Seperti setiap industri, tren pengemasan di pasar makanan cenderung berubah. Persepsi konsumen dan teknologi yang berkembang adalah alasan utama di balik tren baru. Karena pengemasan adalah interaksi pertama antara produk dan prospek, pengemasan harus menarik, memikat, dan menonjol dari persaingan.
Artikel ini akan menampilkan enam paket makanan yang sedang tren yang harus diwaspadai pada tahun 2023. Tapi pertama-tama, inilah gambaran singkat tentang ukuran pasar kemasan makanan.
Daftar Isi
Gambaran singkat tentang ukuran pasar kemasan makanan
6 Tren pengemasan makanan yang luar biasa yang harus diikuti konsumen pada tahun 2023
Bagaimana cara memilih kemasan makanan yang tepat?
Sbg penutup
Gambaran singkat tentang ukuran pasar kemasan makanan
Menurut Wawasan Bisnis Keberuntungan, pasar pengemasan makanan global diperkirakan akan tumbuh dari $338.34 miliar pada tahun 2021 menjadi $478.18 miliar pada tahun 2028, dengan CAGR sebesar 5.1%.
Pergeseran gaya hidup dan kebiasaan makan mendorong meningkatnya permintaan konsumen akan kemasan makanan. Selain itu, peningkatan pendapatan per kapita dan pertumbuhan populasi juga meningkatkan permintaan akan makanan kemasan.
Selain itu, meningkatnya kesadaran kesehatan di kalangan masyarakat telah menyebabkan lebih banyak konsumen memilih makanan kemasan dengan umur simpan yang lebih lama. Selain itu, kemajuan teknologi telah membantu meningkatkan umur simpan dan keamanan kemasan.
6 Tren pengemasan makanan yang luar biasa yang harus diikuti konsumen pada tahun 2023
Tas kantong ziplock berdiri
Kekhawatiran kebersihan yang berkembang di kalangan konsumen memaksa merek makanan untuk mempertimbangkan pilihan kemasan transparan. Saat ini, banyak konsumen yang ingin mengintip kandungan makanannya, sambil memperhatikan fakta gizi yang tertera pada kemasannya.
Kemasan makanan ziplock memungkinkan merek untuk memimpin dengan kejujuran. Tidak seperti kemasan buram, mereka dapat menghilangkan tebakan dengan menunjukkan apa yang diterima konsumen dengan informasi transparan yang mengomunikasikan nilai suatu produk.
Ini adalah kemasan fleksibel untuk makanan karena tersedia dalam berbagai ukuran, yang artinya cocok untuk berbagai produk makanan. Kantong ziplock yang dapat ditutup kembali memiliki segel pegangan yang kuat dan opsi penanganan.
Juga, perusahaan makanan dapat menambahkan ringkas label untuk membangun kepercayaan dengan target pasar mereka. Konsumen modern semakin lelah dengan informasi yang berlebihan. Mereka hanya ingin melihat fakta yang paling relevan, seperti bahan dan profil nutrisi.
Film pembungkus makanan
Banyak koki dan katering menggunakan cling film lebih untuk pengemasan makanan di dapur mereka karena cepat, serbaguna, dan relatif mudah digunakan.
Kemasan ini cocok untuk semua pembungkus makanan kecuali lemak murni dan makanan berminyak. Selanjutnya, konsumen dapat menggunakannya di lemari es, freezer, dan microwave. Dengan demikian, pengecer kemasan harus mencari cling wrap dirancang dengan langkah-langkah keamanan pangan.
Pelanggan zaman modern mengurus tanggung jawab perusahaan, sosial, dan lingkungan mereka. Karena itu, cling wrap harus mematuhi peraturan lokal dan nasional. Selain itu, cling film menawarkan solusi yang lebih baik untuk mengawetkan makanan dan meningkatkan umur simpan jika dipilih dengan hati-hati.
Guci mason kaca tertutup
Kemasan kaca membuat kemasan plastik kehabisan uang sebagai pilihan kemasan. Perusahaan makanan massal dan tanpa limbah sekarang menggunakan toples kaca untuk mengemas produk mereka. Menggunakan kemasan ramah lingkungan untuk makanan meningkatkan reputasi pasar mereka dan meningkatkan popularitas mereka.
Bagian terbaiknya adalah kaca dapat dibentuk sesuai spesifikasi klien. Mereka juga dapat menambahkan label sambil menampilkan isi toples. Ciri-ciri ini meningkatkan kesenangan dan membuat keputusan pembelian lebih mudah bagi pelanggan potensial.
Guci mason kaca tertutup lebih disukai untuk kemasan makanan. Mengapa? Karena mereka mencegah bahan kimia berbahaya mencemari makanan dan cairan. Kaca memiliki tingkat kontaminasi kimiawi nominal yang menjaga kemurnian dan rasa.
Pengecer dan grosir dalam domain kemasan makanan harus menumpuk berbagai wadah kaca untuk memenuhi kebutuhan klien. Botol kaca anti gores yang dapat disesuaikan dan tahan suhu akan membantu mereka memenuhi permintaan klien dan meningkatkan penjualan mereka.
