Komersial pembuat es diperlukan untuk hampir semua bisnis perhotelan atau layanan makanan. Peralatan mesin es memastikan es segar, beku, dan bersih diproduksi secara konsisten sepanjang hari. Namun, memilih mesin es yang cocok bisa jadi sulit karena banyaknya desain di pasaran.
Panduan ini akan melihat berbagai jenis mesin es yang mungkin diminati oleh bisnis, dan akan menyoroti faktor utama yang perlu dipertimbangkan untuk memastikan mereka memilih yang tepat.
Daftar Isi
Pasar mesin es
Bagaimana memilih mesin es
Jenis mesin es
Kesimpulan
Pasar mesin es
Pasar es global diperkirakan bernilai USD 4.8 miliar pada tahun 2022. Diperkirakan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR). 4.57% pada tahun 2028, mencapai USD 6.4 miliar.
Pasar tersegmentasi berdasarkan jenis dan sektor penggunaan akhir. Dalam segmentasi menurut jenisnya, pasar dibagi menjadi pembuat es batu, pembuat es nugget, dan pembuat es serpihan. Menurut pengguna akhir, pasar diklasifikasikan menjadi layanan makanan, ritel, perumahan, dan perawatan kesehatan.
Amerika Utara adalah konsumen terbesar pasar mesin es. Permintaan didorong oleh perluasan pasar layanan makanan, industri perawatan kesehatan, dan pertumbuhan pasar ritel.
Bagaimana memilih mesin es
Kapasitas produksi
Berapa banyak es yang dibutuhkan bisnis Anda setiap hari? Pastikan untuk memilih mesin yang dapat memenuhi permintaan. Kapasitas produksi harus menjadi faktor penting karena mesin es yang dibeli harus dapat memenuhi kebutuhan bisnis saat ini dan masa depan.
Jenis es
Saat memilih mesin es, penting untuk mempertimbangkan jenis es yang dihasilkannya, karena memiliki tujuan yang berbeda. Misalnya, es batu adalah jenis es yang paling serbaguna dan banyak digunakan untuk layanan minuman, tampilan makanan, dan pendinginan umum.
Es serpih, es nugget, es serut, dan es gourmet adalah jenis lain yang digunakan di berbagai industri. Saat memilih mesin es, pertimbangkan jenis es yang paling sering Anda gunakan dan pilih mesin yang menghasilkan jenis es tersebut.
Ukuran dan desain
Pastikan untuk memilih mesin yang sesuai dengan ruang yang telah Anda tentukan dan memiliki desain yang sesuai dengan estetika bisnis Anda. Penting untuk memastikan mesin pas di area yang ditentukan dan tersedia cukup ruang untuk pemasangan dan pemeliharaan. Pertimbangkan ukuran mesin, terutama jika Anda memiliki ruang terbatas di dapur atau bisnis Anda.
Efisiensi energi
Pertimbangkan efisiensi energi alat berat yang Anda pertimbangkan, karena hal ini dapat memengaruhi biaya pengoperasian Anda dari waktu ke waktu. Biaya energi meningkat, dan penting untuk memiliki mesin es yang hemat daya untuk menghindari kenaikan biaya produksi.
Persyaratan pemeliharaan dan pembersihan
Beberapa mesin es membutuhkan pembersihan dan perawatan yang lebih sering daripada yang lain. Alat berat dengan desain sederhana dan suku cadang yang mudah dibersihkan biasanya lebih produktif karena membutuhkan lebih sedikit waktu henti untuk pemeliharaan. Pertimbangkan persyaratan perawatan dan pembersihan mesin yang Anda pertimbangkan.
Harga
Bandingkan harga berbagai mesin es dan pilih nilai terbaik untuk bisnis Anda. Namun, budget Anda bisa disesuaikan untuk pengadaan mesin es yang sesuai dengan kebutuhan bisnis dalam jangka pendek maupun jangka panjang.
