Envanter, herhangi bir organizasyonun bel kemiğidir. Şirketi ayakta tutan can damarıdır ve dikkatli ve hassas bir şekilde yönetilmesi gerekir. Yeterli düzeyde bir envanterin sürdürülmesi, herhangi bir işletmenin başarısını artırabilir veya bozabilir.
Ne yazık ki, %46 Küçük ve orta ölçekli işletmelerin (KOBİ'ler) yüzde XNUMX'ü ya envanter takibi yapmıyor ya da manuel bir yöntem kullanıyor. Bu, siparişlerin zamanında karşılanamaması, stokta bulunmayan ürünler nedeniyle satış kaybı ve fazla stoktan kaynaklanan nakit akışının boşa harcanması gibi çeşitli sorunlara yol açabilir.
İşletmeler, etkili stok yönetimi yoluyla stok tükenmelerini ve fazla stokları azaltarak envanter maliyetlerini şu kadar azaltabilir: %10. Ancak işletmeler, envanterlerini yönetmede bu verimlilik düzeyine tam olarak nasıl ulaşır? Ve hangi envanter yönetimi tekniği mükemmel?
Tedarik zincirinde envanter yönetiminin rolünü ve denenmiş ve kanıtlanmış stratejileri kullanarak etkili bir envanter yönetimi sisteminin nasıl oluşturulacağını öğrenmek için okumaya devam edin!
İçindekiler
Tedarik zincirinde envanter yönetimi nedir?
Tedarik zinciri yönetiminde envanter türleri nelerdir?
Etkili envanter yönetimi için 6 yöntem
Etkili bir envanter yönetim sistemi nasıl geliştirilir?
Envanter yönetimini otomatikleştirmek için Alibaba Cloud'dan yararlanın
Tedarik zincirinde envanter yönetimi nedir?
Envanter yönetimi, bir işletmede doğru stok dengesini korumakla ilgilenen tedarik zinciri yönetiminin temel bir yönüdür. Temelinde, hammaddeden bitmiş ürünlere kadar bir işletmeyi yürütmek için gereken öğelerin siparişini, üretimini ve depolanmasını planlama ve kontrol etme sistematik bir süreçtir.
Envanter yönetimi, işletmelerin tüm parça ve bileşenlerin doğru zamanda doğru miktarda bulunmasını sağlayarak fazla veya yetersiz stok senaryolarını önler. İşletmeler, fazla stoğu azaltarak gereksiz maliyetleri ortadan kaldırır ve normalde depolarda birikecek olan kaynakları serbest bırakır.
Stratejik envanter ve lojistik planlama işletmelerin yüksek talep dönemlerini tahmin etmelerini sağlayarak, üretim süreçleri aracılığıyla aşırı üretim veya siparişleri aceleye getirme ihtiyacını en aza indirir. Üstelik stok seviyelerini dikkatli bir şekilde takip ederek kıtlığın önlenmesi, son dakikada ürün bulmak için çabalamanıza gerek olmadığı anlamına gelir ve bu da malların sorunsuz bir şekilde akışını sağlar.
Tedarik zinciri yönetiminde envanter türleri nelerdir?
Tedarik zinciri yönetiminde, etkili planlama ve karar verme için farklı envanter türlerini anlamak çok önemlidir. Üretim işletmeleri için kritik olan dört ana envanter kategorisi vardır: hammaddeler, yarı mamuller, mamuller ve MRO kalemleri (bakım, onarım ve operasyonlar).
Ham madde
Hammaddeler, üretim sürecinde tedarikçilerden temin edilen ve nihai ürünler oluşturmak için girdi olarak kullanılan ilk bileşenlerdir. Bu malzemeler doğrudan müşterilere satılmaz. Örneğin, bir pastane, şekerlemelerini pişirmek için gereken hammaddeler olarak un, şeker ve yumurta satın alabilir.
Work-In-proses
Süreç içi çalışma envanteri, üretilmiş ancak henüz tamamlanmamış parçaları temsil eder. Bu ürünler satılmaya hazır olmadan önce paketlenmeyi, etiketlenmeyi veya ek işlemleri bekliyor olabilir. Bir örnek, montaj hattındaki kısmen monte edilmiş bisikletler veya ekranların kurulumunu bekleyen akıllı telefonlar gibi ürünler olabilir.
