Biji-bijian merupakan masukan penting untuk berbagai makanan dan minuman, banyak di antaranya merupakan kebutuhan pokok konsumen. Namun penelitian mengungkapkan bahwa susut gabah pascapanen bisa mencapai sebanyak itu 80% dari total produksi, dan teknik pengeringan gabah merupakan kontributor utama kerugian ini.
Untuk alasan ini, bisnis dapat meningkatkan hasil mereka dengan memastikan mereka memiliki peralatan pengeringan gabah yang tepat. Oleh karena itu blog ini akan menyoroti berbagai pengering biji-bijian yang tersedia di pasar, dan menguraikan faktor-faktor kunci yang perlu dipertimbangkan untuk memastikan seseorang membeli pengering biji-bijian yang sesuai dengan kebutuhan bisnisnya.
Daftar Isi
Ukuran pasar pengering biji-bijian
Jenis pengering biji-bijian
Faktor kunci untuk dipertimbangkan saat memilih pengering biji-bijian
Intinya
Pertanyaan Umum (FAQ)
Ukuran pasar pengering biji-bijian
Riset Pasar Terverifikasi menilai pasar global untuk pengering biji-bijian seluler sebesar US$ 132.1 Juta pada tahun 2020 dan memperkirakan bahwa pasar akan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 4.45% hingga mencapai US$ 187.3 Juta pada tahun 2028.
Beberapa faktor akan memfasilitasi pertumbuhan pasar ini, termasuk:
- Meningkatnya permintaan makanan karena peningkatan populasi global.
- Kemajuan teknologi yang meningkatkan efisiensi pengering biji-bijian modern, konservasi energi, dan otomatisasi.
- Pengering biji-bijian dengan cepat mengeringkan biji-bijian, mencegah pembusukan, dan meminimalkan kerugian akibat perubahan iklim dan variabilitas cuaca.
- Petani telah meningkatkan kesadaran akan kerugian pascapanen dan konsekuensinya dan sekarang menuntut peralatan pengeringan biji-bijian.
Jenis pengering biji-bijian
Pengering biji-bijian adalah mesin khusus yang dirancang untuk mengurangi kadar air di dalamnya dipanen biji-bijian. Mereka mencegah pembusukan, pertumbuhan jamur, dan serangan serangga untuk memastikan biji-bijian tetap optimal untuk digunakan atau dijual.
Berikut ini adalah jenis pengering tanaman utama untuk bisnis Anda:
Pengering biji-bijian dengan udara alami
Pengering biji-bijian dengan udara alami, yang dikenal sebagai pengering udara tanpa pemanas, adalah sistem pengeringan biji-bijian yang memanfaatkan pergerakan dan suhu udara alami untuk menghilangkan kelembapan dari jagung, gandum, kedelai, dan beras.
Bagaimana mereka bekerja
Pengering terdiri dari kipas yang menarik udara sekitar dari luar dan mendorongnya melalui lapisan biji-bijian.
Saat udara melewati lapisan biji-bijian, ia membawa kelembapan dari biji-bijian. Udara lembab kemudian dikeluarkan dari sistem pengeringan, memungkinkan udara kering segar masuk dan melanjutkan proses pengeringan.
Proses berhenti ketika kadar air butiran mencapai kesetimbangan dengan udara sekitar.
Tingkat pengeringan tergantung pada suhu udara, kelembaban, dan laju aliran udara.
Pro
- Mereka hemat biaya karena tidak memerlukan bahan bakar atau sumber energi tambahan.
- Mereka mengkonsumsi nol energi dan memiliki biaya operasi yang lebih rendah.
- Proses pengeringan yang lambat dari pengering udara alami membantu menjaga kualitas biji-bijian.
- Tidak diperlukan keahlian teknis untuk mengoperasikan dan memelihara.
Kekurangan
- Waktu pengeringan lebih lama.
- Mereka sangat bergantung pada kondisi cuaca.
- Kapasitas pengeringan terbatas.
Pengering batch
Seperti namanya, pengering batch mengeringkan jumlah tetap atau batch biji-bijian sekaligus. Anda dapat menggunakannya sebagai pengering gandum, kedelai, beras, atau jagung.
