Gıda üretimi ve dağıtımının sürekli gelişen ortamında ambalajlamanın karmaşıklıklarını ve sonuçlarını ortaya çıkarmak.
Gıda tedariğinin karmaşık dokusunda ambalaj, sektörün hem estetiği hem de lojistiği açısından hayati bir konu olarak ortaya çıkıyor.
Ambalaj maliyetlerinin, malzemelerinin ve bunların gıda sektörüyle olan dinamik ilişkilerinin çok yönlü boyutları, önemli modern gıda tedarik zincirini şekillendirmektedir.
Ambalajlama, gıda tedarik dünyasında, hem ürünlerin nihai sunumunu hem de lojistik işlemlerini etkileyen çok önemli bir rol oynamaktadır. Teneke kutulardan, şişelerden, torbalardan ve tepsilerden karton kutulara ve plastik ambalajlara kadar çok çeşitli malzemeleri kapsar.
Gıda sektöründe dört ana ambalaj kategorisi
Gıda endüstrisinde ambalaj dört ana kategoriye ayrılır: metaller (özellikle alüminyum), cam, karton ve kağıt ve plastik. Ambalaj maliyetlerinin önemi ürün kategorilerine göre değişir.
Bazı örnekler:
Ayrıca bakınız:
- Chocolates Valor, kakao ambalajı için Sonoco'nun GREENCAN ürününü seçti
- ProAmpac Packaging Innovations'da sürdürülebilir ambalajlama çözümlerini gösterecek
- Kuru fasulye, ıslak evcil hayvan maması ve gazlı içecekler gibi konserve yiyecek ve içeceklerde ambalaj, üretim maliyetlerinin %20'sinden fazlasını oluşturabilir.
- Bebek maması, mayonez, süt, hazır yemekler, soğutulmuş tatlılar ve kuru evcil hayvan maması genellikle üretim maliyetlerinin %10 ila 20'sini ambalajlamaya ayırır.
- Ekmek ve kümes hayvanları gibi ambalajı sınırlı olan ürünlerde ambalaj maliyetleri, üretim maliyetlerinin yaklaşık %5'ini oluşturuyor.
Yiyecek ve içecek sektörü: Birleşik Krallık ambalajında büyük oyuncu
Yiyecek ve İçecek Federasyonu, yiyecek ve içecek sektörünün İngiltere ambalaj sektörünün en büyük müşterisi olduğunu açıkladı.
Üretim ve teslimat için 12-24 ay gibi uzun teslim süreleri, üreticilerin ambalajları önceden toplu olarak satın aldığı, kısa vadeli fiyat istikrarı sağlayan ancak potansiyel olarak daha yüksek fiyatlara kilitlenen bir senaryo yaratıyor.
Enerji enflasyonu nedeniyle artan ambalaj maliyetleri
2020'den bu yana Birleşik Krallık'taki ambalaj fiyatlarında tüm kategorilerde önemli bir enflasyon yaşandı. Çevrimiçi alışverişteki artış, karton kutulara olan talebin artmasına neden olarak genel artışa katkıda bulundu.
Enerji maliyetleri, özellikle de enerji yoğun cam üretiminde önemli bir rol oynamıştır. Ambalaj maliyetlerinin %50'sinden fazlasını oluşturan hammaddeler ve genellikle %10 civarında olan enerji, kayda değer artışlara tanık oldu.
Plastik vergisinin ve tedarik zinciri zorluklarının etkisi
Plastik vergisinin getirilmesi, geri dönüştürülmüş PET (rPET) şişelere olan talebin artmasına neden oldu. Ancak bu şişeler, üretim ve karmaşık sınıflandırma için gereken ek enerji nedeniyle daha pahalıdır.
Tedarik zincirindeki zorluklar, özellikle de gıdada kullanılabilir rPET için, durumu daha da karmaşık hale getiriyor.
Maliyet dinamikleri: girdiler ve ambalaj fiyatları
Ulusal İstatistik Ofisi'nden (ONS) elde edilen veriler, ambalaj girdi maliyetlerinin tüm kategorilerde ambalaj fiyatlarından daha fazla arttığını gösteriyor.
Bu durum, gıda üreticilerinin karşılaştığı artan maliyetlerin ambalaj fiyatlarındaki artışlardan ziyade artan girdi maliyetlerinden kaynaklandığını gösteriyor.
Ambalaj üreticilerinin kârı istikrarlı seyrediyor
Ambalaj fiyatlarındaki artışa rağmen ambalaj tedarikçilerinin kârlarında ciddi bir artış yok.
Kart, metal ve plastik ambalaj tedarikçilerinin işletme kârları arttı, ancak gelir yüzdesi olarak marjlar baskı altında olup son tarihsel normlar dahilinde kaldı.
Paketleme zorluklarını aşmak
Ambalaj fiyatları büyük ölçüde artan enerji maliyetleri nedeniyle artmış olsa da, bunun üreticiler ve tedarikçiler üzerindeki genel etkisi aşırı karlara yol açmadı.
Ambalaj endüstrisinin dinamikleri gelişmeye devam ediyor ve gıda sektöründeki işletmelerin üstesinden gelmesi gereken zorlukları ortaya koyuyor.
Kaynaktan Paketleme Ağ Geçidi
Sorumluluk reddi beyanı: Yukarıda belirtilen bilgiler Alibaba.com'dan bağımsız olarak package-gateway.com tarafından sağlanmaktadır. Alibaba.com, satıcının ve ürünlerin kalitesi ve güvenilirliği konusunda hiçbir beyan ve garanti vermez.