Bitmiş mallar
Bitmiş ürünler, satışa hazır nihai ürünleri kapsar. Doğrudan müşterilere satılabilirler veya satılmadan önce daha fazla işlenmek üzere başka bir tarafa gönderilebilirler. Örneğin bir giyim mağazası, müşterilerin satın alması için gömlekler, pantolonlar ve ceketler gibi bitmiş ürünleri raflarda düzgün bir şekilde sergileyebilirdi.
MRO öğeleri
MRO öğeleri, makine ve süreçlerin çalıştırılması, bakımı ve onarımı için gerekli olan parçaları, araçları ve ekipmanı içerir. Vidalar ve cıvatalar gibi küçük parçalardan yazıcı mürekkebi gibi sarf malzemelerine ve kalemler ve ataşlar gibi çeşitli ofis malzemelerine kadar değişebilirler. Örneğin, bir baskı şirketi, makinelerinin sorunsuz çalışmasını sağlamak için mürekkep kartuşları, kağıt ve çeşitli yedek parçalara ihtiyaç duyar.
Etkili envanter yönetimi için 6 yöntem
Envanter yönetimi tam bir baş belası olabilir; en deneyimli yöneticiler için bile zaman alıcı, sıkıcı ve kafa karıştırıcıdır. Ancak doğru teknikler ve stratejilerle, aslında düşündüğünüzden çok daha basit. İşte altı ortak envanter yönetimi teknikleri işletmelerin envanterlerini takip etmelerine yardımcı olabilecek:
İlk Giren İlk Çıkar (FIFO)
The İlk Giren İlk Çıkar (FIFO) Envanter yönetimi yöntemi, önce alınan ürünlerin önce satılması/kullanılması ilkesine göre çalışır ve sistematik ve verimli bir stok rotasyonu sağlar. Bu yaklaşım, yalnızca ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda depolama ve bozulma maliyetlerinin düşürülmesine de katkıda bulunur. Ayrıca, FIFO yöntemi doğru stok kayıtları sağlar ve bu da envanter izleme ve değerlendirme süreçlerini basitleştirir.
FIFO yönteminin uygulamalı bir örneği, taze hamur işleri satan kafelerde açıkça görülmektedir. Kahve dükkanı, günün erken saatlerinde pişirilen hamur işlerini vitrinin ön kısmına yerleştirerek müşterileri önce bunları satın almaya teşvik ediyor. Sonuç olarak mağaza, tazeliği en üst düzeye çıkarıyor, bayatlamış veya son kullanma tarihi geçmiş unlu mamullerden kaynaklanan israfı azaltıyor ve sunduğu ürünlerin kalitesini ve çekiciliğini korumak için envanterini verimli bir şekilde yönetiyor.
Son Giren İlk Çıkar (LIFO)
The Son Giren İlk Çıkar (LIFO) yöntem tersine çalışır FIFO en son alınan ürünlerin önce satılmasını şart koşan konsept. Bu yaklaşım, işletmelerin, özellikle bozulmayan ve aynı görünen mallar için envanterin rotasyonu, depolanması ve elleçlenmesi ile ilgili maliyetleri azaltmasına yardımcı olur. LIFO, özellikle depolama maliyetleri yüksek olan veya hacimli, sık sık taşınmalarını zorlaştıran öğelerle uğraşırken avantajlıdır.
LIFO yöntemini kullanmak, işletmelere, en yeni ve muhtemelen daha pahalı birimlerin ilk önce satıldığını varsaydığından, malların maliyetindeki enflasyona karşı koymanın bir yolunu sağlar. Bunun pratik bir örneği bir kereste deposunda görülebilir. Yeni odun sevkiyatları genellikle eskilerin üzerine istiflendiğinden, çalışanlar müşteriler için önce en üstteki parçaları alıyor ve dolayısıyla LIFO yöntemini uyguluyor.
Tam Zamanında (JIT)
The Tam zamanında (JIT) İlk olarak Toyota Motor Corporation tarafından tanıtılan envanter yönetimi yöntemi, minimum stok seviyelerinin tutulmasına ve ürünlerin tam olarak ihtiyaç duyulduğunda sipariş edilmesine vurgu yapar. Bu yaklaşım, doğru talep tahminine ve iyi koordine edilmiş tedarik zinciri ortaklıklarına dayanır ve işletmelerin stok fazlası ile ilişkili depolama, taşıma ve eskime maliyetlerini azaltmasına olanak tanır.
