ينمو سوق البيتزا بشكل كبير على مستوى العالم ، مما يعني أن البيتزا أصبحت واحدة من أكثر المنتجات الغذائية مبيعًا. هذا يعني أن هناك حاجة للحد من الطلب المتزايد باستمرار على البيتزا ، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على آلات ضغط البيتزا.
يُنصح المشترون الذين يهدفون إلى العثور على الماكينة المناسبة بتجنب القفز إلى السوق وشراء أي آلة ضغط بيتزا ، ولكن بدلاً من ذلك التفكير في النصائح الأساسية التي ستوجههم إلى شراء آلات مناسبة.
ستقدم هذه المقالة نظرة عامة على سوق آلات ضغط البيتزا ، ثم تشرح الأنواع المختلفة من آلات طباعة البيتزا المتوفرة وما يجب مراعاته قبل الاستقرار على الآلة المناسبة. لذا تابع القراءة لمعرفة كيفية الحصول على مصدر آلة ضغط البيتزا المناسبة بثقة!
جدول المحتويات
نظرة عامة على سوق آلة ضغط البيتزا
أنواع مكابس البيتزا
6 نصائح أساسية لشراء آلات ضغط البيتزا المناسبة
وفي الختام
نظرة عامة على سوق آلة ضغط البيتزا
آلات ضغط البيتزا هي معدات تستخدم لتشكيل العجين وتسويته. وهي متوفرة بأنواع مختلفة بأحجام وأشكال مختلفة. وفقًا لموقع MarketWatch، تعد أمريكا المنطقة الرائدة في ارتفاع الطلب على هذه الآلات، تليها أوروبا وآسيا، حيث المناطق البارزة هي كوريا الجنوبية واليابان. تعمل أفريقيا وأمريكا الجنوبية على زيادة الطلب على هذه المعدات تدريجيًا أيضًا.
في سوق آلة ضغط البيتزا ، تعد الآلات اليدوية والآلية والهيدروليكية هي الأكثر تفضيلاً. هذه الأنواع الثلاثة لها اختلافات في الأحجام والأشكال. 6-11 و3-15 بوصة هي الأبرز.
الشركات المصنعة البارزة لماكينات ضغط البيتزا هي: Rademaker و Prismafood و AMF Bakery System و Rheon Automatic Machine و Fritsch و Rondo و Proluxe و Hefei Wending Machinery.
أنواع مكابس البيتزا
1. آلات ضغط البيتزا اليدوية
ماكينات ضغط البيتزا اليدوية هي الأكثر تكلفة وسهولة في التشغيل والصيانة. هذه الآلات قوية وفعالة. تتميز آلات ضغط البيتزا اليدوية بمظهر احترافي وأنيق مما يجعلها قابلة للعرض في المطبخ. تختلف في الحجم ، حيث يبلغ متوسط أكبرها 14 بوصة بينما يبلغ متوسط الحجم الأصغر حجمًا قطرها 4 بوصات.
2. مكبس بيتزا أوتوماتيكي
مكابس بيتزا أوتوماتيكية مصنوعة بأناقة لتعزيز كفاءة وجودة المنتج النهائي. إنها سهلة التشغيل ، مما يجعلها سهلة للجميع سواء كان لديهم خبرة أم لا.
لا تتطلب هذه الآلات عملاً يدويًا وتقوم بالضغط في عشر ثوانٍ أو أقل. هذا يعني أن الآلة يمكنها الضغط في المتوسط على حوالي أربعمائة عجين في الساعة. تحتوي الماكينات أيضًا على لوح مسخن يعمل على إرخاء العجين ويحافظ على شكله عند الضغط عليه.
3. مكبس بيتزا هيدروليكي
مكابس البيتزا الهيدروليكية نقلت صناعة البيتزا إلى مستوى آخر. مع الاتساق في جودة الضغط وقشرة البيتزا المرغوبة ، فإن الآلات سهلة الاستخدام. يستخدمون نظامًا هيدروليكيًا مُحسّنًا لضغط العجين ، ومع اللوح المسطح والقياسات القابلة للتعديل ، يمكن للطاهي الحصول على القشرة المثالية.
بالإضافة إلى ذلك ، توفر هذه الآلات تكاليف العمالة والطاقة بسبب تصميمها التلقائي. القدرة على ضغط العجين في 6 ثوانٍ تعني أن الإنتاج أعلى وأكثر كفاءة. تحتوي هذه الآلات على مؤقت قابل للبرمجة ينبه المشغل بالوقت المتبقي لإكمال الضغط.
6 نصائح أساسية لشراء آلات ضغط البيتزا المناسبة
فيما يلي بعض النصائح الأساسية لشراء آلات ضغط البيتزا المناسبة.
