Tentu saja, memanggang adalah seni yang lezat, tetapi menggunakan alat pembuat roti yang tepat menambah estetika ekstra pada makanan yang dipanggang. Pembuat roti sedang dalam perjalanan liar karena perangkat pembuat roti yang lebih tahan lama dan terjangkau menjadi sorotan.
Artikel ini membahas semuanya, mulai dari loyang klasik hingga loyang karena set ini harus dimiliki saat berhubungan dengan bakeware.
Temukan cara menghasilkan lebih banyak penjualan di tahun 2022-2023. Tapi pertama-tama, inilah ukuran pasar bakeware.
Daftar Isi
Gambaran singkat tentang ukuran pasar bakeware
Pembuat kue rumahan akan menyukai 12 jenis bakeware ini
5 hal yang perlu dipertimbangkan untuk membeli bakeware
Pilih perangkat bakeware ini pada tahun 2022/2023
Gambaran singkat tentang ukuran pasar bakeware
Grafik pasar bakeware global telah menyaksikan pertumbuhan pesat selama bertahun-tahun, dan pakar pemasaran memproyeksikan industri ini akan bernilai $6,140.05 juta pada tahun 2027. Mereka juga memperkirakan pasar akan berkembang pada CAGR sebesar 5.6% selama periode perkiraan (2020 hingga 2027).
Karena konsumen mencari kebiasaan makanan sehat dan rasa yang lebih disesuaikan, sebagian besar industri bakeware akan menerima dorongan yang mengesankan. Kekhawatiran yang meningkat tentang risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh gorengan adalah faktor lain yang disebabkan oleh pertumbuhan pasar ini.
Dengan toko roti komersial yang memimpin, bisnis dapat mengharapkan bakeware yang lebih terjangkau untuk memasuki pasar pada tahun 2022-2023.
Pembuat kue rumahan akan menyukai 12 jenis bakeware ini
1. Hidangan casserole
Hidangan casserole, juga dikenal sebagai loyang, harus dimiliki oleh setiap pembuat roti. Potongan serbaguna ini juga berfungsi sebagai piring saji yang bisa langsung dari oven ke meja.
Piring kue adalah wajan besar yang dapat digunakan pembuat roti untuk memasak campuran yang menggoda. Mereka adalah favorit pertemuan keluarga dan mungkin terbuat dari periuk atau kaca. 9 x 13 x 2 adalah ukuran standar untuk piring casserole.
Bisnis harus menawarkan potongan ini kepada konsumen yang tertarik untuk memanggang berbagai makanan, termasuk lasagna, unggas, daging, roti jagung, tukang sepatu, dan brownies.
2. Panci berbentuk pegas
Panci springform menawarkan desain unik yang dilengkapi dengan dinding yang dapat dilepas. Bagian ini juga dilengkapi kait yang membantu mengamankan batas ke bagian bawah panci. Konsumen dapat dengan mudah membuka kait untuk melepaskan dinding panci.
Kredensial mikro alat panggang yang unik sangat cocok untuk situasi di mana membalik panci biasa tidak memungkinkan. Kadang-kadang, pembuat roti perlu membalik wajannya untuk mengeluarkan makanan yang dipanggang, tetapi beberapa makanan seperti torte dan kue keju rapuh dan dapat pecah saat konsumen mencoba mengeluarkannya. Situasi seperti ini menuntut panci springform.
Ukuran standar untuk panci springform berukuran sembilan inci dan bulat, tetapi bisnis dapat menyimpan berbagai bentuk, seperti hati dan persegi panjang.
3. Panci panggang
Oven juga banyak melakukan pemanggangan selama liburan, itulah yang dibutuhkan konsumen panci panggang. Wajan yang dalam ini cukup besar untuk menampung kalkun atau ham utuh. Beberapa varian memiliki rak yang dapat dilepas untuk menampung daging.
Bisnis dapat menawarkan berbagai panci panggang mulai dari yang murah sampai yang berkualitas tinggi. Beberapa varian adalah aluminium foil sekali pakai untuk konsumen yang tidak suka khawatir tentang pembersihan. Versi yang dapat digunakan kembali adalah baja tahan karat, tanah liat tertutup, besi tuang, atau panci berlapis enamel.