JIT uygulamasının en önemli örneği otomotiv imalat şirketlerinde görülebilir. Örneğin bir montaj hattı, motorlar, şanzımanlar veya fren sistemleri gibi temel bileşenleri, araçlara takılmadan hemen önce alabilir. Bu yaklaşım, kapsamlı yerinde depolama ihtiyacını azaltır, taşıma maliyetlerini en aza indirir ve daha sorunsuz, daha duyarlı bir tedarik zinciri sağlar.
ABC Analizi
ABC analizi envanter kalemlerini değerlerine ve önemlerine göre üç kategoriye ayıran bir envanter yönetimi tekniğidir: A öğeleri yüksek değerlidir, B öğeleri orta değerlidir ve C öğeleri düşük değerlidir.
Bu sınıflandırma yöntemi, Pareto ilkesini veya 80/20 kuralını izler ve öğelerin %20'sinin envanter değerinin yaklaşık %80'ini oluşturabileceğini öne sürer. Amaç, işletmelerin düşük değerli mallara (C-kalemleri) gereksiz harcamaları azaltırken en değerli kalemlere (A kalemleri) daha fazla kaynak odaklamasına yardımcı olmaktır.
Bu yöntemi açıklamak için geniş bir ürün yelpazesine sahip bir kitapçı düşünün. Sınırlı sayıda üretilen kitaplar ve maliyetli çalışma materyalleri gibi yüksek değerli öğeler, ' olarak kategorize edilebilir.A' öğeler ve yerleştirme ve yeniden stoklama için verilen öncelik.
Bu arada, orta fiyatlı çok satan romanlar "B' öğeler ve kırtasiye ve yer imleri gibi daha düşük değerli öğeler kategoriye girer 'C'. Bu yaklaşımla kitapçı, envanterini daha iyi yönetebilir, raf alanını optimize edebilir ve karlılığı artırabilir.
Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP)
Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) satış tahminlerine ve tahmini üretim zaman çizelgelerine dayalı olarak ihtiyaç duyulan her bir bileşenin kesin miktarlarını belirlemek için bir malzeme listesi (BOM) kullanan bir envanter yönetimi yöntemidir.
BOM, bitmiş bir ürün için gerekli tüm bileşenleri listeler ve MRP sistemlerinin ürünü parçalamasına, gerekli ham maddeleri belirlemesine ve bunları buna göre dağıtmasına olanak tanır. MRP, bu malzemeleri yönetir, teslim alınmasından teslimata kadar ve yaşam döngüleri boyunca takip eder.
MRP'nin uygulanması, üretim, satın alma ve teslimat programlarının daha iyi koordine edilmesine olanak tanıyarak stok seviyelerinin ve taşıma maliyetlerinin en aza indirilmesini sağlar. Ayrıca, planlama, stoksuz kalmaları en aza indirme ve teslim sürelerini kısaltma konusunda yapılandırılmış bir yaklaşım sağlar.
Örnek vermek gerekirse, akıllı telefonlar üreten bir elektronik üreticisini düşünün. MRP sistemi, mikroçipler, işlemciler ve mahfazalar gibi ihtiyaç duyulan çok sayıda bileşeni hesaba katacaktır. Sistem, satış tahminleri ve üretim hedeflerini temel alarak her bir ürün için gerekli adetleri ve zamanlamayı belirler ve buna göre bileşenlerin tedarik edilmesi veya üretilmesi için ilgili departmanları bilgilendirir.
Ekonomik Sipariş Miktarı (EOQ)
Ekonomik Sipariş Miktarı (EOQ) envanterin sipariş edilmesi ve taşınması ile ilgili toplam maliyetleri en aza indirmek için tedarikçilerden sipariş edilecek en uygun ürün miktarını belirleyen bir envanter yönetimi tekniğidir. Bu yöntem, ürünler için sabit bir talep varsayar, ancak öngörülemeyen ve dalgalanan gerçek dünyada buna göre ayarlanabilir.
EOQ modeli, çok sık sipariş vermenin (sipariş maliyetlerini artırır) ve çok fazla sipariş vermenin (artan taşıma maliyetlerinin) maliyetlerini dengelemeye çalışır ve ikisi arasında en uygun maliyetli dengeyi hedefler.
Örneğin, bir tedarikçiden bir dizi tişört sipariş eden bir perakende mağazasını hayal edin. Mağaza, EOQ modelini kullanarak sipariş, teslimat ve depolama ile ilgili kümülatif maliyetleri en aza indiren optimum sipariş miktarını hesaplayabilir. Örneğin, EOQ'larının 500 birim olduğunu belirlediklerini varsayalım. Bu, belirli bir T-shirt serisini yeniden stoklamaları gerektiğinde, en düşük toplam maliyeti elde etmek için ideal olarak bir seferde 500 birim sipariş etmeleri gerektiği anlamına gelir.
