Pots à moka sont des pichets sur une cuisinière ou électriques qui sont utilisés pour préparer du café. Ils utilisent de l’eau bouillante sous pression pour s’écouler à travers les coulis de café moulu afin de produire une infusion riche et forte. Ces casseroles disposent également d'une soupape de sécurité qui contrôle le processus comme un autocuiseur.
Bien que populaire en Italie, la tendance du pot moka s’est répandue dans le monde entier. Dans cet article, la rentabilité du marché des cafetières à moka sera explorée, ainsi que des lignes directrices pour la sélection des cafetières à moka et une description des tendances qui devraient être en demande cette année et au-delà !
Table des matières
Aperçu du marché des pots de moka
Comment choisir le pot à moka idéal
Tendances incontournables des cafetières à moka pour 2024
Le renouveau du pot moka
Aperçu du marché des pots de moka
La taille du marché du pot de moka et son potentiel de croissance
Un rapport de Revue Numérique montre que la croissance du pot de moka est en hausse, tandis qu'une étude réalisée par Grand View Research fournit des chiffres prometteurs sur le secteur du café. Selon leur étude de marché, les ventes sur ce marché devraient passer de 6.41 milliards de dollars en 2022 à 9.26 milliards de dollars, ce qui représente un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4.7 %.
De plus, Google Ads reflète chaque mois les recherches de mots clés populaires. Selon Google Ads, les cafetières à moka ont été recherchées en moyenne 246,000 2022 fois par mois entre décembre 2023 et novembre XNUMX, démontrant un intérêt stable pour cette tendance du café.
Moteurs du marché des pots de Moka
Les études de marché soutiennent que le pilotes principaux sur ce marché, il y a d'importants investissements en recherche et développement. Par conséquent, les fabricants ont augmenté leur budget en matière de promotions afin d’informer le marché des nouveaux développements dans l’industrie.
À ces forces motrices s’ajoute l’augmentation du revenu disponible individuel. En résumé, les consommateurs adorent les bonnes histoires de retour et lisent davantage sur la hausse et la baisse et récupération de pots de moka dans les médias. En conséquence, de plus en plus de personnes souhaitent désormais un ou plusieurs de ces produits.
Comment choisir le pot à moka idéal
Choisir le bon pot de moka demande des recherches. Vous ne pouvez pas simplement vous lancer et espérer obtenir la meilleure infusion lorsque l’équipement ne correspond pas à l’objectif. Parce que la préparation du café est un art, il est important de mieux comprendre les matériaux et les tailles des cafetières moka. Il est également utile d’étudier ce produit pour prendre une décision d’achat éclairée et adaptée aux besoins du marché.
Quels sont les meilleurs matériaux pour une cafetière à moka ?
Même si les consommateurs peuvent être tentés de suivre leur cœur et d'acheter le pot à moka traditionnel en aluminium, c'est toujours une bonne idée d'examiner ce matériau par rapport aux options en acier inoxydable.
Pots à moka en aluminium
Ce métal est poreux, donc le café et ses sous-produits s'accumulent dans les pores au fil du temps. Malheureusement, la seule façon d’éliminer ces débris en toute sécurité est de rincer et d’essuyer le marc de café de la cafetière moka.
Il est hors de question de les laver car l’abrasion endommage la surface et, au fil du temps, ce qui signifie que des morceaux d’aluminium peuvent s’infiltrer dans l’infusion. Cet effet de lessivage gâche le goût du café.
L'aluminium est également mou, de sorte que ces pots se bosselent et se rayent assez facilement. De plus, l’aluminium attire également l’humidité, provoquant la rouille. Cependant, la rouille peut mettre des années à se développer, ce qui vous permet d’utiliser pleinement votre fidèle cafetière moka.
Mais ce ne sont pas toutes de mauvaises nouvelles. Les cafetières à moka en aluminium conduisent mieux la chaleur que l'acier inoxydable. Ils coûtent également beaucoup moins cher que ceux en acier inoxydable – près de la moitié du prix. Ce seul fait peut être un élément décisif lors de l’achat d’un pour votre infusion du matin. Avant de le faire, vérifiez si vous pouvez l'utiliser sur une cuisinière à induction ou électrique si vous avez l'intention de le faire. Sinon, une cafetière moka en inox est une bonne alternative.
