دليل عملي لتخطيط مستوى الخدمة

في مشهد الأعمال التنافسي اليوم، فإن إيجاد التوازن الذهبي بين العرض والطلب ليس أقل من مهمة شاقة. من وجهة نظر العميل، فإن توفر المنتج أمر غير قابل للتفاوض - فعندما يحتاجون إلى منتج، فإنهم يتوقعون أن يكون متاحًا، دون أي استثناءات.

خلافًا للاعتقاد السائد، فإن زيادة المخزون الزائد ليس هو الحل الأمثل لنفاد المخزون. في الواقع، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مزيد من المشكلات التجارية، بما في ذلك تحمل التكاليف والتقادم. ضخم 818 مليار دولار أمريكي يتم فقدانها عالميًا كل عام بسبب تشوهات المخزون، بما في ذلك المخزون الزائد ونفاد المخزون.

تسلط هذه الأرقام المثيرة للقلق الضوء على أن وجود فائض في المخزون ليس حلاً حقيقيًا - بل هو مشكلة مقنعة. لذا، يبقى السؤال: كيف تدير الشركات مخزونها بشكل فعال، وتضمن وصولها إلى النقطة المثلى للمخزون؟

تكمن الإجابة في التخطيط على مستوى الخدمة (SLDP). استمر في القراءة لتعرف ما هو SLDP بالضبط وكيف يعمل. سنقوم أيضًا باستكشاف دراسة حالة توضح كيف يمكن للشركات تنفيذ التخطيط القائم على مستوى الخدمة لإدارة المخزون بكفاءة من حيث التكلفة. هيا بنا نبدأ!

جدول المحتويات
ما هو التخطيط على مستوى الخدمة في إدارة سلسلة التوريد؟
ما هي مستويات الخدمة وكيفية حسابها؟
دراسة الحالة: كيفية تنفيذ التخطيط على مستوى الخدمة؟
إيجاد التوازن الأمثل بين المخزون والطلب

ما هو التخطيط على مستوى الخدمة في إدارة سلسلة التوريد؟

يعد التخطيط على مستوى الخدمة (SLDP) أحد الأساليب المبتكرة ادارة المخزون استراتيجية تركز على العثور على "المكان المناسب" للمخزون الذي يناسب احتياجات العملاء تمامًا. وهذا يعني وجود مستوى مخزون يلبي متطلبات العملاء مع تقليل تكاليف الحمل أيضًا. 

مع إدارة مستوى الخدمة، لن يخرج أي عميل بخيبة أمل بسبب سيناريوهات نفاد المخزون ولا يوجد منتج على الرفوف يتراكم عليه الغبار. تركز هذه الإستراتيجية على تطوير اتفاقية مستوى الخدمة (جيش تحرير السودان) بين الشركات وعملائها. 

تضع اتفاقية مستوى الخدمة توقعات العملاء في منظورها الصحيح، وتفصل الأهداف المتعلقة بوقت التسليم وجودة المنتج وتقديم الخدمة بشكل عام. يسمح برنامج SLDP للشركات ليس فقط بالالتقاء، بل أيضًا بإدارة توقعات العملاء بشكل فعال وتجاوزها في كثير من الأحيان بكفاءة واتساق.

ما هي مستويات الخدمة وكيفية حسابها؟

تشكل مستويات الخدمة جزءًا لا يتجزأ من التخطيط القائم على مستوى الخدمة (SLDP) والذي يمكّن الشركات من التنبؤ بمستويات المخزون اللازمة لتحقيق مستوى خدمة محدد، بالإضافة إلى تقدير تكلفة توفير مستوى الخدمة هذا.

ببساطة، مستوى الخدمة هو مقياس قابل للقياس يشير إلى مدى فعالية الشركة في تلبية طلب العملاء مع تجنب مشكلات مثل النقص أو الفائض في المخزون. هناك العديد من مستويات الخدمة الرئيسية التي يجب على الشركات التعرف عليها. دعنا نستكشفها ونتعلم الرياضيات السهلة وراء حساباتها:

مستوى خدمة الدورة

يشير مستوى خدمة الدورة إلى احتمالية أن يكون المخزون المتوفر خلال دورة معينة كافيًا لتلبية طلب العملاء، دون مواجهة حالة نفاد المخزون. تشير "الدورة" إلى الفترة التي تتم خلالها مراجعة مستويات المخزون - وقد تكون هذه الفترة يومية أو أسبوعية أو شهرية أو أي فترة زمنية أخرى تناسب الاحتياجات المحددة للشركة.

لنفترض أن الشركة تقوم بمراجعة مخزونها كل أسبوع. إذا نجحت الشركة خلال الـ 100 أسبوع الماضية في تلبية المتطلبات خلال 90 أسبوعًا دون نفاد المخزون، فإن مستوى خدمة الدورة يكون 90%. 