4. Loyang roti
Dapur pembuat roti tidak akan lengkap tanpa a loyang roti. Bakeware berbentuk persegi panjang ini memiliki dinding yang dalam untuk memanggang sepotong roti atau daging cincang.
Panci roti datang dalam berbagai ukuran mulai dari kecil hingga ekstra besar. Mereka juga bisa berupa periuk, aluminium anti lengket, tembikar, baja, atau panci kaca, tergantung pada preferensi pembuat roti.
Panci roti besar memberi roti tekstur yang lebih lembut dan lapang, sedangkan loyang berukuran lebih kecil cocok untuk makanan penutup atau roti hadiah yang membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dipanggang.
5. Panci bundel
Grafik panci bundt bertanggung jawab atas bentuk kue bundt yang unik. Tidak masalah resep apa yang digunakan pembuat roti. Jika mereka memasukkan adonan ke dalam loyang bundt, itu menjadi kue bundt.
Panci ini memiliki tepi luar yang bulat dan bagian tengah yang berbentuk tabung. Bakeware memberi makanan yang dipanggang bentuk donat seperti katedral yang menarik dan lezat.
Bisnis harus menawarkan ukuran dan desain yang berbeda panci bundt bagi konsumen untuk dipilih.
6. Loyang roti Prancis
Baguette adalah suguhan lezat yang bisa dibuat konsumen di a loyang roti prancis. Bakeware ini menyimpang dari gaya panci klasik dan berukuran panjang hingga 20 inci.
Panci roti Prancis fitur alas melengkung yang memungkinkan pembuat roti menempatkan adonan panjang secara horizontal. Beberapa varian dilengkapi dengan perforasi untuk memungkinkan uap keluar, membuat kerak roti menjadi garing dan berwarna cokelat.
Panci ini biasanya logam atau aluminium. Namun, bisnis dapat mencari orang lain yang dibuat dengan terakota atau tembikar.
7. Loyang kue
Panci kue adalah makanan pokok di setiap dapur tukang roti. Mereka datang dalam berbagai bentuk, termasuk persegi panjang, bulat, dan persegi.
Bisnis dapat memilih untuk mendapatkannya panci kue dalam berbagai ukuran. Lebih penting lagi, jenis kue yang ingin dipanggang konsumen menentukan ukuran dan bentuk loyang.
Memilih bentuk persegi atau bulat akan mengisyaratkan kue berlapis. A bentuk persegi panjang besar berarti memanggang kue lembaran yang sama besarnya.
8. Loyang
Grafik loyang adalah bahan pokok bakeware klasik lainnya. Loyang persegi panjang dan datar ini adalah pilihan pertama untuk memanggang berbagai makanan dalam oven.
Mereka bisa memanggang lebih dari sekadar kue. Konsumen dapat menggunakan loyang untuk roti gulung, roti, kue kering, roti, dan banyak suguhan lainnya.
Loyang juga memiliki gaya yang berbeda, tergantung pada niat pengguna. Beberapa dapat menampilkan perforasi untuk memasak pizza.
Orang lain mungkin memiliki kantong udara di antara lapisan aluminium untuk mencegah makanan gosong.
9. Piring kue
Pai adalah suguhan populer di berbagai daerah, pembuatannya alat pembuat roti mereka yang harus dimiliki di dapur yang lengkap. Pembuat roti dapat menggunakan piring pai untuk mencampur berbagai rasa pai, seperti ceri, labu, dan apel.
Piring pai bisa keramik, aluminium, kaca, atau periuk. Mereka memiliki bentuk bulat dengan kedalaman dangkal dan sisi miring. Pelat ini dapat memiliki diameter 8, 9, atau 10 inci.
10. Loyang roti pendek
Kue shortbread adalah suguhan istimewa yang membutuhkan loyang unik untuk dipanggang. Panci ini memiliki cetakan dekoratif yang memberikan tekstur dan desain khas pada biskuit klasik Skotlandia.
Bisnis harus pergi untuk panci roti pendek terbuat dari aluminium berlapis atau besi cor berat. Bakeware biasanya memiliki permukaan anti lengket, memungkinkan pembuat roti mengisi wajan dengan adonan rasa mentega.
