Практическое руководство по планированию уровня обслуживания

В сегодняшней конкурентной бизнес-среде найти золотой баланс между спросом и предложением — не что иное, как геркулесова задача. С точки зрения клиента доступность продукта не подлежит обсуждению: когда продукт ему нужен, он ожидает, что он будет доступен, без каких-либо исключений.

Вопреки распространенному мнению, накопление избыточных запасов не является идеальным решением проблемы дефицита. Фактически, это может привести к дальнейшим проблемам в бизнесе, включая расходы на содержание и устаревание. Колоссальный 818 млрд долларов США теряется во всем мире каждый год из-за искажений запасов, включая избыток и отсутствие запасов.

Эти тревожные цифры подчеркивают, что наличие избыточных запасов на самом деле не является решением – это замаскированная проблема. Итак, остается вопрос: как предприятия эффективно управляют своими запасами, гарантируя, что они достигнут оптимального уровня запасов?

Ответ кроется в планировании на основе уровня обслуживания (SLDP). Продолжайте читать, чтобы узнать, что такое SLDP и как он работает. Мы также рассмотрим практический пример, показывающий, как предприятия могут реализовать планирование на основе уровня обслуживания для экономически эффективного управления запасами. Давайте начнем!

Содержание
Что такое планирование на основе уровня обслуживания в управлении цепочками поставок?
Что такое уровни обслуживания и как их рассчитать?
Практический пример: как реализовать планирование на основе уровня обслуживания?
Нахождение оптимального баланса между запасами и спросом

Что такое планирование на основе уровня обслуживания в управлении цепочками поставок?

Планирование на основе уровня обслуживания (SLDP) — это инновационная технология. управление запасами стратегия, направленная на поиск «золотой точки» запасов, которая идеально соответствует потребностям клиентов. Это означает наличие такого уровня запасов, который удовлетворяет потребности клиентов, а также минимизирует затраты на хранение. 

Благодаря управлению уровнем обслуживания ни один клиент не уйдет разочарованным из-за отсутствия товара на складе, и ни один продукт не останется на полках, собирая пыль. Эта стратегия ориентирована на разработку соглашения об уровне обслуживания (SLA) между предприятиями и их клиентами. 

Соглашение об уровне обслуживания учитывает ожидания клиентов, подробно описывая цели, касающиеся времени доставки, качества продукции и общего предоставления услуг. SLDP позволяет предприятиям не просто соответствовать ожиданиям клиентов, но и эффективно управлять ими, а зачастую и превосходить их, обеспечивая эффективность и последовательность.

Что такое уровни обслуживания и как их рассчитать?

Уровни обслуживания являются неотъемлемой частью планирования на основе уровня обслуживания (SLDP), которое позволяет предприятиям прогнозировать уровни запасов, необходимые для достижения определенного уровня обслуживания, а также оценивать стоимость обеспечения этого уровня обслуживания.

Проще говоря, уровень обслуживания — это измеримый показатель, показывающий, насколько эффективно компания может удовлетворить спрос клиентов, избегая при этом таких проблем, как нехватка или избыток запасов. Существует несколько ключевых уровней обслуживания, с которыми предприятиям следует ознакомиться. Давайте изучим их и изучим простую математику, лежащую в основе их расчетов:

Уровень обслуживания цикла

Уровень обслуживания цикла относится к вероятности того, что запасы, имеющиеся в течение данного цикла, достаточны для удовлетворения потребительского спроса без возникновения ситуации дефицита. «Цикл» относится к периоду, в течение которого проверяются уровни запасов — это может быть ежедневно, еженедельно, ежемесячно или любой другой интервал, соответствующий конкретным потребностям бизнеса.

Предположим, компания проверяет свои запасы каждую неделю. Если за последние 100 недель компания успешно удовлетворяла потребности в течение 90 недель, не исчерпав запасы, то уровень обслуживания цикла составит 90%. 

Этот расчет представляет собой просто количество циклов без дефицита, разделенное на общее количество циклов, в процентах: (90 / 100) * 100 = 90%. Это означает, что с вероятностью 90% имеющихся запасов будет достаточно для удовлетворения спроса клиентов в течение определенного цикла заказа.

Скорость выполнения заказа

Скорость выполнения заказов измеряет процент заказов клиентов, которые выполняются быстро, без каких-либо задержек или дефицита. Этот показатель предоставления услуг позволяет предприятиям оценить эффективность своих систем управления запасами и выполнения заказов.

Например, предположим, что компания получает 500 заказов клиентов в месяц. Из этих заказов они успешно выполнили 450, не столкнувшись с дефицитом товарных запасов. Скорость выполнения заказов можно рассчитать, разделив количество заказов, выполненных вовремя, на общее количество заказов, а затем умножив на 100, чтобы получить процент. 

В данном примере заполняемость заказа равна (450/500) * 100 = 90%. Это указывает на то, что 90% клиентов получают свои заказы без каких-либо задержек, что дает компании представление о том, где они могут терять продажи из-за проблем с выполнением.

Готовый тариф

Коэффициент готовности — это доля времени, в течение которого продукт имеет положительный остаток на складе, что делает его доступным для покупателей. Этот показатель помогает предприятиям определить свою способность поддерживать постоянный уровень запасов для удовлетворения спроса клиентов.

Например, предположим, что компания отслеживала баланс запасов определенного продукта в течение 30-дневного периода. В течение этого времени товар будет доступен «на складе» в течение 24 из этих дней. 

