Las máquinas de procesamiento de frutas y verduras son imprescindibles para todos los que trabajan en la industria de procesamiento de alimentos. Hay diferentes equipos construidos para cumplir funciones específicas, y cada una de estas máquinas tiene características únicas que deben tenerse en cuenta al seleccionar cuál comprar.
Las verduras y los procesadores de alimentos son buenas inversiones para las empresas emergentes. No solo ayudan a acelerar el proceso de producción, sino que también ayudan a generar ingresos. Es justo que se sigan correctamente los pasos debidos durante el proceso de compra. Este artículo cubre consejos sobre cómo elegir el La mejor maquinaria para el procesamiento de frutas y verduras., así como los criterios para seleccionar los mejores procesadores de alimentos y vegetales.
Índice del contenido
Tipos de máquinas procesadoras de frutas y verduras
Consideraciones para las máquinas de procesamiento de frutas y verduras
Conclusión
Tipos de máquinas procesadoras de frutas y verduras
El proceso de conversión de frutas y hortalizas se desarrolla en las siguientes fases y pasos:
– Recibir
- Lavado
- Clasificación
– Pelar
- Calefacción
- Relleno
– Agotador
- Sellando
– Esterilización
– Etiquetado
– Y por último, almacenamiento.
En cada una de estas fases individuales se utilizan diferentes máquinas y herramientas. Dado que estas frutas y verduras se producen en cantidades masivas, los procesos manuales sin duda harían que el proceso fuera extremadamente tedioso. Por lo tanto, se debe utilizar una maquinaria diferente en cada fase de producción.
También necesitaría equipo preparatorio durante las fases iniciales de producción para iniciar el proceso.
Estos son algunos de estos equipos:
– Arandelas
– Blanqueadores
- Transportadores de correa
– Balanzas de pesaje/balanzas químicas
Después de la preparación inicial, viene el proceso de calentamiento. Aquí, las frutas y verduras se calientan a altas temperaturas para esterilizarlas higiénicamente y eliminar todos los organismos nocivos para la salud. El equipo utilizado durante este proceso incluye:
– Estufas de gas
- Platos calientes
– GLP bhattis
– Calderas
Una vez que se han erradicado los gérmenes, las frutas/verduras son elegibles para la extracción de jugo. La maquinaria de extracción de jugo es de dos categorías; automatizado y operado manualmente. Aquí están los máquinas de frutas y verduras responsable del prensado y extracción de jugo:
– Ralladores
– Máquinas de remo
– Prensas de cesta
– Despulpadoras
El enlatado suele estar entre las fases finales del proceso de producción. Hay numerosos máquinas de conservas de frutas y verduras utilizado durante este proceso:
– Reformadores de latas
– Doble cerradoras
– Calderas con camisa de vapor
– Manómetros de vacío/presión
– Tanques de pelado de lejía
– Tanques de esterilización
– Réplicas
– Bridas
– Codificadoras
– Probadores de latas vacías
– Cajas/túneles de escape
Las latas deben sellarse después de que se hayan llenado. El sellado no se puede hacer manualmente. Aquí están los maquinas para cerrar latas y botellas de frutas y verduras procesadas:
– Bolsa máquinas de sellado
– Taponadoras de corona
– Máquinas de sellado de tapas
– Cortadoras de latas
Además del equipo de alta gama, durante la producción también se necesitarían herramientas simples como jarras, botellas, tornillos, corchos, cuchillos de corte, mesas y tinas.
Consideraciones para las máquinas de procesamiento de frutas y verduras
Elegir la máquina adecuada para la producción de alimentos es un asunto serio para los productores de alimentos. La calidad de las máquinas juega un papel importante en la tasa de producción general y la eficiencia. También influye en la calidad de los productos.
Por lo tanto, es esencial considerar debidamente todos los factores importantes y analizar las características más necesarias para tomar la decisión correcta. Aquí hay una guía para los productores de alimentos que buscan elegir máquinas de procesamiento y conservación de frutas y verduras:
Presupuesto
Un presupuesto es el principal determinante de una compra. Puede determinar la calidad de la máquina a comprar. Sin embargo, sería mejor si se compra maquinaria de alta gama.
De todos modos, si las finanzas actuales no permiten esto, entonces obtener maquinaria rentable por un precio más bajo sería una mejor alternativa. Además, siempre hay espacio para actualizaciones más adelante, aunque una compra única siempre es la mejor idea.
