Buzdolaplarının yaygın olarak kullanılan bir ev aleti olduğu bir dünyada, kötü depolama uygulamalarının hala büyük miktarda gıda israfına yol açtığını öğrenmek şaşırtıcıdır. Şaşırtıcı bir şekilde, %40 Amerika'daki tüm yiyeceklerin israf edilmesi çevre ve hanehalkı bütçeleri üzerinde olumsuz bir etkiye sahip.
Dört kişilik bir ailenin yiyecek israfı nedeniyle yılda en az 1500 ABD doları kaybedebileceği tahmin edilmektedir. İyi haber şu ki, ağız sulandıran meyve ve sebzelerin bozulmasını önlemenin birçok basit yolu var. Buzdolabı olsun ya da olmasın, yiyecekleri taze tutmak için dokuz şık tüyo keşfetmek için okumaya devam edin!
İçindekiler
Buzdolabınızın sıcaklık seviyelerini izleyin
Buzdolabınızın bölmelerini anlayın
Dondurucunuzun potansiyelini ortaya çıkarın
Dolaplarınızı güle güle kullanın
Taze ürünleri yıkamaktan kaçının
Biyobozunur film ile gıda tazeliğini koruyun
Çabuk bozulan gıdaları kilitli poşetlere sarın
Yağlı kağıt ile oksidasyonu önleyin
Kuru buz paketleri ile çabuk bozulan ürünlerin raf ömrünü uzatın
Bozulabilir gıdaları saklarken akılda tutulması gereken 3 faktör
1. Buzdolabınızın sıcaklık seviyelerini izleyin
Yiyecekleri taze tutmak söz konusu olduğunda, buzdolabınızın sıcaklığı en kritik faktördür. Doğru sıcaklığın korunması, yalnızca süt ürünleri, et ve diğer çabuk bozulan gıda maddelerinin taze kalmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bakteri üremesini kontrol altında tutmaya da yardımcı olur.
Buzdolabının sıcaklığının 2-4°C (35-40°F) arasında ayarlanması, yiyeceklerin tazeliğini korumak için en uygun ortamı sağlar. Ancak, buzdolabını aşırı doldurmaktan kaçınmak çok önemlidir; Bir buzdolabı ağzına kadar paketlendiğinde, hava sirkülasyonu kısıtlanır ve bu da eşit olmayan soğutmaya neden olabilir.
Neyse ki, modern buzdolapları Akıllı sıcaklık kontrol sistemleriyle donatılmış olan buzdolabı, buzdolabının hiçbir köşesinin çok sıcak veya çok soğuk olmamasını sağlayarak sabit sıcaklıkları zahmetsizce koruyabilir.
2. Buzdolabınızın bölmelerini anlayın
Yiyeceklerin ve yemek artıklarının tazeliğini sağlamak için buzdolabınızın farklı bölmelerini anlamak çok önemlidir. İşte tüketicilerin gıda tazeliğini en üst düzeye çıkarmasına ve israfı en aza indirmesine yardımcı olacak kullanışlı bir kılavuz:
- Sebzelik çekmeceleri: Bu bölmeler meyve ve sebzelerin tazeliğini korumak ve erken bozulmalarını önlemek için ideal ortamı sağlar.
- Yüksek nemli çekmeceler: Marul gibi solmaya eğilimli ürünleri yüksek nemli çekmecelerde saklayın, nem ve tazeliklerini korumaya yardımcı olur
- Düşük nemli raflar: Hava sirkülasyonunu artırmak ve küflenmeyi geciktirmek için muz, soğan ve patates gibi küflenmeye eğilimli ürünleri düşük nemli raflarda saklayın
- Buzdolabı kapısı: Buzdolabının kapısını (daha sıcak olma eğilimindedir) uzun süre dayanan çeşniler için ayırın ve taze kalmaları için daha soğuk bir alana ihtiyaç duyduklarından süt ve yemek artıkları gibi çabuk bozulanları burada saklamaktan kaçının
3. Dondurucunuzun potansiyelini açığa çıkarın
dondurucular-18-23°C (0-10°F) arasında bir sıcaklığı korumak üzere tasarlanmış olup, çürüme hızlarını yavaşlatmak için soğuğu kullanarak hassas gıdaların yapısını korur. Bu sıcaklık aralığında gıdalar dokularını, lezzetlerini ve besin değerlerini koruyarak en hassas ürünlerin bile taze ve güvenle tüketilmesini sağlar.
Sadece artıkları saklayarak Plastik torbalar or hava geçirmez kaplar, tüketiciler dondurucularını tadını çıkarılmayı bekleyen lezzetli yemeklerden oluşan bir altın madenine dönüştürebilir. Sebzeler ve etlerden lezzetli pişmiş ikramlara kadar her şey, tazeliğini kaybetmeden haftalarca hatta aylarca mükemmel durumda kalabilir.
4. Dolaplarınızı kullanın
Kullanılması dolaplar oda sıcaklığında saklanan gıdaların tazeliğini ve güvenliğini korumak için basit ve etkili bir çözüm sunar. Bu serin ve kuru alanlar, fasulye, otlar ve baharatlar da dahil olmak üzere çeşitli kuru ürünleri korumak için en uygun yeri oluşturur.
İnsanlar çabuk bozulan eşyaları dolaplarda saklarken onları ısı, ışık ve nemin zararlı etkilerinden korurlar. Bu depolama yaklaşımı, bu bileşenlerde bulunan doğal tatları, dokuları ve besinleri koruyarak sonuçta daha güvenli, daha besleyici öğünlere katkıda bulunur.