Panci roti pendek menawarkan pola desain berkontur persegi atau bulat dengan bubungan. Ini membantu memecah biskuit setelah dipanggang.
Pembuat roti bisa memasak suguhan lain dengan a loyang roti pendek. Mereka dapat memanggang bar pencuci mulut, kue, dan beberapa roti pan lainnya.
11. Panci tart
Panci tart sangat mirip dengan piring pie. Mereka memiliki pangkalan dangkal dengan dinding halus atau bergalur. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa tart pan tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk.
Berbeda dengan piring pai, panci asam bisa persegi panjang atau bulat. Ukurannya juga dapat berkisar dari 4 inci hingga 12 inci. Panci yang lebih kecil memungkinkan tukang roti untuk memasak porsi individu, sementara yang lebih besar membuat suguhan berbentuk pai.
Beberapa panci asam berisi pangkalan yang dapat dilepas untuk memungkinkan penghapusan konten dengan mudah. Untuk katalog mereka, bisnis dapat mempertimbangkan silikon fleksibel, keramik, baja kaleng, kaca, atau panci tart logam anti lengket.
12. Panci tabung
Bayangkan memanggang kue dengan estetika donat. Pembuat roti dapat mencapai kombo yang begitu menarik panci tabung. Juga dikenal sebagai loyang kue angel food, bakeware ini memiliki tabung berongga yang mencuat dari alasnya.
Tabung mungkin dikemas dengan panci atau ada sebagai unit terpisah. Ini desain yang mencolok memiliki manfaat lebih selain membuat kue terlihat seperti donat. Mereka membiarkan kue yang dipanggang di dalamnya matang secara merata.
Setelah dipanggang, konsumen bisa membalik panci untuk menghapus kue mereka sambil mempertahankan bentuknya. Kue sponge dan angel food adalah suguhan yang paling disukai yang dipanggang dalam loyang tabung.
5 hal yang perlu dipertimbangkan untuk membeli bakeware
Bahan dan ketebalan bakeware
Berbagai bahan bakeware memiliki kelebihan dan kekurangan yang berbeda. Oleh karena itu, bisnis harus mempertimbangkan bahan bakeware terbaik untuk kebutuhan pelanggan mereka sebelum menimbunnya. Misalnya, jika pelanggan Anda berspesialisasi dalam makanan yang dipanggang, mereka akan membutuhkan logam anti lengket.
Estetika
Estetika dan fungsionalitas bakeware adalah pasangan yang dibuat dari surga. Banyak bakeware mengandung keramik atau porselen tahan oven, yang mendapat nilai bagus dalam aspek estetika.
Reaksi terhadap kandungan makanan
Makanan yang berbeda dapat menyebabkan reaksi dengan bahan bakeware. Bisnis harus menasihati pelanggan mereka untuk menghindari campuran yang tidak sehat. Misalnya, bakeware aluminium dapat bereaksi terhadap bahan dengan sifat asam.
Ketahanan terhadap karat
Menggunakan bakeware melibatkan banyak air, jadi sebaiknya bisnis mempertimbangkan ketahanan karat sebelum memilih bakeware mana yang akan ditambahkan ke katalog mereka. Mereka harus memilih besi cor berenamel dengan lapisan enamel porselen untuk mencegah karat.
Kemudahan penanganan
Bakeware yang mudah ditangani dengan gagang silikon antiselip mengurangi kemungkinan luka bakar. Ini adalah sesuatu yang harus diperhatikan oleh para pemula dan ahli jika memasak dengan aman menjadi perhatian utama.
Pilih perangkat bakeware ini pada tahun 2022-2023
Selera makan bukan satu-satunya faktor yang diperhatikan konsumen saat memanggang. Masalah kebersihan dan keamanan makanan yang meningkat membuat pembuat roti lebih fokus pada peralatan dapur dan peralatan roti mereka.
Pikirkan bahan bakeware, potensi reaksi, dan estetika sebelum melakukan pembelian.
Bisnis dapat menyimpan dua belas set bakeware ini untuk menarik lebih banyak penggemar kue di tahun 2022-2023.