Cara kerja pengering batch
- Anda mulai dengan memasukkan butiran basah ke dalam ruang pengering. Ukuran batch tergantung pada kapasitas pengering.
- Pengering Batch menggunakan kipas untuk mensirkulasikan udara panas melalui lapisan biji-bijian. Kipas menarik udara sekitar, memanaskannya, lalu mengarahkannya melalui butiran untuk menghilangkan kelembapan.
- Anda dapat menggunakan propana, gas alam, listrik, atau biomassa sebagai sumber panas.
- Saat udara panas melewati lapisan biji-bijian, ia menyerap kelembapan dari biji-bijian. Udara lembab kemudian dikeluarkan dari pengering.
- Setelah proses pengeringan selesai, gabah kering dikeluarkan dari pengering.
Pro
- Pengering batch menawarkan fleksibilitas dalam mengeringkan berbagai jenis dan jumlah biji-bijian.
- Ini memungkinkan kontrol kualitas biji-bijian yang lebih baik.
- Mereka kurang bergantung pada kondisi cuaca yang menguntungkan
Kekurangan
- Waktu pengeringan lebih lama daripada pengering aliran udara terus menerus.
- Kapasitas terbatas, sehingga tidak cocok untuk operasi skala besar.
- Mereka membutuhkan lebih banyak tenaga kerja manual daripada pengering aliran udara terus menerus.
- Biaya awal yang lebih tinggi.
Pengering biji-bijian aliran kontinyu
Tidak seperti pengering batch, pengering biji-bijian aliran kontinu biji-bijian kering terus menerus dan tanpa henti. Anda akan sering menemukannya di operasi pertanian skala besar.
Cara kerja pengering biji-bijian aliran kontinu
- Anda memasukkan biji-bijian yang dipanen ke dalam pengering melalui sistem pemasukan menggunakan sabuk konveyor melalui auger pengisian.
- Biji-bijian diangkut ke mesin pembersih sebelum dipindahkan ke ruang pengering.
- Dan saat butiran bergerak melalui ruang pengering, udara panas disirkulasikan untuk menyerap kelembapan dan mendorong penguapan.
- Pembakar pemanas menggunakan propana, gas alam, atau solar untuk menghasilkan panas, sedangkan kipas di dalam ruangan memastikan aliran udara yang seragam untuk mencegah titik panas.
- Pengering biji-bijian aliran kontinu juga memiliki pengukur kelembapan untuk membantu memantau kadar air biji-bijian Anda.
- Setelah biji-bijian mencapai kadar air yang diinginkan, mereka dikeluarkan dari pengering dan dapat disimpan.
Pro
- Mereka memberikan kapasitas pengeringan yang tinggi untuk pemrosesan yang cepat dan efisien.
- Aliran udara yang terkontrol memastikan pengeringan yang seragam, sehingga meminimalkan pembusukan biji-bijian.
- Mereka menghemat waktu karena beroperasi terus menerus.
- Kemampuan untuk memantau dan menyesuaikan kadar air mencegah over dan under-drying.
Kekurangan
- Mereka membutuhkan investasi yang signifikan untuk membeli dan menginstal.
- Proses pengeringan menghabiskan banyak energi.
- Mereka menempati tapak yang lebih besar, sehingga membutuhkan ruang yang cukup untuk pemasangan dan pengoperasian.
Pengering aliran campuran
Jika Anda ingin menguji pengering batch dan pengering aliran kontinu, a pengering aliran campuran adalah mesin pilihan Anda. Ini menggabungkan keuntungan dari aliran bersamaan dan sistem pengeringan counterflow.
Ini menggunakan pola aliran udara vertikal dan horizontal untuk pengeringan biji-bijian yang efisien dan seragam. Beberapa pengering campuran memiliki pendingin vakum, yang memungkinkan petani mendinginkan gabah sebelum menyimpannya di tempat sampah.
Cara kerjanya
- Anda memasukkan biji-bijian ke dalam pengering melalui saluran masuk di bagian atas.
- Distributor mendistribusikan biji-bijian secara merata ke seluruh ruang pengering untuk pengeringan yang seragam.
- Kipas menciptakan aliran udara terkontrol dari sisi pengering yang melewati butiran.