Etkili bir envanter yönetim sistemi nasıl geliştirilir?
İyi bir envanter yönetim sistemi, gelişen bir işletme ile stokların tükenmesi, fazla stok ve fazla envanter ile boğuşan bir işletme arasındaki fark olabilir. İşleri kolaylaştırmak için, işletmelerin ambar operasyonları için etkili bir envanter yönetimi sistemi oluşturmasına yardımcı olacak 4 adımlı bir süreci burada bulabilirsiniz:
Envanter durumunuzu değerlendirin
Etkili bir envanter yönetim sistemi geliştirmenin ilk adımı, envanterin mevcut durumunun tam olarak anlaşılmasını gerektirir. Bu değerlendirme, basit bir kalem çetelesi değil, envanter türlerini, her bir kalemin miktarlarını, satış verilerini, depolama koşullarını ve nakliye ve teslim alma süreçlerinin verimliliğini dikkate alan derinlemesine bir analizdir.
Envanter durumunun nasıl değerlendirileceğine ilişkin basit bir döküm burada verilmiştir:
Kataloglama envanteri
Her şeyden önce, işletmedeki her tür envanteri tanımlayın ve listeleyin. Bu, şunlar arasında değişebilir:
- Ham madde
- Süreç içi öğeler
- Bitmiş ürün
- MRO malzemeleri
Envanter seviyelerini belirleyin
Daha sonra, her envanter türünün kesin miktarını hesaplayın. Bunu yaparak, işletmeler her envanter kategorisine ilişkin gerçek rakamları ortaya koyacak.
Satışları ve talebi analiz edin
Şimdi satış verilerini ve öngörülen gelecekteki talebi analiz etme zamanı. Bu biraz dedektiflik çalışması, işletmelerin hangi ürünlerin yüksek talep göreceğini ve hangilerinin durgunlaşabileceğini tahmin etmesine yardımcı olacaktır.
Gönderim ve alım süreçlerini değerlendirin
Son olarak, nakliye ve teslim alma süreçlerini değerlendirin. Gecikmelerin sıklıkla meydana geldiği alanlar var mı? Düzeltilebilecek herhangi bir verimsizlik fark ettiniz mi?
Bir envanter yönetimi yöntemi seçin
Envanter durumunu kapsamlı bir şekilde değerlendirdikten sonraki adım, uygulanacak uygun envanter yönetimi yöntemini belirlemektir. Aşağıdaki tablo, çeşitli envanter yönetimi teknikleri için ideal iş senaryolarını göstermektedir:
| Envanter yönetimi yöntemi | İş kullanım durumu |
| FIFO (İlk Giren İlk Çıkar) | Çabuk bozulan mallarla uğraşan işletmeler için uygundur |
| LIFO (Son Giren İlk Çıkar) | Zamanla eskimeyen ürünler için uygundur |
| JIT (Tam Zamanında) | Talebin öngörülebilir olduğu ve işletmelerin elde tutma maliyetlerinden tasarruf etmek istediği durumlarda idealdir |
| ABC Analizi | Farklı değerde ürün yelpazesine sahip işletmeler için ideal |
| MRP (Malzeme İhtiyaç Planlaması) | Karmaşık üretim yönetimine sahip işletmeler için en iyisi |
| EOQ (Ekonomik Sipariş Miktarı) | Sipariş maliyeti ile elde tutma maliyeti arasında bir denge bulmak isteyen işletmeler için en iyi sonucu verir. |
Envanter yönetimi için en iyi stratejiyi belirlemenin bir başka yolu da, lojistik KPI'ları. Aşağıdaki tablo, daha kolay karşılaştırma için çeşitli temel performans göstergelerini ve karşılık gelen envanter yöntemi türlerini eşleştirir:
| Envanter KPI'sı | açıklama | Envanter yönetimi yöntemi |
| Stok devri | Yüksek ciro, sık satış ve etkili envanter işlemleri anlamına gelir | FIFO (İlk Giren İlk Çıkar), LIFO (Son Giren İlk Çıkar) |
| Depo kullanımı | Yüksek kullanım, verimli alan kullanımı anlamına gelir | JIT (Tam Zamanında), ABC analizi |
| Sipariş döngüsü süresi | Kısa döngü süresi, hızlı sipariş karşılama anlamına gelir | MRP (Malzeme İhtiyaç Planlaması), EOQ (Ekonomik Sipariş Miktarı) |
Bir ambar yönetim yazılımı (WMS) uygulayın
Envanter durumunu kapsamlı bir şekilde değerlendirdikten ve en uygun envanter yönetimi yöntemini belirledikten sonra, envanter takibinin tüm yönlerini sorunsuz bir şekilde birbirine bağlayacak ve düzene sokacak bir teknolojiyi kullanıma sunmanın zamanı geldi.
