À medida que as paisagens culinárias evoluem, também evolui a arte das embalagens de alimentos que encapsulam os nossos sabores favoritos.
O desperdício de alimentos é um desafio significativo, com produtos danificados e porções mal calculadas contribuindo para o problema. No entanto, há boas notícias: embalagens inovadoras podem mudar o jogo na minimização do desperdício de alimentos.
Os conceitos de embalagens circulares, incluindo um design melhorado e novos materiais, desempenham um papel crucial no aumento da sustentabilidade e na proteção dos alimentos.
Vamos nos aprofundar nas principais áreas que impulsionam essa mudança positiva.
Materiais avançados: impulsionando embalagens à base de fibra
Um caminho promissor é o uso de materiais avançados e de última geração. As embalagens à base de fibra, com suas propriedades renováveis e recicláveis, ganharam reconhecimento.
No entanto, enfrenta limitações para certas aplicações alimentares. Entre na dupla dinâmica de revestimentos de barreira e papelão, oferecendo uma solução que amplia as capacidades das embalagens à base de fibra.
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Essas embalagens aprimoradas oferecem benefícios cruciais, como capacidade de vedação, proteção contra luz, resistência à umidade e barreiras contra aromas e gases. Estas características são essenciais para prevenir a deterioração e o desperdício de alimentos.
Notavelmente, as placas de barreira atuais alcançam um equilíbrio, garantindo a segurança alimentar e ao mesmo tempo minimizando o uso de plástico nas embalagens – um passo significativo em direção a embalagens de alimentos sustentáveis.
As inovações na tecnologia de barreira levaram a ofertas como o Tambrite Aqua+ com revestimento de dispersão, uma opção mais reciclável e circular.
Além disso, estão a surgir alternativas de base biológica e compostáveis, proporcionando opções amigas do ambiente para consumidores conscientes.
Design de embalagens: moldando o futuro
O design de embalagens está evoluindo rapidamente, visando maior conveniência, segurança e minimização do uso de materiais. Os vencedores do concurso de design Recreate Packaging deste ano, organizado pela Stora Enso, apresentam conceitos inspiradores que apontam para o futuro do design de embalagens.
Exemplos notáveis incluem “The Ketchup Bellow”, um recipiente de ketchup à base de fibra que pode ser comprimido, e “Endless Pastability”, uma caixa de espaguete com porcionamento integrado.
Estes designs inovadores não só reduzem o desperdício de alimentos, mas também minimizam o impacto ambiental através da utilização de materiais à base de fibras. “Herb:CUBE”, um pacote de ervas com irrigação automática, exemplifica como a criatividade no design pode contribuir para a sustentabilidade.
Ao explorar esses designs, testemunhamos o potencial das embalagens à base de fibra para reimaginar o futuro das embalagens de alimentos e enfrentar de frente o desafio do desperdício.
Fibra reciclada: fechando o ciclo
A viagem não termina quando o pacote cumpre o seu propósito. Numa economia verdadeiramente circular, o foco muda para a retenção do valor dos materiais durante o maior tempo possível.
Isto enfatiza a importância de as embalagens serem adequadas para reciclagem.
Um progresso notável é evidente na infraestrutura e tecnologia de reciclagem, como pode ser visto na nova linha de reciclagem de embalagens cartonadas para bebidas na unidade de Ostroleka, na Polônia. Este desenvolvimento destaca como a colaboração e os investimentos estratégicos podem promover a circularidade das embalagens de alimentos em maior escala.
Olhando para o futuro, o objetivo é permitir a utilização de fibras recicladas em todas as linhas de produtos. Esta meta ambiciosa requer colaboração com legisladores, clientes e maior investimento em infraestruturas.
Mantendo o compromisso de fazer parte da solução, esta abordagem visa criar um ciclo sustentável onde os materiais de embalagem contribuem para uma economia circular.
Projetando para um futuro sustentável
Os proprietários de marcas e os retalhistas procuram agora soluções de embalagem que vão além da simples retenção dos produtos. Esperam baixo impacto climático, circularidade e garantias de segurança.
A perspectiva otimista decorre do testemunho da sinergia entre funcionalidade e circularidade quando o design e a inovação se alinham.
Ao adotar conceitos de embalagens circulares, não só abordamos a questão premente do desperdício alimentar, mas também contribuímos para um futuro mais sustentável e ambientalmente consciente.
À medida que os avanços continuam e os esforços colaborativos se intensificam, o potencial para reduzir o desperdício de alimentos através de inovações em embalagens torna-se cada vez mais promissor.
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