Produktifitas
Pertimbangkan tingkat produktivitas dalam bisnis Anda dan tentukan kekosongan mana mesin penyegel dapat mengatasi itu. Produktivitas mesin es dapat ditentukan oleh tingkat produksi es, kapasitas penyimpanan es, dan efisiensi energi.
Pertimbangkan berapa banyak es yang dapat dihasilkan mesin per hari atau jam. Penting juga untuk mempertimbangkan jumlah es yang dapat ditampung mesin pada satu waktu. Ingat, mesin es yang lebih produktif dapat membantu Anda memenuhi permintaan pelanggan dan menghindari kelangkaan.
Jenis mesin es
Mesin es modular
Mesin es modular adalah jenis mesin es yang menawarkan keserbagunaan dan fleksibilitas dalam produksi es. Ada mesin es modular yang dapat ditambah atau dikurangi ukurannya, tergantung kebutuhan produksi es. Seperti mesin dirancang agar sesuai dengan ruang sempit, membuatnya cocok untuk dapur kecil atau area bar.
Kelebihan mesin es modular
- Desain hemat tempat.
- Efisiensi energi.
- Perawatan mudah.
- Kustomisasi: Mesin es modular memungkinkan penyesuaian jenis es, ukuran, dan kapasitas produksi.
Kontra mesin es modular
- Biaya di muka lebih tinggi.
- Pengaturan yang lebih kompleks.
- Kapasitas produksi terbatas: Mesin es modular mungkin tidak memiliki kapasitas produksi yang sama dengan mesin es tradisional yang lebih besar.
Mesin es bawaan
Mesin es bawaan adalah mesin es yang dirancang untuk diintegrasikan ke dalam lemari atau dibangun menjadi countertop. Ketika mempertimbangkan a mesin es built-in, penting untuk menentukan kebutuhan produksi es harian, anggaran, ruang yang tersedia, sumber air, dan kualitas.
Kelebihan mesin es built-in
- Banyak mesin es built-in dirancang untuk menjadi hemat energi untuk mengurangi biaya operasi.
- Memiliki komponen yang mudah diakses untuk pembersihan dan pemeliharaan rutin.
- Mesin es bawaan dapat dirancang untuk terhubung langsung ke saluran air atau tangki penyimpanan.
Kontra mesin es built-in
- Mesin es built-in bisa lebih mahal daripada mesin es tradisional.
- Mesin es bawaan mungkin memiliki persyaratan kualitas air khusus untuk pengoperasian yang efisien.
- Mesin es bawaan mungkin memerlukan lemari tambahan atau ruang meja untuk integrasi, yang mungkin tidak dapat dilakukan di semua lokasi.
Mesin es undercounter
Mesin es undercounter adalah pembuat es yang ringkas dan berdiri bebas yang dirancang agar muat di bawah meja atau bar. Terbaru mesin es di bawah meja desain menampilkan teknologi hemat energi untuk mengurangi biaya pengoperasian.
Kelebihan mesin es undercounter
- Banyak mesin es di bawah meja fitur teknologi hemat energi untuk mengurangi biaya operasi.
- Mesin es undercounter sering kali memiliki komponen yang mudah diakses untuk pembersihan dan pemeliharaan rutin.
- Mesin es undercounter memungkinkan penyesuaian jenis es, ukuran, dan kapasitas produksi.
Kontra mesin es undercounter
- Mesin es undercounter bisa lebih mahal daripada mesin es tradisional.
- Mesin es undercounter mungkin memerlukan pengaturan dan pemasangan yang lebih rumit daripada mesin es tradisional.
Kesimpulan
Seiring meningkatnya pemanasan global dan perubahan iklim, permintaan akan mesin es akan meningkat. Namun, tidak ada mesin es yang memenuhi semua kebutuhan. Bisnis yang berbeda memerlukan jenis mesin es yang berbeda berdasarkan jenis es yang dibutuhkan, ruang yang tersedia, dan jenis air.
Namun, panduan ini akan memungkinkan Anda memilih mesin es yang cocok untuk memenuhi kebutuhan pelanggan Anda. Mengunjungi Alibaba.com untuk melihat daftar mesin es berkualitas.
