En un mundo donde los refrigeradores son un electrodoméstico común, sorprende saber que las malas prácticas de almacenamiento todavía provocan una inmensa cantidad de desperdicio de alimentos. Sorprendentemente, 40% de todos los alimentos en Estados Unidos se desperdicia, lo que tiene un impacto negativo en el medio ambiente y en los presupuestos familiares.
Se estima que una familia de cuatro personas puede perder al menos US $ 1500 al año debido al desperdicio de alimentos. La buena noticia es que hay muchas maneras sencillas de evitar que las deliciosas frutas y verduras se echen a perder. ¡Sigue leyendo para descubrir nueve ingeniosos trucos para mantener la comida fresca, con o sin refrigerador!
Índice del contenido
Controle los niveles de temperatura de su refrigerador
Conoce los compartimentos de tu nevera
Libere el potencial de su congelador
Aprovecha tus armarios
Evite lavar productos frescos
Conserva la frescura de los alimentos con una película biodegradable
Envuelva los alimentos perecederos en bolsas ziplock
Evitar la oxidación con papel vegetal
Prolongue la vida útil de los productos perecederos con bolsas de hielo seco
3 factores a tener en cuenta al almacenar alimentos perecederos
1. Supervise los niveles de temperatura de su nevera
Cuando se trata de mantener frescos los alimentos, la temperatura de su refrigerador es el factor más crítico. Mantener la temperatura adecuada no solo garantiza que los productos lácteos, la carne y otros alimentos perecederos se mantengan frescos, sino que también ayuda a controlar el crecimiento de bacterias.
Ajustar la temperatura del refrigerador entre 2 y 4 °C (35 y 40 °F) proporciona un entorno óptimo para conservar la frescura de los alimentos. Sin embargo, es crucial evitar llenar demasiado el refrigerador; cuando un refrigerador está repleto, la circulación de aire se restringe, lo que puede conducir a un enfriamiento desigual.
Gracias a Dios, refrigeradores modernos equipado con sistemas inteligentes de control de temperatura puede mantener temperaturas estables sin esfuerzo, asegurando que ningún rincón de la nevera esté demasiado caliente o demasiado frío.
2. Conoce los compartimentos de tu nevera
Para garantizar la frescura de los alimentos y las sobras, es esencial comprender los diferentes compartimentos de su refrigerador. Aquí hay una guía práctica para ayudar a los consumidores a maximizar la frescura de los alimentos y minimizar el desperdicio:
- Cajones para frutas y verduras: Estos compartimentos proporcionan el entorno ideal para mantener la frescura y evitar el deterioro prematuro de frutas y verduras
- Cajones de alta humedad: Almacenar productos que tienden a marchitarse como la lechuga en cajones de alta humedad ayuda a retener su humedad y frescura
- Estantes de baja humedad: Almacene productos propensos al moho como plátanos, cebollas y papas en estantes con poca humedad para mejorar la circulación del aire y retrasar el moho
- Puerta del refrigerador: Reserve la puerta de la nevera (que tiende a estar más caliente) para condimentos de larga duración, y evite almacenar allí productos perecederos como leche y sobras, ya que necesitan un espacio más frío para mantenerse frescos.
3. Libere el potencial de su congelador
Congeladores, diseñado para mantener una temperatura de -18 a 23 °C (0 a 10 °F), preserva la estructura de los alimentos frágiles usando el frío para disminuir la velocidad a la que se pudren. Dentro de este rango de temperatura, los alimentos conservan su textura, sabor y valor nutricional, lo que garantiza que incluso los artículos más delicados permanezcan frescos y seguros para consumir.
Simplemente escondiendo las sobras en las bolsas de plástico or recipientes herméticos, los consumidores pueden convertir su congelador en una mina de oro de deliciosas comidas que esperan ser disfrutadas. Todo, desde verduras y carnes hasta sabrosas delicias horneadas, puede mantenerse en plena forma durante semanas o incluso meses sin perder su frescura.
4. Aprovecha tus armarios
Utilizando armarios ofrece una solución sencilla y eficiente para mantener la frescura y la seguridad de los alimentos almacenados a temperatura ambiente. Estos espacios frescos y secos crean un lugar óptimo para conservar una variedad de productos secos, incluidos frijoles, hierbas y especias.
Cuando las personas almacenan artículos perecederos en armarios, los protegen de la influencia perjudicial del calor, la luz y la humedad. Este enfoque de almacenamiento protege los sabores, las texturas y los nutrientes naturales que se encuentran en estos ingredientes, lo que en última instancia contribuye a obtener comidas más seguras y nutritivas.