هذا الحساب هو ببساطة عدد الدورات التي لم ينفد فيها المخزون مقسومًا على إجمالي عدد الدورات، من حيث النسبة المئوية: (90 / 100) * 100 = 90%. وهذا يعني أن هناك احتمالًا بنسبة 90% أن يكون المخزون المتوفر كافيًا لتلبية طلب العملاء خلال دورة طلب معينة.

معدل تعبئة الطلب

يقيس معدل ملء الطلب النسبة المئوية لطلبات العملاء التي يتم تنفيذها على الفور دون أي تأخير أو نفاد المخزون. يسمح مقياس تقديم الخدمة هذا للشركات بقياس مدى فعالية إدارة المخزون وأنظمة تلبية الطلبات.

على سبيل المثال، لنفترض أن الشركة تتلقى 500 طلب من العملاء في الشهر. ومن بين هذه الطلبيات، نجحوا في تسليم 450 طلبًا دون مواجهة أي نقص في المخزون. يمكن حساب معدل تنفيذ الطلب عن طريق قسمة عدد الطلبات التي تم تنفيذها في الوقت المحدد على إجمالي عدد الطلبات، ثم ضربه في 100 للحصول على نسبة مئوية. 

في هذا المثال، معدل تنفيذ الطلب يساوي (450 / 500) * 100 = 90%. يشير هذا إلى أن 90% من العملاء يتلقون طلباتهم دون أي تأخير، مما يمنح الشركة نظرة ثاقبة حول المواضع التي قد يخسرون فيها المبيعات بسبب مشاكل في التنفيذ.

معدل جاهز

المعدل الجاهز هو نسبة الوقت الذي يكون فيه للمنتج رصيد مخزون إيجابي، مما يجعله متاحًا بسهولة للعملاء. يساعد هذا المقياس الشركات على تحديد قدرتها على الحفاظ على مستوى مخزون ثابت لتلبية طلب العملاء.

على سبيل المثال، لنفترض أن إحدى الشركات قامت بمراقبة رصيد مخزون منتج معين خلال فترة 30 يومًا. خلال هذا الوقت، يكون المنتج متاحًا "في المخزون" لمدة 24 يومًا من تلك الأيام. 

لحساب معدل الجاهزية، قم بقسمة عدد أيام تواجد المنتج في المخزون على إجمالي عدد الأيام التي تمت ملاحظتها ثم اضرب في 100. في هذه الحالة، معدل الجاهزية هو (24 / 30) * 100 = 80%. يشير هذا إلى أن المنتج متاح للاستخدام الفوري من قبل العملاء بنسبة 80% من الوقت.

مستوى الطلب المتأخر

يشير مستوى الطلب المتأخر إلى كمية طلبات العملاء التي لا يمكن تلبيتها على الفور بسبب عدم كفاية العرض. يساعد هذا المقياس الشركات على قياس قدرتها على تلبية طلب العملاء على الفور وفهم حالة نقص المخزون لديها.

لنفترض شركة تتلقى 150 طلبًا في الأسبوع، ولكن نظرًا لقيود المخزون، يمكنها تلبية 125 طلبًا فقط على الفور. يتم وضع الطلبات الـ 25 المتبقية غير المكتملة على الطلب المؤجل. وبالتالي يتم تحديد مستوى الطلب المؤجل من خلال حساب الأوامر التي لا يمكن تنفيذها على الفور، والتي هي في هذه الحالة 25. 

يعد مستوى الطلب المتأخر انعكاسًا واضحًا للفجوة بين طلب العملاء والمخزون المتاح. وسيكون هدف الشركات هو خفض هذا المستوى إلى أقرب ما يمكن إلى الصفر لضمان رضا العملاء.

مهلة الطلب إلى التسليم

تمثل المهلة الزمنية من الطلب إلى التسليم الوقت المستغرق لتسليم الطلب إلى العميل، بدءًا من لحظة تقديم الطلب. يغطي هذا الإطار الزمني مراحل مختلفة ضمن عملية سلسلة التوريد، مثل معالجة الطلب والتصنيع والنقل والتسليم. 

لنفترض أن العميل قدم طلبًا لمنتج يوم الاثنين (يوم واحد). تتم معالجة الطلب يوم الثلاثاء (يوم واحد)، ويتم تصنيع المنتج يوم الأربعاء (يوم واحد)، ويتم نقله والوصول إلى وجهته يوم الجمعة (يوم واحد)، وأخيراً يتم تسليمه إلى العميل يوم السبت (يوم واحد) . 

لحساب المهلة الزمنية من الطلب إلى التسليم، قم بإضافة الوقت المستغرق في كل مرحلة: يوم واحد (تقديم الطلب) + يوم واحد (معالجة الطلب) + يوم واحد (التصنيع) + يوم واحد (النقل) + يوم واحد (التسليم) ) = 1 أيام. وهذا يعني أن تنفيذ الطلب يستغرق 1 أيام من لحظة تقديمه.

