Halloween, una volta un momento di gioia, ora contribuisce ai problemi ambientali nel Regno Unito. Ma l’intelligenza artificiale sta emergendo come un alleato cruciale nella lotta contro gli sprechi, aiutando i rivenditori a soddisfare le richieste dei consumatori riducendo al contempo il loro impatto sul pianeta.
Gli studi dimostrano che il 60% dei consumatori del Regno Unito che acquistano zucche per Halloween non le usano come cibo, lasciando dietro di sé l’incredibile cifra di 450 milioni di chilogrammi di rifiuti di zucca.
Inoltre, uno studio condotto da Hubbu ha rilevato che l’83% dei costumi di Halloween, prevalentemente realizzati con plastica non riciclabile a base di petrolio, finisce nelle discariche.
Questo rituale annuale genera 2,000 tonnellate di rifiuti di plastica, equivalenti a 83 milioni di bottiglie di plastica.
L'appello ai rivenditori ad agire
Invece di attribuire la colpa ai consumatori, gli esperti sostengono che i rivenditori devono assumersi la responsabilità e agire per ridurre gli sprechi alla fonte: la catena di approvvigionamento.
RELEX, fornitore di piattaforme di pianificazione della catena di fornitura e di vendita al dettaglio, suggerisce che le soluzioni di previsione e pianificazione basate sull'intelligenza artificiale sono la chiave per ottimizzare la catena di fornitura e i processi di merchandising, riducendo così gli sprechi durante le stagioni di punta, incluso Halloween.
Il ruolo dell'intelligenza artificiale nella riduzione dei rifiuti
Svante Gothe, responsabile della sostenibilità di RELEX, ha sottolineato che l’intelligenza artificiale può fornire previsioni della domanda estremamente accurate tenendo conto di numerosi fattori che determinano la domanda. Ciò consente alle aziende di migliorare la pianificazione del merchandising, della catena di fornitura e delle operazioni, portando in definitiva alla riduzione degli sprechi.
Gothe ha sottolineato che i rivenditori devono trovare un equilibrio tra la riduzione del proprio impatto ambientale e il rispetto delle aspettative dei clienti. Halloween, in particolare, rappresenta una sfida per i rivenditori a causa della durata di conservazione limitata delle zucche, che sono ad alto rischio di deteriorarsi.
La sovrapproduzione e gli sprechi rappresentano preoccupazioni significative nella catena di fornitura, soprattutto quando le previsioni e gli ordini pianificati non vengono comunicati in modo efficace in tutta la catena.
Un approccio collaborativo
Gothe ha sottolineato l'importanza della collaborazione nella filiera, condividendo piani e previsioni con i produttori e riducendo il rischio di sovrapproduzione. Con gli strumenti di intelligenza artificiale, i rivenditori possono affrontare meglio le sfide poste da fattori come l’inflazione e l’incertezza economica, cercando al contempo di ridurre gli sprechi.
In conclusione, l’intelligenza artificiale non è una bacchetta magica, ma può essere uno strumento vitale per realizzare pratiche di filiera sostenibili. Con un piano unificato per tutte le organizzazioni di vendita al dettaglio e un impegno condiviso per la riduzione dei rifiuti, non solo è possibile, ma rappresenta anche una strategia aziendale sensata.
Fonte da Retail-insight-network.com
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