Pots en acier inoxydable
Contrairement à l’aluminium, l’acier inoxydable n’est pas poreux car il contient du chrome. Grâce à cette caractéristique, il est facile de nettoyer et d’entretenir les cafetières à moka en acier inoxydable. Pouvoir nettoyer correctement ces pots signifie également que le métal n'affecte pas la saveur du café.
Un autre avantage de l’inox est qu’il ne rouille pas, contrairement aux casseroles en aluminium. Ce métal est également plus résistant que l’aluminium, il est donc moins sujet aux bosses et aux rayures. De plus, vous pouvez utiliser des cafetières à moka en acier inoxydable immédiatement, tandis que celles en aluminium doivent être assaisonnées. Ce processus nécessite de jeter les premières infusions jusqu'à ce que l'aluminium absorbe le café et n'ait plus le goût du métal.
Au-delà de ces qualités, vous pouvez également utiliser des cafetières à moka en acier inoxydable sur des cuisinières à induction, électriques et à gaz.
Les tailles des pots Moka sont définies par portions
Si vous êtes tenté d’acheter la plus grande cafetière moka pour une tasse de café du matin, semblable à un expresso, résistez à l’envie. Ces cafetières sont conçues pour produire des volumes de café spécifiques par rapport aux grains de café et à l'eau chaude. Si vous ignorez les instructions, le goût de votre infusion sera probablement décevant.
Les pots Moka sont disponibles en plusieurs tailles de portions :
- 1 tasse – 2 fl. onces. (60 ml)
- 3 tasses – 6 fl. onces.
- 6 tasses – 12 fl. onces.
- 9 tasses – 18 fl. onces.
- 10 tasses – 20 fl. onces.
- 12 tasses – 25 fl. onces.
Les cafetières filtre Bialetti diffèrent légèrement dans leurs directives, mais essentiellement, la liste ci-dessus donne aux clients une bonne idée de ce qui est disponible. Le but de ce guide est d’utiliser chaque taille de pot à expresso moka pour préparer le nombre de tasses souhaité.
Choisir le bon pot ou combo de moka pour votre marché
Maintenant que vous savez de quoi sont fabriqués les pots à moka et quelle est l'importance de leurs tailles, vous pouvez choisir parmi un ou plusieurs de ces échantillons de produits. Notez que la personnalisation est disponible pour les logos, les emballages et les graphiques dans la plupart des cas.
Pot moka classique entièrement noir personnalisé, nouveau design
Dessin original: Non. Au lieu de la forme octogonale originale et unique, ce nouveau design de pot moka présente des lignes élégantes et épurées, avec une finition vernis au pinceau – adapté à toute maison, restaurant ou hôtel.
Matériau: Acier inoxydable noir
Capacités: 2 tasses, 4 tasses 6 tasses, 9 tasses
Pot à moka expresso à café moka en acier inoxydable
Dessin original: Non. Ce pot à moka présente un design haut, mince et lisse, caractéristique des temps changeants. Pourtant, ce produit capture toujours une fusion bienvenue entre le traditionnel et le moderne. Idéal pour une utilisation dans les restaurants ou à la maison et dans les grandes organisations hôtelières.
Matériau: Acier inoxydable argenté
Capacités: 1 tasse, 2 tasses, 3 tasses 6 tasses, 9 tasses, 12 tasses
Bialetti – cafetière moka en aluminium, cuisinière manuelle classique italienne, stock
Dessin original: Oui. Ce produit est le design typique du pot moka avec une poignée noire et un bouton sur le couvercle. Il ne déçoit pas en suivant le design et les matériaux traditionnels que les clients connaissent et aiment.
Matériau: Aluminium
Capacités: 1 tasse, 2 tasses, 3 tasses 6 tasses, 9 tasses, 12 tasses
Machines à café moka expresso en aluminium classiques personnalisées européennes avec poignée en grain de bois
Dessin original: Oui. Ce produit est livré avec une touche unique. Outre la forme originale, il est disponible en noir, blanc cassé et bleu pâle. De plus, il est doté d'une poignée en grain de bois et d'un bouton de couvercle, offrant une autre touche à ce pot à moka classique.
