La domanda globale di caffè continua a crescere anno dopo anno, con una previsione CAGR di 4.28% tra il 2022 e il 2027. Ciò significa che il mercato dei prodotti a base di caffè è destinato a crescere notevolmente.
Un fornitore di tutti questi prodotti è Torrefazione Castorino, esplorato in questo articolo. Ciascuno dei prodotti in primo piano è stato scelto pensando ai grossisti e i suggerimenti che seguono forniscono consigli sulla vendita all'ingrosso del caffè.
Sommario
Presentazione di Torrefazione Castorino
5 prodotti caffè premium di Torrefazione Castorino
Come vendere all'ingrosso prodotti a base di caffè
Qual è il prossimo passo?
Presentazione di Torrefazione Castorino
Torrefazione Castorino è stata lanciata nel 1946 e oggi vanta oltre 75 anni di esperienza nella tostatura e nella miscelazione del caffè. Torrefazione Castorino serve il settore dell'ospitalità, in particolare alberghi, bar e ristoranti in Italia. Esportano e consegnano i loro prodotti anche a livello globale.
Vendono una gamma di prodotti a base di caffè, tra cui caffè macinato, caffè intero in grani e capsule di caffè compostabili. Ogni prodotto di caffè di Torrefazione Castorino è disponibile in varie miscele come Classica. Ci sono anche opzioni con caffeina e decaffeinato, oltre a caffè speciali e monorigine.
5 prodotti caffè premium di Torrefazione Castorino
I seguenti cinque prodotti a base di caffè di alta qualità di Torrefazione Castorino sono adatti ai grossisti. Includono chicchi di caffè interi, capsule compostabili e caffè macinato. L'Arabica è uno dei tipi principali di chicchi di caffè. Questo articolo include per questo motivo diversi prodotti di caffè Arabica di Torrefazione Castorino.
Chicchi di caffè interi Arabica Gold
Fagioli Arabica dorati miscela diverse varietà di Arabica per creare un gusto unico. I ceppi provengono dall'Africa, dal Centro America e dal Sud America. Il risultato della loro combinazione è una tazza di caffè sciropposa e vellutata. Trasporta sentori di caramello e vaniglia nel suo profumo, che si aggiungono alla sua ricchezza e qualità.
Questi chicchi hanno una tostatura media, garantendo un caffè dal gusto più forte con meno enfasi sui sapori fruttati e floreali. Anche i fagioli sono stati raccolti a mano per garantire che mantengano la loro qualità. La confezione è sigillata ermeticamente per garantire freschezza e preservarne l'aroma.
Chicchi di caffè integrali di Sidamo etiope
Chicchi di caffè integrali di Sidamo etiope sono uno specialty caffè dal gusto intenso caratterizzato da sentori di gelsomino e lime. Questi includono morbidezza e un aroma agrumato. Questi chicchi producono anche un caffè terroso con aggiunta di acidità e un retrogusto brillante.
Come per i chicchi di Arabica Gold, questi sono di media tostatura con un profilo aromatico arrotondato. I fagioli vengono raccolti a mano ad un'altezza di 1900-2000 m. Elevazione più alta produce un caffè più aromatico e acido.
Capsule di caffè compostabili Gold Arabica
A differenza dei fagioli interi, questi Capsule di caffè Arabica oro entrare direttamente in una macchina da caffè. I fondi all'interno di ogni baccello sono una polvere fine, che li rende adatti per l'estrazione e l'utilizzo in una moka. Il gusto è floreale e l'aroma è caratterizzato da frutta, vaniglia e caramello. Un'alternativa da utilizzare con una pressa francese sarebbero i fagioli interi Gold Arabica.
Capsule di caffè compostabili decaffeinato
Per un'alternativa alle capsule di caffè con caffeina, queste capsule decaffeinate sono un'opzione adatta. Il caffè è 80% Arabica, 20% Robusta e decaffeinato con processi naturali. Ciò preserva la qualità e il gusto. Il caffè ha anche intense note di dolcezza e piccantezza.
Come altre cialde di caffè, queste possono essere utilizzate nelle macchine da caffè o aperte e ribaltate in una moka. I fondi provengono da chicchi di caffè di media tostatura, garantendo un sapore equilibrato. Il contenuto di caffeina è inferiore allo 0.1%.
Caffè macinato Arabica Biologica
Per un approccio semplice alla preparazione del caffè, il Caffè macinato Arabica Biologica è appropriato. Viene fornito in una lattina pressurizzata con un tappo a vite per proteggere i fondi di caffè all'interno. Il caffè ha un gusto speziato con sentori di cioccolato e caramello.
Il caffè ha anche un sapore morbido, con sentori di amarezza non taglienti. Ogni lattina contiene 250 grammi di caffè macinato, sufficienti per una dozzina o più tazze di caffè.
Come vendere all'ingrosso prodotti a base di caffè
Ci sono diversi fattori importanti da ricordare quando si vendono all'ingrosso prodotti a base di caffè. Questi includono il profilo aromatico, i paesi di origine e i campioni di caffè.
Scegli i gusti
I profili aromatici dei caffè offerti da una caffetteria, un ristorante o un rivenditore variano in base al tema, al marchio e al pubblico di destinazione. Ci sono molti paesi in cui viene coltivato il caffè e ognuno produce gusti diversi.
Anche il suolo, la genetica vegetale e i metodi di lavorazione influenzano il profilo aromatico. I metodi di lavorazione includono naturale, lavato e semilavato. Il metodo utilizzato varia in base al clima, alla posizione e alla tradizione storica.
Scegli il fornitore
Il fornitore del caffè è importante in quanto determinerà la qualità e l'affidabilità. Alcuni si procurano il caffè direttamente dagli agricoltori e altri lo acquistano dagli importatori. Torrefazione Castorino lo acquista dalle aziende agricole, garantendo profili aromatici e consegna del prodotto garantiti.
Selezionano ceppi di caffè Arabica e Robusta e li trasformano utilizzando i loro metodi e competenze. I loro metodi includono l'uso di "aria pulita", che migliora l'aroma dei loro caffè.
Assaggia i prodotti
Una volta che un fornitore viene scelto, è importante assaggiare i prodotti a base di caffè per assicurarsi che siano come descritti. Questo metodo di "tazzatura" combina vari sensi come il gusto e l'olfatto per assaggiare il caffè. Questo è un passo importante per garantire che i bevitori di caffè ricevano l'esperienza che si aspettano.
Una volta ricevuti i campioni, dovrebbero essere ricoperti. Ciò comporta l'odore del caffè, il riempimento di diverse tazze, la rottura e la raschiatura della crosta e quindi l'assaggio del caffè.
Qual è il prossimo passo?
La domanda di caffè cresce di anno in anno e Torrefazione Castorino ha decenni di esperienza. Forniscono caffè Arabica e Robusta premium provenienti da vari paesi.
Molti dei loro prodotti sono adatti per la vendita all'ingrosso e attraggono vari acquirenti. Ci sono molti fattori da considerare quando si scelgono i caffè all'ingrosso e le tre aree sopra sono ugualmente importanti.
Per procurarti caffè di qualità da un fornitore affidabile, visita il Negozio online Torrefazione Castorino.