5. Evita lavar productos frescos
Mucha gente cree que lavar los productos es una forma de mantenerlos frescos pero, en realidad, esta práctica puede hacer que las frutas y verduras se echen a perder más rápidamente. El exceso de humedad creado durante el proceso de lavado puede fomentar el crecimiento bacteriano y acelerar el deterioro. Esto es especialmente cierto para las frutas delicadas como las bayas, que pueden volverse blandas y no comestibles si se exponen a un exceso de humedad.
Un truco útil para prolongar la frescura de las frutas y verduras es guardarlas sin lavar y envueltas en toallas de papel. Las toallas de papel tienen un doble propósito: absorben cualquier humedad residual en el producto, evitando el crecimiento de moho, al mismo tiempo que mantienen una barrera entre las frutas y verduras y cualquier contaminante en el refrigerador o en la superficie de almacenamiento.
6. Conserva la frescura de los alimentos con una película biodegradable
Películas biodegradables ofrecen una excelente solución para mantener los alimentos frescos, especialmente para los consumidores ecológicos que buscan mantenerse alejados de embalaje de plastico. Estas películas versátiles no solo evitan las bacterias, sino que también evitan que la humedad se infiltre en alimentos como el pan y las sobras.
Otro truco sostenible para conservar la frescura de los alimentos es envolverlos con películas comestibles. Elaboradas a partir de componentes naturales como aceites vegetales, almidones y proteínas, estas películas ayudan a prolongar la vida útil de frutas y verduras. Funcionan manteniendo a raya a las bacterias y minimizando la pérdida de humedad.
Estas técnicas de envasado de calidad alimentaria son perfectas para mantener la frescura de los productos durante períodos prolongados, al mismo tiempo que eliminan las preocupaciones sobre la filtración de productos químicos nocivos en los alimentos.
7. Envuelva los alimentos perecederos en bolsas ziplock
El moho y la humedad tienen la habilidad de infiltrarse en nuestros alimentos favoritos, haciéndolos no comestibles antes de que tengamos la oportunidad de saborear hasta el último bocado. bolsas con cierre zip proporcionar una barrera confiable contra estos factores de contaminación.
Estas bolsas herméticas cuentan con un mecanismo de sellado impermeable, que excluye eficazmente la humedad e inhibe la contaminación por microbios. Incluso puede agregar un bolsa desecante al paquete sellado para ayudar a eliminar el oxígeno, reduciendo la velocidad de las reacciones químicas internas y ralentizando los procesos químicos que conducen al deterioro.
8. Evita la oxidación con papel vegetal
Cuando los alimentos se exponen al oxígeno, se produce oxidación, lo que puede hacer que los alimentos se echen a perder y pierdan su sabor. Algunos alimentos sensibles a la humedad, como los productos lácteos y tipos específicos de pescado, son más vulnerables a los efectos nocivos de la oxidación. Si estos alimentos se dejan sin envolver o al aire libre durante un período prolongado, pueden volverse rancios y deteriorarse con bastante rapidez.
Papel encerado, un tipo de papel encerado grueso, sirve como una excelente barrera contra el oxígeno y la humedad. Al envolver los alimentos con esta capa impermeable, la posibilidad de oxidación se reduce significativamente. Además, una fina capa de grasa o aceite ayudará a impedir la absorción de agua al formar una barrera invisible entre el papel y la comida o la vajilla.
9. Prolongue la vida útil de los productos perecederos con bolsas de hielo seco
Bolsas de hielo seco están hechos de dióxido de carbono, que no tiene un estado líquido a la presión atmosférica normal, por lo que se sublima directamente del estado sólido al estado gaseoso. Este fenómeno no solo absorbe calor sino que también genera un refrescante efecto refrescante. Como resultado, es una gran herramienta para cualquiera que no tenga acceso a refrigeración o en regiones donde mantener los alimentos frescos puede ser un desafío.
Además de sus impresionantes propiedades refrescantes, las bolsas de hielo seco no dejan residuos acuosos. Mientras que las bolsas de hielo tradicionales tienden a derretirse y dejar atrás la condensación, las bolsas de hielo seco aseguran que los paquetes de alimentos permanezcan secos e impecables. Como resultado, son particularmente útiles para transportar alimentos sensibles a la temperatura durante los picnics, las excursiones de campamento y las salidas a la playa.
3 factores a tener en cuenta al almacenar alimentos perecederos
Al final del día, mantener los alimentos frescos se trata de controlar tres factores:
- Temperatura
- XNUMX- Cuantos trabajos generarias si utilizaras y vendieras la capacidad maxima de tu produccion?
- Oxígeno
Ya sea que use un recipiente hermético o guarde los alimentos en un refrigerador con control de temperatura, saber cómo controlar estos tres factores ayuda a mantener frescos los alimentos perecederos por más tiempo. Descubra más soluciones de embalaje ecológicas como estas y muchas más en Alibaba.com.