Чтобы рассчитать коэффициент готовности, разделите количество дней, в течение которых товар находится на складе, на общее количество наблюдаемых дней, а затем умножьте на 100. В этом случае коэффициент готовности равен (24 / 30) * 100 = 80%. Это указывает на то, что продукт доступен для немедленного использования клиентами в 80% случаев.

Уровень отложенного заказа

Уровень отложенных заказов относится к количеству заказов клиентов, которые не могут быть немедленно выполнены из-за недостаточного предложения. Этот показатель помогает предприятиям оценить свою способность быстро удовлетворять спрос клиентов и понять ситуацию с нехваткой товарных запасов.

Давайте рассмотрим компанию, которая получает 150 заказов в неделю, но из-за ограничений на складе она может сразу выполнить только 125 заказов. Остальные 25 невыполненных заказов помещены в отложенный заказ. Таким образом, уровень отложенных заказов определяется путем подсчета заказов, которые не удалось выполнить немедленно, что в данном случае составляет 25. 

Уровень отложенных заказов является четким отражением разрыва между потребительским спросом и имеющимся запасом. Целью бизнеса будет снижение этого уровня как можно ближе к нулю, чтобы обеспечить удовлетворенность клиентов.

Время выполнения заказа до доставки

Время выполнения заказа до доставки представляет собой время, необходимое для доставки заказа покупателю, начиная с момента размещения заказа. Этот временной интервал охватывает различные этапы процесса цепочки поставок, такие как обработка заказа, производство, транспортировка и доставка. 

Предположим, клиент размещает заказ на товар в понедельник (1 день). Заказ обрабатывается во вторник (1 день), товар изготавливается в среду (1 день), транспортируется и достигает места назначения в пятницу (1 день) и, наконец, доставляется клиенту в субботу (1 день). . 

Чтобы рассчитать время выполнения заказа до доставки, сложите время, потраченное на каждом этапе: 1 день (размещение заказа) + 1 день (обработка заказа) + 1 день (производство) + 1 день (транспортировка) + 1 день (доставка). ) = 5 дней. Это означает, что выполнение заказа занимает 5 дней с момента его размещения.

Практический пример: как реализовать планирование на основе уровня обслуживания?

Чтобы понять, как работает управление уровнем обслуживания в реальной бизнес-среде, давайте посмотрим на магазин одежды, в котором продаются роскошные сумки.

1) Выбор метрики уровня обслуживания

Во-первых, магазин одежды должен решить, какой показатель уровня обслуживания использовать. Для розничного продавца роскошных сумок дефицит товаров может серьезно подорвать репутацию бренда и удовлетворенность клиентов. Таким образом, с уровень обслуживания цикла Этот показатель позволяет магазину измерить вероятность отсутствия дефицита товара в течение всего периода выполнения заказа до поступления следующего пополнения запасов.

2) Установка целевых показателей уровня обслуживания

Чтобы установить целевой уровень обслуживания, магазин одежды учитывает данные о своих прошлых продажах. График продаж соответствует нормальному распределению, что означает, что около 95% значений данных будут находиться в пределах двух стандартных отклонений от среднего значения.

Это означает, что мы можем ожидать, что примерно в 95% случаев фактический спрос не превысит прогнозируемый средний спрос плюс двукратное стандартное отклонение. Хотя целевой уровень обслуживания в 100 % является идеальным, он слишком затратен и часто непрактичен. Таким образом, Уровень обслуживания цикла 95% уравновешивает потребность в удовлетворительном обслуживании и затраты, связанные с хранением запасов.

3) Расчет баллов повторного заказа

После установки целевого уровня обслуживания и сбора исторических данных о спросе последним шагом является расчет точек повторного заказа. Это уровни запасов, при которых необходимо размещать новые заказы для поддержания определенного уровня обслуживания цикла.

Для Уровень обслуживания цикла 95%, магазин одежды будет использовать стандартное отклонение от нормального распределения, равное 1.645. Следовательно, точку повторного заказа можно рассчитать как:

• Точка повторного заказа = (Средняя дневная потребность x Время выполнения заказа в днях) + (Гарантийный запас)

Страховой запас можно рассчитать как:

• Страховой запас = стандартное отклонение спроса x 1.645.

Предположим, что прошлые данные о спросе в магазине и показатели времени выполнения заказов на роскошные сумки следующие:

• Среднесуточная потребность: 10 единиц.
• Срок выполнения (время до поступления следующего заказа): Примерно 7 дней.
• Стандартное отклонение суточной потребности: 2 единицы.

После подстановки значений в соответствующие формулы магазин одежды обнаруживает, что резервный запас должен составлять около 10 сумок, а точка повторного заказа должна быть установлена ​​на уровне 80 сумок. Следовательно, когда запас роскошных сумок упадет до 80, розничный магазин должен сделать повторный заказ на новый товар, чтобы поддерживать целевой уровень обслуживания цикла 95%.

Выбрав подходящий показатель уровня обслуживания, установив реалистичную и достижимую цель и выполнив расчеты на основе данных, магазин одежды обнаружил, как можно поддерживать высокий уровень удовлетворенности клиентов, минимизировать дефицит и контролировать затраты на запасы.

Нахождение оптимального баланса между запасами и спросом

Короче говоря, планирование на основе уровня обслуживания (SLDP) — это гениальное сочетание искусства и науки, призванное помочь предприятиям найти точный баланс между тем, чего хотят их клиенты, и тем, какие запасы у них есть в наличии. 

Все дело в том, чтобы клиенты всегда находили то, что им нужно, и тогда, когда им это нужно, одновременно сокращая затраты на складские запасы. Все еще ищете более глубокое погружение в управление запасами? Посмотрите эти 5 техник управлять своим инвентарем как профессионал!