El tipo de fruta/verdura que se procesa
Antes de comprar máquinas de procesamiento y conservación de frutas y verduras, se recomienda considerar las frutas y verduras que se están fabricando. Por lo tanto, los nuevos propietarios de negocios de procesamiento de alimentos deben realizar una verificación de antecedentes de la maquinaria esencial utilizada para procesar los productos primarios y la maquinaria recomendada para las empresas emergentes.
Luego, después de analizar los procesos involucrados en la fabricación y el procesamiento de las frutas específicas, los dueños de negocios pueden comprar el equipo más necesario.
Características principales de la máquina.
Todas las diferentes máquinas de procesamiento y conservación de frutas y verduras tienen características básicas que se espera que posean. Los dueños de negocios deben inspeccionar cuidadosamente las máquinas compradas y asegurarse de que sean de primera y posean todas las cualidades necesarias.
Conseguir máquinas de calidad ahorra a los empresarios muchos problemas en el futuro. Las opiniones de los clientes sobre las máquinas pueden servir como guía de evaluación al comprar estas máquinas.
¿Cuáles son estas cualidades necesarias?
– Longevidad: Algunas máquinas duran más que otras. Como era de esperar, las máquinas de alta tecnología que se encuentran más arriba en la tabla de precios poseen una mayor durabilidad. Sin embargo, la maquinaria rentable sería mejor si el presupuesto limita una compra.
De todos modos, las reseñas de los clientes pueden dar una idea de cuánto duran estas máquinas antes de que comiencen a desarrollar fallas. A menudo, los fabricantes incluirían esta información en el manual en la sección de garantía.
– Diseño higiénico: Todos Se espera que las máquinas de procesamiento de alimentos cumplan con el estándar general de higiene. Por lo tanto, sería mejor evaluar cuidadosamente la estructura de la máquina antes de comprarla para asegurarse de que esté construida correctamente para minimizar el riesgo de contaminación de los alimentos durante la producción.
– Tamaño de montaje/estructura: La maquinaria de procesamiento de frutas/verduras viene en diferentes tamaños. Las máquinas más grandes tienen una mayor capacidad de procesamiento y transporte. Sin embargo, antes de realizar una compra, se debe analizar el espacio donde se colocarán estas máquinas para asegurarse de que encajan perfectamente.
– Fácil uso/mantenimiento: Comprar máquinas complejas que requieren conocimientos técnicos para operar no suele ser la mejor idea, especialmente para una nueva empresa. Hay máquinas fáciles de usar que pueden reducir eficientemente la tasa de mano de obra y que cualquier empleado puede usarlas y mantenerlas.
Por lo tanto, no hay necesidad de optar por máquinas complejas que solo pueden usar personas específicas. Esto implicaría que la producción se detendría si estos individuos estuvieran inevitablemente ausentes.
- Velocidad de procesamiento: La velocidad de la máquina influye en su capacidad para mezclar y emulsionar. La velocidad de procesamiento puede oscilar entre 300 y 1700 rpm. Hay guardabosques de mayor velocidad, pero a menudo es difícil operar máquinas que funcionan a alta aceleración.
Los procesadores que se utilizan para preparar alimentos suelen tener una velocidad más baja; esto permite cortes limpios y una preparación cuidadosa. Algunos modelos de máquinas de procesamiento que tienen solo un interruptor de encendido/apagado con una sola velocidad son menos costosos. Sin embargo, las máquinas de procesamiento de alimentos con opciones de velocidad variable son una mejor alternativa.
Conclusión
La compra de máquinas de procesamiento de frutas/verduras requiere una planificación cuidadosa. Se deben evaluar varios factores, y el resultado de estas evaluaciones determina el éxito de su compra final. Además, dado que el procesamiento de frutas y verduras se realiza en fases, los empresarios deben considerar invertir en la solución de estas necesidades específicas.
Los equipos de alta tecnología son la mejor inversión para cada startup; sin embargo, la maquinaria básica puede cubrir eficientemente las necesidades actuales y, afortunadamente, estas máquinas no cuestan tanto. Para obtener más información sobre las máquinas de procesamiento de frutas/verduras, consulte Alibaba's sección del procesador de frutas/verduras.