Matériau: Aluminium
Capacités: 3 tasses, 6 tasses
Nouveau Pot à moka expresso à café Diguo classique italien design aluminium 130ml
Dessin original: Oui. Cette marque Diguo Adolph apporte une autre nuance surprenante au vieux classique. Bien qu'il ait la même forme que l'original, les matériaux sont légèrement différents. De plus, cette marque est disponible en noir et blanc.
Matériau: Alliage d'aluminium avec aspect porcelaine tendre/céramique et finitions en caoutchouc de silicone noir
Capacités: 2 tasses
Aluminium Bialetti moka cafétéria expresso café percolateur barista moka pot
Dessin original: Oui. Disponible en plusieurs couleurs, ce pot à moka en aluminium convient aux cafétérias et aux baristas. Les couleurs funky apportent encore un autre aspect compétitif à cet ancien équipement traditionnel.
Matériau: Aluminium avec finitions en grain de bois
Capacités: 3 tasses, 6 tasses
Bialetti – cafetière à expresso et moka en aluminium, fournisseur domestique
Dessin original: Oui. Pour ne pas être en reste, ce constructeur introduit une autre innovation. Ce produit est fabriqué dans un design bicolore – argent en bas et une couleur différente en haut. Le design classique n’est pas non plus entièrement traditionnel, apportant une touche moderne aux angles octogonaux du pot moka original.
Matériau: Aluminium / acier inoxydable alimentaire
Capacités: Demi-tasse, 1 tasse, 3 tasses 6 tasses, 9 tasses, 12 tasses, 14 tasses
Tendances incontournables des cafetières à moka pour 2024
Trois tendances importantes stimulent la demande du marché pour les cafetières à moka. Il s’agit de la croissance des ventes de café, de la nostalgie des méthodes traditionnelles de préparation du café et de l’appréciation croissante d’un bon produit et d’une tradition séculaire.
Augmentation des ventes de café torréfié
As les ventes de café augmentent, tout comme la possibilité d'utiliser des équipements traditionnels comme les cafetières moka. Un rapport de marché prédit que les ventes augmenteront à un TCAC de 4.61 % entre 2023 et 2028, contre une valeur de 88.3 milliards de dollars en 2023.
Cette croissance indique que les utilisateurs continueront probablement à nourrir leur passion pour les grains de café fraîchement torréfiés pour l'espresso. Par la suite, ils privilégieront peut-être la praticité et la nostalgie du pot de moka pour satisfaire leurs papilles Arabica ou Robusta.
Nostalgie des pots de moka traditionnels
Tout amateur de café comprend la valeur d’une bonne tradition. Beaucoup apprécient également la nostalgie apaisante d’un bon rituel. Faire du café dans une cafetière moka coche les deux cases.
Verser de l'eau dans la chambre inférieure, ajouter votre café finement moulu préféré et allumer l'assiette est un rituel matinal apaisant. Attendre patiemment pendant qu'il s'infiltre, écouter les gargouillis fascinants et anticiper le breuvage fort est hypnotisant.
Entre un expresso et un café filtre se trouve l'infusion Moka Express. Il est issu du design original et unique de Bialetti en 1933. Depuis lors, il a été vendu et relancé. Malgré les nouvelles technologies, le pot moka a survécu à la distinction pour faire un retour en force parce que les gens aiment les outsiders et les gagnants.
Classiques intemporels
Capacité, commodité, prix abordable et durabilité sont autant de mots qui décrivent ces produits. Les pots Moka sont des classiques intemporels qui incluent des qualités tendance qui renforcent la résilience du marché. Ajoutez à cela des experts en expresso qui travailleront dur pour maintenir vivante une tradition notable, et vous obtenez un produit avec une clientèle solidaire et croissante.
Le renouveau du pot moka
Entre prévisions de croissance positives, moteurs du marché et tendances, il n’est pas surprenant que le pot de moka connaisse un renouveau généralisé. En tant que tel, il vaut la peine pour les acheteurs d’explorer les nombreux produits concurrents en ligne. Pour ce faire, un bon début est de parcourir le Alibaba.com salle d'exposition pour en savoir plus modèles de pots moka et des offres pour augmenter les ventes de votre entreprise.