1. السعة الإنتاجية
قبل الاستقرار على آلة ضغط بيتزا معينة ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حجم السوق. إذا كان حجم السوق مرتفعًا ، فيجب أن تستقر على الآلة ذات القدرة الإنتاجية المتزايدة لتلبية الطلب بسهولة وكفاءة. على سبيل المثال ، في مطعم بيتزا سريع الحركة ، يمكن لآلات ضغط البيتزا عالية الجودة أن تضغط على 400 قشرة في الساعة ، بمعدل قشرة كل 6 أو 7 ثوانٍ.
2. نوع العملية
يتم شراء آلات ضغط البيتزا لعمليات مختلفة. يشتري البعض للاستخدام المنزلي بينما يشتري البعض الآخر للاستخدام التجاري. العمليتان مختلفتان تمامًا ، وتتطلبان آلات ضغط البيتزا بقدرات إنتاج متفاوتة. على عكس المعدات المخصصة للاستخدام المنزلي ، ستكون هناك حاجة إلى آلة ضغط البيتزا ذات القدرة الإنتاجية العالية في مطعم بيتزا أو مخبز تجاري.
3. حجم
يوجد في السوق أحجام مختلفة من آلات ضغط البيتزا تتراوح من 4 إلى 20 بوصة وما فوق. ومع ذلك ، يتم تصنيف آلات ضغط البيتزا هذه لتناسب اهتمامات مطاعم البيتزا المتعددة. آلات ضغط البيتزا الصغيرة هي أقل فئة تتراوح من 4 إلى 6 بوصات في حجم القشرة وهي مناسبة لمطاعم البيتزا المتخصصة في البيتزا الصغيرة.
آلات ضغط البيتزا المتوسطة هي الفئة الثانية التي يتراوح قطرها من 8 إلى 12 بوصة ، وهي مثالية لمطاعم البيتزا المتوسطة المتخصصة. الفئة الثالثة هي آلة ضغط البيتزا الكبيرة والتي تتراوح ما بين 14 إلى 18 بوصة. هذه الفئة مواتية للشركات التي تركز على البيتزا الكبيرة. تتراوح آلات ضغط البيتزا الكبيرة جدًا من 20 بوصة وأكثر ، وهي مناسبة للشركات الكبيرة أو سلاسل البيتزا.
4. كلف
تختلف ماكينات ضغط البيتزا من حيث التكلفة بسبب الجودة والحجم والشكل والعلامة التجارية والنوع. كما ذكرنا سابقًا ، تختلف الأنواع الثلاثة في الإنشاء والتشغيل والميزات. بالإضافة إلى ذلك ، يختلف سعر النوع نفسه من جهات تصنيع مختلفة بسبب اختلاف المكونات والمواد المستخدمة. هذا يحدد تكلفة المنتج النهائي ، الذي يترتب على العملاء.
يتراوح متوسط تكلفة آلة ضغط البيتزا اليدوية بين 120 دولارًا أمريكيًا إلى 425 دولارًا أمريكيًا ، للنطاقات الأوتوماتيكية من 450 دولارًا أمريكيًا إلى 2000 دولار أمريكي. اعتمادًا على الحجم والعلامة التجارية ، تبلغ تكلفة آلة ضغط البيتزا الهيدروليكية ما بين 500 دولار أمريكي إلى 5000 دولار أمريكي.
5. كفاءة الطاقة
تعد كفاءة الطاقة أمرًا بالغ الأهمية في كل المعدات التي تعتمد على الطاقة. تعتمد معظم مكابس البيتزا على الطاقة للتشغيل ولها اختلافات في كفاءة الطاقة ، مما يسمح للمشتري بالنظر واختيار أفضل جهاز لتوفير الطاقة مناسب للغرض المقصود منه. هذا أمر بالغ الأهمية ، خاصة إذا كانت آلة ضغط البيتزا مخصصة لغرض تجاري.
6. قوة التحمل
تحدد المواد المصنوعة منها آلة ضغط البيتزا متانتها. مواد مثل السيراميك والألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ والسيليكون والتيفلو تدوم لفترة أطول.
ومع ذلك ، فإن متانة هذه المواد تتأثر أيضًا بالبيئة التي ستقضيها الماكينة وقتها بعد الشراء. عمومًا ، تتمتع آلات ضغط البيتزا بعمر افتراضي يتراوح من 5 إلى 15 عامًا.
وفي الختام
عند شراء آلات ضغط البيتزا ، من المهم مراعاة القدرة الإنتاجية ونوع العملية والحجم والتكلفة والمتانة وكفاءة الطاقة. يجب أن يحرص المشترون على عدم الاندفاع إلى السوق ولكن يستغرقون وقتًا لفهم احتياجات أعمالهم لاختيار الجهاز المناسب. Alibaba.com تقدم مجموعة واسعة من آلات ضغط البيتزا ، بما في ذلك الأنواع اليدوية والأوتوماتيكية والهيدروليكية ، مما يسهل على المشترين العثور على أفضل آلة مناسبة لاحتياجات أعمالهم.
