilíbrio delicado entre a gestão das relações com os fornecedores, a previsão da procura dos clientes, a mitigação de riscos e a luta pela sustentabilidade. Apesar da sua complexidade inerente, cadeias de abastecimento bem orquestradas impulsionam a eficiência, reduzem custos e promovem a satisfação do cliente, tornando-as uma componente crítica do sucesso empresarial.
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