- Udara pengering dipanaskan menggunakan berbagai sumber panas – gas alam, propana, atau listrik dan masuk ke ruang dari bawah atau samping.
- Saat udara panas mengalir melalui tanaman, ia menyerap dan membawa kelembapan melalui sistem pembuangan.
- Setelah butiran mencapai tingkat kelembapan yang diinginkan, mesin mengeluarkannya melalui saluran keluar.
Pro
- Pengering aliran campuran menghasilkan pengeringan yang efisien.
- Mereka dapat menangani tanaman dalam jumlah yang lebih besar daripada sistem pengeringan lainnya.
- Desain aliran udara yang lebih baik menghasilkan pengurangan konsumsi energi.
Kekurangan
- Biaya di muka lebih tinggi.
- Desainnya yang rumit membuat pemeliharaan dan pemecahan masalah menjadi menantang.
- Jika tidak dikontrol dengan baik, dapat menyebabkan kerusakan butir.
Faktor kunci untuk dipertimbangkan saat memilih pengering biji-bijian
Beberapa faktor penting harus memandu pengambilan keputusan petani saat memilih pengering tanaman yang sesuai untuk operasi pertanian. Berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:
Persyaratan kapasitas dan throughput
Sebagai petani, total volume gabah yang Anda tangani selama musim panen dan tingkat kelembapan yang diinginkan menentukan kapasitas pengering yang Anda pilih.
Namun demikian, penting juga untuk mempertimbangkan perluasan atau perubahan produksi di masa depan. Jika Anda berencana untuk meningkatkan tanaman Anda menghasilkan, pilih pengering untuk mengakomodasi potensi pertumbuhan.
Efisiensi bahan bakar dan energi
Anda memerlukan sumber bahan bakar jika menggunakan pengering tanaman lain selain pengering udara alami. Dan meskipun propana dan gas alam paling umum karena hemat biaya dan ketersediaannya, mengevaluasi ketersediaan dan biaya sumber bahan bakar ini di wilayah Anda sangatlah penting.
Selain itu, Anda ingin memilih pengering dengan peringkat efisiensi energi tinggi untuk mengoptimalkan biaya operasional dan hasil pengeringan yang lebih baik.
Mengevaluasi Kinerja Pengeringan
Salah satu penyebab utama kehilangan pascapanen adalah pengeringan yang tidak merata, oleh karena itu penting untuk memperhatikan kinerja pengeringan dari alat pengering.
Inilah cara Anda menentukan kinerja pengering:
- Pertimbangkan sistem pemanas dan kontrol suhu. Pengering dengan fitur canggih sangat ideal karena menawarkan kontrol suhu yang akurat untuk mengeringkan berbagai jenis biji-bijian.
- Pastikan pengering jagung memiliki aliran udara dan ventilasi yang memadai untuk menghilangkan kelembapan secara efisien.
- Anda juga dapat memilih pengering dengan teknologi sensor untuk membantu memantau kelembapan. Untungnya, pengering sereal modern seringkali dilengkapi dengan sensor kelembapan yang memungkinkan petani menyesuaikan proses pengeringan secara otomatis.
Konstruksi dan daya tahan
Membeli pengering biji-bijian adalah investasi yang cukup besar, dan semua pembeli pasti menginginkan ROI yang positif. Oleh karena itu, umur panjang dan kinerja mesin sangat penting.
Ini berarti seseorang harus mencari pengering yang dibuat dengan bahan berkualitas tinggi dan teknik konstruksi yang kuat. Sebagian besar petani memilih komponen baja tahan karat karena tahan lama dan tahan korosi.
Anda harus mencari pengering dengan penyegelan cuaca yang tepat dan fitur tahan korosi untuk menahan kondisi luar ruangan yang menantang.
Selain itu, pilih pengering yang mudah dirawat, dengan komponen yang mudah diakses dan dokumentasi yang jelas untuk meminimalkan waktu henti.
Fitur keamanan
Keamanan sering terabaikan saat memilih pengering sereal, padahal ini penting. Cari model dengan fitur keselamatan penting seperti pencegahan kebakaran dan sistem pemadaman.
Sistem ini mendeteksi dan memadamkan potensi kebakaran. Anda tidak ingin melihat biji-bijian dan peralatan Anda menjadi asap!