5. Taze ürünleri yıkamaktan kaçının
Pek çok insan, ürünleri yıkamanın onları taze tutmanın bir yolu olduğuna inanır, ancak aslında bu uygulama meyve ve sebzelerin daha çabuk bozulmasına neden olabilir. Yıkama işlemi sırasında oluşan aşırı nem, bakteri üremesini teşvik edebilir ve bozulmayı hızlandırabilir. Bu özellikle, aşırı neme maruz kaldığında lapa gibi olabilen ve yenmeyen meyveler gibi narin meyveler için geçerlidir.
Meyve ve sebzelerin tazeliğini uzatmanın yararlı bir yolu, onları yıkanmadan ve poşetlere sarılmış olarak saklamaktır. kağıt havlu. Kağıt havlular ikili bir amaca hizmet eder: ürün üzerindeki artık nemi emerek küf oluşumunu önler ve aynı zamanda buzdolabındaki veya depolama yüzeyindeki meyve ve sebzeler ile her türlü kirletici madde arasında bir engel oluşturur.
6. Biyolojik olarak parçalanabilen film ile gıdaların tazeliğini koruyun
Biyobozunur filmler Özellikle uzak durmak isteyen çevre dostu tüketiciler için gıdaları taze tutmak için mükemmel bir çözüm sunar. plastik ambalajlar. Bu çok yönlü filmler sadece bakterileri savuşturmakla kalmaz, aynı zamanda nemin ekmek ve artıklar gibi gıda maddelerine sızmasını da engeller.
Yiyeceklerin tazeliğini korumanın bir başka sürdürülebilir yolu da onları ambalajlamaktır. yenilebilir filmler. Bitkisel yağlar, nişastalar ve proteinler gibi doğal bileşenlerden üretilen bu filmler, meyve ve sebzelerin raf ömrünün uzamasına yardımcı olur. Bakterileri uzak tutarak ve nem kaybını en aza indirerek çalışırlar.
Bu gıda sınıfı paketleme teknikleri, gıdaya sızan zararlı kimyasallarla ilgili endişeleri ortadan kaldırırken, ürünlerin tazeliğini uzun süreler boyunca korumak için mükemmeldir.
7. Çabuk bozulan gıdaları kilitli poşetlere sarın
Küf ve nemin her ikisinin de en sevdiğimiz yiyeceklere sızarak, son lokmaların tadını çıkarma şansı bulamadan onları yenmez hale getirme becerisi vardır. Kilitli torbalar bu kontaminasyon faktörlerine karşı güvenilir bir bariyer sağlar.
Bu hava geçirmez torbalar, nemi etkili bir şekilde dışarıda tutan ve mikropların neden olduğu kontaminasyonu önleyen geçirimsiz bir sızdırmazlık mekanizmasına sahiptir. hatta ekleyebilirsiniz kurutucu çanta Oksijenin çıkarılmasına yardımcı olmak, içindeki kimyasal reaksiyonların hızını azaltmak ve bozulmaya yol açan kimyasal süreçleri yavaşlatmak için kapalı pakete.
8. Yağlı kağıt ile oksitlenmeyi önleyin
Gıda oksijene maruz kaldığında, gıdanın bozulmasına ve lezzetini kaybetmesine neden olabilecek oksidasyon meydana gelir. Süt ürünleri ve belirli balık türleri gibi neme duyarlı bazı gıdalar, oksidasyonun zararlı etkilerine karşı daha savunmasızdır. Bu yiyecekler ambalajsız veya uzun süre açık havada bırakılırsa, oldukça hızlı bir şekilde kokuşabilir ve bozulabilirler.
Yağ geçirmez kağıt, bir tür kalın mumlu kağıt, oksijen ve neme karşı mükemmel bir bariyer görevi görür. Gıda maddelerini bu geçirimsiz tabaka ile kaplayarak, oksidasyon şansı önemli ölçüde azalır. Ayrıca, ince bir gres veya yağ tabakası, kağıt ile yiyecek veya bulaşık takımı arasında görünmez bir bariyer oluşturarak su emilimini caydırmaya yardımcı olacaktır.
9. Çabuk bozulan ürünlerin raf ömrünü kuru buz paketleri ile uzatın
kuru buz paketleri normal atmosfer basıncında sıvı halde olmayan, dolayısıyla katı halden doğrudan gaz haline süblimleşen karbondioksitten yapılır. Bu fenomen sadece ısıyı emmekle kalmaz, aynı zamanda canlandırıcı bir soğutma etkisi de yaratır. Sonuç olarak, soğutmaya erişimi olmayan veya yiyecekleri taze tutmanın zor olabileceği bölgelerdeki herkes için harika bir araçtır.
Etkileyici soğutma özelliklerinin yanı sıra, kuru buz paketleri arkalarında sulu bir pislik bırakmaz. Geleneksel buz paketleri erime ve arkasında yoğuşma bırakma eğilimindeyken, kuru buz paketleri gıda paketlerinin kuru ve lekesiz kalmasını sağlar. Sonuç olarak, piknikler, kamp gezileri ve sahil gezileri sırasında sıcaklığa duyarlı gıdaları taşımak için özellikle kullanışlıdırlar.
Bozulabilir gıdaları saklarken akılda tutulması gereken 3 faktör
Günün sonunda, yiyecekleri taze tutmak üç faktörün kontrol edilmesiyle ilgilidir:
- Sıcaklık
- Nem
- Oksijen
İster hava geçirmez bir kap kullanın, ister yiyecekleri sıcaklık kontrollü bir buzdolabında saklayın, bu üç faktörün nasıl kontrol edileceğini bilmek, çabuk bozulan yiyecekleri daha uzun süre taze tutmanıza yardımcı olur. Bunlar gibi çevre dostu ambalaj çözümlerini ve daha fazlasını keşfedin. Alibaba.com.