دراسة الحالة: كيفية تنفيذ التخطيط على مستوى الخدمة؟

لفهم كيفية عمل إدارة مستوى الخدمة في بيئة عمل حقيقية، دعونا نلقي نظرة على متجر ملابس يبيع حقائب اليد الفاخرة.

1) اختيار مقياس مستوى الخدمة

أولاً، يحتاج متجر الملابس إلى تحديد مقياس مستوى الخدمة الذي سيتم استخدامه. بالنسبة لمتاجر التجزئة لحقائب اليد الفاخرة، قد يؤدي نفاد المخزون إلى الإضرار بشدة بسمعة العلامة التجارية ورضا العملاء. وهكذا مع مستوى خدمة الدورة متريًا، يمكن للمتجر قياس احتمالية عدم حدوث أي نفاذ للمخزون طوال الفترة الزمنية حتى وصول التجديد التالي.

2) تحديد أهداف مستوى الخدمة

لتحديد هدف مستوى الخدمة، يأخذ متجر الملابس في الاعتبار بيانات مبيعاته السابقة. يتبع مخطط المبيعات التوزيع الطبيعي، مما يعني أن حوالي 95% من قيم البيانات سوف تقع ضمن انحرافين معياريين عن المتوسط.

وهذا يعني أنه يمكننا أن نتوقع أنه في 95% تقريبًا من الوقت، لن يتجاوز الطلب الفعلي متوسط ​​الطلب المتوقع بالإضافة إلى ضعفي الانحراف المعياري. على الرغم من أن هدف مستوى الخدمة بنسبة 100% يعتبر مثاليًا، إلا أنه باهظ التكلفة وغير عملي في كثير من الأحيان. وهكذا، أ مستوى خدمة الدورة 95% يوازن بين الحاجة إلى خدمة مرضية والتكاليف المتعلقة بحمل المخزون.

3) حساب نقاط إعادة الطلب

بعد تحديد هدف مستوى الخدمة وجمع بيانات الطلب التاريخية، تتمثل الخطوة الأخيرة في حساب نقاط إعادة الطلب. هذه هي مستويات المخزون التي يجب تقديم الطلبات الجديدة عندها للحفاظ على مستوى خدمة الدورة المحدد.

ل مستوى خدمة الدورة 95%، سيستخدم متجر الملابس انحرافًا معياريًا عن التوزيع الطبيعي، وهو 1.645. ومن ثم يمكن حساب نقطة إعادة الطلب على النحو التالي:

• نقطة إعادة الطلب = (متوسط ​​الطلب اليومي × المهلة الزمنية بالأيام) + (المخزون الآمن)

يمكن حساب مخزون الأمان على النحو التالي:

• مخزون السلامة = الانحراف المعياري للطلب × 1.645

لنفترض أن بيانات الطلب السابقة للمتجر ومقاييس المهلة الزمنية لحقائب اليد الفاخرة هي كما يلي:

• متوسط ​​الطلب اليومي: 10 وحدات
• المهلة الزمنية (الوقت حتى وصول الطلب التالي): حوالي 7 أيام
• الانحراف المعياري للطلب اليومي: وحدتان

عند إدراج القيم في الصيغ المعنية، يكتشف متجر الملابس أن المخزون الاحتياطي يجب أن يصل إلى 10 حقائب يد، ويجب تعيين نقطة إعادة الطلب على 80 حقيبة يد. لذلك، عندما ينخفض ​​مخزون حقائب اليد الفاخرة إلى 80، يجب على متجر البيع بالتجزئة إعادة طلب عنصر جديد للحفاظ على هدف مستوى الخدمة للدورة بنسبة 95%.

ومن خلال اختيار مقياس مناسب لمستوى الخدمة، وتحديد هدف واقعي وقابل للتحقيق، وإجراء حسابات قائمة على البيانات، اكتشف متجر الملابس كيف يمكنه الحفاظ على مستويات عالية من رضا العملاء، وتقليل نفاد المخزون، والتحكم في تكاليف المخزون.

إيجاد التوازن الأمثل بين المخزون والطلب

باختصار، يعد التخطيط المبني على مستوى الخدمة (SLDP) مزيجًا مبتكرًا من الفن والعلم، وهو مصمم لمساعدة الشركات على إيجاد توازن دقيق بين ما يريده عملاؤها والمخزون المتوفر لديهم. 

الأمر كله يتعلق بالتأكد من أن العملاء يجدون دائمًا ما يحتاجون إليه عندما يحتاجون إليه، مع تقليل تكاليف المخزون في الوقت نفسه. هل ما زلت تبحث عن الغوص بشكل أعمق في إدارة المخزون؟ تحقق من هذه 5 تقنيات لإدارة المخزون الخاص بك مثل المحترفين!