Kotak makanan tebu sekali pakai
Meningkatnya kesadaran akan perubahan iklim telah mengkatalisasi gerakan hijau di seluruh dunia. Oleh karena itu, perusahaan makanan kini memprioritaskan agenda hijau, meskipun menghadapi berbagai perjuangan global. Oleh karena itu, mereka lebih cenderung membeli kemasan untuk makanan dari grosir dengan kisaran ramah lingkungan.
Pedagang grosir kemasan harus mempertimbangkan bagaimana mereka dapat menawarkan pilihan bebas plastik dan biodegradable kepada klien mereka. Secara bersamaan, mereka harus memastikan bahwa kemasannya berfungsi dan pengalaman pelanggan tetap utuh.
Kemasan tebu sekali pakai adalah alternatif ramah lingkungan untuk pilihan kemasan tradisional. Dapat diperbarui dan bersumber secara etis, bahan ini ringan, serbaguna, dan relatif hemat biaya. Pada dasarnya, nanokomposit polimer diinginkan untuk digunakan dalam bahan kemasan makanan untuk mempertahankan umur simpan.
Kemasan makanan di wadah tebu akan menutup loop pada limbah karena terbuat dari tanaman. Ini berarti dapat dikembalikan ke bumi sebagai makanan untuk tanah dan digunakan untuk menanam lebih banyak tanaman.
Kemasan kulit kerang yang disesuaikan
Kemasan Clamshell menawarkan sejumlah manfaat bagi konsumen dan perusahaan makanan. Itu terbuat dari plastik termoform, dan ujung-ujungnya bisa disegel jika diperlukan perlindungan kedap udara.
Umumnya, paket makanan kulit kerang dianggap serbaguna karena dapat digunakan kembali jika dibuka segelnya. Ini mengurangi jejak lingkungan mereka. Selain itu, pemasok makanan sedang menjajaki opsi pengemasan yang menyediakan cara bebas rewel untuk mendapatkan penutup produk yang lengkap. Pengemasan makanan yang aman memastikan bahwa suatu produk terlindung dari penanganan yang tidak tepat dan kondisi penyimpanan yang buruk.
Kemasan makanan clamshell dapat disesuaikan dengan bentuk dan ukuran produk klien. Misalnya, grosir dapat menerima pesanan kotak sandwich yang disesuaikan dibuat dengan kulit kerang. Mereka juga menawarkan visibilitas kejernihan tinggi, memberi pelanggan ketenangan pikiran yang mereka dambakan. Selain itu, mereka adalah pilihan instan klien yang berurusan dengan makanan yang dikemas di tempat untuk penjualan eceran yang sedang beroperasi.
Oleh karena itu, sangat penting untuk menyimpan paket clamshell yang cocok untuk pengangkutan dan penanganan yang berani yang tiba di rak dalam kondisi murni dan siap untuk dijual.
Wadah/kotak makanan aluminium foil
Kemasan aluminium telah menarik perhatian perusahaan makanan karena spektrum manfaatnya yang luas. Perkembangan pasar dan penerapan beberapa perusahaan mengungkapkan bahwa wadah makanan aluminium foil dapat memberikan penghalang yang sangat baik untuk melindungi makanan. Kecil kemungkinan cahaya dan udara masuk ke wadah, yang membantu menjaga kualitas makanan.
Bagian terbaiknya adalah mereka dapat dibentuk sesuai dengan preferensi pelanggan. Juga terbukti bahwa penggunaan yang diperluas dari kotak makanan aluminium foil aktif dalam melestarikan lingkungan hijau dan memungkinkan perusahaan makanan untuk memprioritaskan keberlanjutan.
Aluminium adalah bahan yang ringan, sehingga biaya produksinya jauh lebih rendah daripada bahan kemasan lainnya.
Bagaimana cara memilih kemasan makanan yang tepat?
Warna dan ukuran adalah hal khas yang membuat kemasan menonjol di rak. Meskipun demikian, ada faktor lain yang perlu dipertimbangkan saat memilih paket.
Pengecer kemasan makanan harus memenuhi persyaratan unik industri makanan, termasuk:
Suhu
Jika kemasan terkena suhu ekstrem, kemasan harus terbuat dari bahan berkekuatan tinggi.
Persyaratan label
Produk makanan harus memiliki label untuk membedakannya dari yang lain. Oleh karena itu, desain harus memungkinkan ruang untuk menempatkan label.
Volume
Pengemasan untuk makanan harus dipilih dengan memperhatikan volumenya. Cairan, seperti jus, mungkin memerlukan desain yang lebih dalam, sedangkan padatan, seperti buah atau sandwich, dapat disimpan dalam kemasan yang dangkal.
Penghalang yang kuat
Desain kemasan makanan harus memiliki segel yang kuat atau opsi penutupan lainnya. Ini membantu menjaga produk makanan tetap aman.
Sangat penting untuk menyediakan beberapa opsi pengemasan sehingga klien dapat memilih sesuai dengan kualitas makanan. Menemukan beberapa opsi pada satu platform akan mencegah mereka memeriksa produk pesaing.
Sbg penutup
Bisnis di industri pengemasan makanan harus mengawasi tren yang sedang berlangsung sambil mengidentifikasi apa yang dibutuhkan konsumen akhir dan bagaimana mereka dapat menyesuaikan stok mereka.
Mengandalkan persepsi lama dan ide kemasan tidak akan membawa keuntungan apapun. Sebaliknya, mengawasi perubahan pola akan menghasilkan lebih banyak penjualan.