Depo yönetim yazılımı (WMS), ambar işlevselliğini ve dağıtım merkezi yönetimini optimize etmek için tasarlanmış bir yazılım uygulamasıdır. İşletmelerin, mal veya malzemelerin bir depoya girdiği andan, taşınana kadar depo operasyonlarını kontrol etmelerine ve yönetmelerine yardımcı olur.
Düzenli olarak gözden geçirin ve hassaslaştırın
Envanter yönetimi bir ayarla ve unut formülü değildir; sürekli bir süreçtir. Düzenli envanter analizi, mevcut envanter yönetim sisteminin etkinliğini ve etkinliğini değerlendirmeye yardımcı olan bir dizi ilgili soru içerir. İşte dikkate alınması gereken bazı sorular:
- Envanter devir hızı hedeflerinizi tutturuyor musunuz?
- Stokta olmayan durumlarla ne sıklıkla karşılaşıyorsunuz?
- Depo alanları optimize edilmiş mi?
- Depolama maliyetlerine ne kadar harcıyorsunuz?
- Stoktaki herhangi bir ürün eskimiş veya bozuluyor mu?
Unutmayın, buradaki amaç tek bir taramada mükemmelliğe ulaşmak değil, sürekli, kademeli iyileştirme yapmaktır.
Envanter yönetimini otomatikleştirmek için Alibaba Cloud'dan yararlanın
Gerçek zamanlı envanter takibi, konum doğruluğu ve otomatik stok yenileme ihtiyacı, özellikle çok lokasyonlu depoları olan işletmeler için her zamankinden daha önemli hale geldi. İle Alibaba Bulutu çözümler sayesinde envanter yönetiminin işlenme biçimini yeniden tanımlamak artık mümkün.
Örneğin, Elastik Bilgi İşlem Hizmeti (ECS), işletmelerin depo yönetim sistemlerini yüksek performanslı bilgi işlem yetenekleri ve en yeni Intel CPU'larla desteklenen artan ihtiyaçlara sorunsuz bir şekilde uyarlamalarına olanak tanır.
Ayrıca, Alibaba Cloud'un tamamen yönetilen İlişkisel Veritabanı Hizmetleri (RDS) işletmelerin yalnızca yoğun şekilde organize edilmiş envanter veritabanları oluşturmalarına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bunların kolayca erişilebilir olmasını da sağlar.
Tahmini önlemler arayan işletmeler için ise Alibaba Cloud'un sunucusuz ve yüksek performanslı Data Lake Analytics (DLA) hizmeti, bir veri işleme merkezi sağlar. DLA, satış ve talep tahmininde bulunmak, envanter giriş ve çıkışlarını tahmin etmek ve çok miktarda yapılandırılmış, yarı yapılandırılmış ve yapılandırılmamış veriyi işleyerek envanter seviyelerini optimize etmek için kullanılabilir.
Son olarak, Alibaba Cloud'un Hizmet Olarak Blok Zinciri (efendi), envanter kalemlerinin başlangıç noktasından varış noktasına kadar izlenmesinde uçtan uca şeffaflık sağlar. İşletmeler, BaaS kullanarak, ürünler depo raflarına ulaşmadan önce hiçbir mükerrer siparişin yapılmadığına dair güven kazanır.
Gördüğümüz gibi, envanter yönetiminin zorlukları çoktur, ancak çözümler akıllı otomasyon sistemlerinde ve optimize edilmiş depolamada yatmaktadır. Envanterin daha iyi takibinden rafine gönderi işlemlerine kadar, bilmeniz gereken her şey burada depo yönetim sistemleri!
Rekabetçi fiyatlandırma, tam görünürlük ve kolayca erişilebilen müşteri desteğine sahip bir lojistik çözümü mü arıyorsunuz? Kontrol et Alibaba.com Lojistik Pazaryeri bugün.