Pengering biji-bijian yang baik juga harus memiliki mekanisme perlindungan yang terlalu panas dan kelebihan beban. Fitur-fitur ini dapat memicu pematian otomatis, sehingga melindungi pengering dari kerusakan atau malfungsi.
Garansi dan dukungan
Saat berinvestasi dalam pengering biji-bijian, pastikan Anda memahami persyaratan garansi pabriknya. Garansi komprehensif melindungi mesin Anda dari potensi cacat atau masalah selama periode yang ditentukan.
Selain itu, periksa apakah pabrikan memberikan dukungan teknis atau memiliki pusat layanan di wilayah Anda. Dukungan dari tim teknis dapat meminimalkan potensi downtime dan memastikan kelancaran pengoperasian.
Analisis biaya dan laba atas investasi
Sementara biaya (anggaran) adalah salah satu pertimbangan yang paling berharga, Anda harus mengevaluasinya bersamaan dengan laba atas investasi (ROI) jangka panjang.
Sebelum memilih mesin pengering, pertimbangkan harga pembelian awal dan biaya operasional lainnya, seperti konsumsi bahan bakar, perawatan, dan perbaikan, untuk menentukan efektivitas biayanya.
Setelah Anda memiliki biayanya, perkirakan laba atas investasi selama masa hidupnya. Pilih pengering biji-bijian dengan potensi penghematan biaya.
Intinya
Bagi petani, pekerjaan belum selesai setelah gabah dipanen. Sebaliknya, seseorang perlu memastikan biji-bijian disimpan dengan aman dan siap untuk dipasarkan.
Setelah panen, seseorang harus memastikan gabahnya dingin dan kering sebelum disimpan. Untuk ini, diperlukan pengering biji-bijian yang cocok yang disesuaikan dengan kebutuhan bisnis seseorang untuk meningkatkan kualitas biji-bijian.
Dengan berinvestasi pada pengering biji-bijian yang tepat, seseorang dapat meminimalkan kehilangan biji-bijian pascapanen dan membuka jalan menuju keberhasilan pertanian di mana biji-bijian tetap dalam kondisi optimal.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Apa faktor yang perlu dipertimbangkan saat memilih pengering biji-bijian?
Saat membeli pengering biji-bijian untuk pertanian Anda, Anda harus mempertimbangkan jenis biji-bijian, kadar air, kecepatan pengeringan, kondisi cuaca, kapasitas pengeringan, efisiensi energi, dan kebutuhan ruang.
Berapa banyak BTU yang digunakan oleh pengering biji-bijian?
Jumlah BTU (British Thermal Units) yang dibutuhkan untuk pengering biji-bijian dapat bervariasi tergantung pada jenis dan ukuran pengering, biji-bijian, dan kecepatan pengeringan yang diinginkan. Pengering biji-bijian biasanya berkisar dalam kapasitas BTU dari ribuan hingga jutaan BTU.
Pabrikan akan memberikan informasi tentang kapasitas BTU untuk membantu Anda mengukur kinerja optimal pengering.
Berapa kapasitas pengering yang baik?
Tidak ada satu ukuran yang cocok untuk semua karena kapasitas pengering yang baik bergantung pada kebutuhan khusus Anda dan volume biji-bijian yang Anda tangani selama musim panen.
Kapasitas pengering yang baik memberikan keseimbangan antara memenuhi persyaratan pengeringan biji-bijian Anda saat ini dan memberikan ruang untuk potensi pertumbuhan di masa mendatang.
Apa kerugian dari pengering biji-bijian?
Mesin pengering gabah memiliki beberapa kelebihan, namun memiliki beberapa kekurangan, antara lain:
- Biaya awal yang tinggi
- Kebisingan dan dampak lingkungan
- Perawatan dan perbaikan
- Keterbatasan ruang
- Kompleksitas.
Apa saja faktor yang mempengaruhi laju pengeringan?
Beberapa faktor dapat mempengaruhi laju pengeringan gabah, antara lain:
- Kondisi cuaca buruk
- Ketebalan dan kerapatan butir
- Ukuran butir
- Laju aliran udara
- Metode pengeringan.
