Der Kauf industrieller Mischanlagen zur Herstellung von Nahrungsmitteln, Backwaren, Lebensmitteln und chemischen Produkten ist für Unternehmen eine erhebliche Investition. Bei den Tätigkeiten in diesen Sektoren werden häufig Pulverbestandteile gemischt und vermischt, um den Wert des Produkts zu verbessern.
Bei der Auswahl eines Industriemixers entscheiden sich einige Unternehmen für Hochleistungsverpackungslinien und Schnellmixer, um das Risiko von Allergenen zu vermeiden, insbesondere wenn viele Zutaten verarbeitet werden. Hochgeschwindigkeits- und Verpackungslinien garantieren jedoch nicht, dass die Maschine einen signifikanten Return on Investment oder eine langfristig effiziente Lösung generiert.
Einkaufsunternehmen sollten verstehen und zwischen diskontinuierlichem und kontinuierlichem Mischen entscheiden. Glücklicherweise kombinieren die meisten aktuellen Anwendungen Batch- und kontinuierliche Mischfunktionen, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Inhaltsverzeichnis
Zukunftsprognose für den Markt für Industriemischer
Faktoren, die bei der Auswahl eines Industriemixers zu berücksichtigen sind
Arten von Industriemischern
Zukunftsprognose für den Markt für Industriemischer
Der weltweite Markt für Industriemischer wird voraussichtlich um ein Jahr wachsen CAGR von 7.8%, wobei die Nachfrage im Prognosezeitraum von 2.4 bis 5.1 von 2022 Milliarden US-Dollar auf 2032 Milliarden US-Dollar stieg. Interessanterweise erreichte die Nachfrage nach Industriemischern bis Ende 2.255 2021 Milliarden US-Dollar, was die Prognosen für 2032 stützt.
Zu den Faktoren, die für dieses prognostizierte Wachstum verantwortlich sind, gehören:
- Es besteht ein erhöhter Bedarf an hochwertigen, leistungsstarken Mischgeräten zur Verbesserung der Produktivität.
- Die Markttrends für Industriemischer konzentrieren sich auf Energieeffizienz, Anpassungsfähigkeit und Durchflussmaximierung.
- Viele Regierungen legen Wert auf hochentwickelte Technologie in der chemischen Produktion.
- Nachfrage nach verpackte Lebensmittel In Ländern wie Indien und China nimmt die Nachfrage zu, was bedeutet, dass die Lebensmittel- und Getränkeindustrie Industriemischer für eine schnellere Produktion benötigt.
- Die Zunahme der Anwendungen in der Industriemischerindustrie, insbesondere in der pharmazeutischen, chemischen und biopharmazeutischen Industrie.
- In verschiedenen Branchen werden programmierbare Industriemischer benötigt, um Fehler zu minimieren und die Effizienz zu verbessern.
Faktoren, die bei der Auswahl eines Industriemixers zu berücksichtigen sind
Industriemixer sind auf eine lange Lebensdauer ausgelegt. Daher müssen Sie eine kluge Wahl treffen, je nachdem, was Sie mixen und mixen möchten. Unabhängig davon, ob es sich bei der Maschine um einen neuen oder gebrauchten Mixer oder Mixer handelt, bleiben diese Faktoren bei der Auswahl des richtigen Geräts weitgehend gleich. Betrachten wir einige dieser Faktoren:
Stromverbrauch und COXNUMX-Gutschrift
Industrieanlagen sind für ihren hohen Stromverbrauch bekannt und tragen zu einem großen COXNUMX-Fußabdruck bei. Moderne Gewerbemixer verfügen jedoch über energieeffiziente innovative Funktionen, die den COXNUMX-Ausstoß reduzieren. Diese Merkmale sollten beim Kauf eines Industriemixers berücksichtigt werden, um die Industriegesetze der Regierung zu Stromverbrauch und Kohlenstoffemissionen zu erfüllen. Dies würde zu Emissionsgutschriften und Kostensenkungen führen.
Fassungsvermögen des Mischgefäßes
Kommerzielle Mischer sind große Behälter, in denen sich große Mengen Pulver oder flüssige Mischungen befinden. Die Größe des Produkts bestimmt das Fassungsvermögen des Behälters. Größere Mischbehälterkapazitäten sind produktiver, können aber auch längere Ausfallzeiten bedeuten, da mehr Zeit für das Entleeren, Beladen und Reinigen aufgewendet wird. Weitere zu berücksichtigende Faktoren bei der Bestimmung der Kapazität eines geeigneten Behälters sind die Höhe und das Volumen der Charge sowie der Behälterdurchmesser.
Chargen- oder kontinuierliche Produktion
Die Chargengröße ist eines der ersten Dinge, die Sie bei einem Industriemischer berücksichtigen sollten, da sie die Produktionsqualität bestimmt. Die kontinuierliche Produktion bietet eine höhere Kapazität mit weniger Reinigungs- und Freigabezyklen. Es eignet sich für Unternehmen, die in der Großserienproduktion tätig sind. Bei der Batch-Produktion hingegen erfolgt das Mischen in den Großbehältern, wodurch eine höhere Produktqualität und eine bessere Rückverfolgbarkeit für außergewöhnliche und vielfältige Produkte gewährleistet wird.
Mischzeit
Die Mischzeit des Industriemixers ist von entscheidender Bedeutung, da sie sich auf die Lebensdauer und den Stromverbrauch des Mixers auswirkt. Im Allgemeinen dauert das Vorbereiten des Mixers 2 Stunden und das Befüllen der Mischung 3 Stunden. Die Mischzeit hängt jedoch von der Effizienz des Mixers und den Materialeigenschaften ab. Daher sollte das Unternehmen, das Produktionskosten sparen möchte, die Effizienz und Mischzeit des Mixers berücksichtigen.
Einfache Reinigung
Die Reinigungszeit der Maschine ist Teil der Produktionszeit. Die meisten Industriemischer erfordern einen schnellen Zutatenwechsel und eine gründliche Reinigung, um eine Kontamination zu vermeiden, bevor verschiedene Zutaten geladen werden. Rückstände aus dem Mix- und Rührvorgang können an Schaufeln, Lagern und Seitenwänden haften bleiben. Daher ist es notwendig, einen Mixer zu wählen, der leicht zu reinigen ist, um Zeit zu sparen.
Flüssige Viskosität
Der Industriemixer sollte mit der Flüssigkeit bzw. den Zutaten kompatibel sein. Das Unternehmen sollte die Viskosität der Flüssigkeit berücksichtigen, bevor es andere Zutaten wie Pulver hinzufügt. Zu den häufigen Verhaltensweisen von Flüssigkeiten, die es wert sind, untersucht zu werden, gehören:
- Newtonsche Flüssigkeiten: Da sie Wasser, Kohlenwasserstoffe, Öl und Mineralien enthalten, behalten sie ihre Konsistenz unabhängig von der Mischgeschwindigkeit.
- Thixotrope Flüssigkeiten: Diese Flüssigkeiten können bei erhöhter Mischgeschwindigkeit ihre Viskosität verlieren. Dazu gehören Tinten, Seifen, Teer, Leim und Erdnussbutter.
- Pseudoplastische Flüssigkeiten: Dazu gehören Latex, Farben und Cremes, und ihre Viskosität steigt mit hoher Mischgeschwindigkeit.
- Dilatante Flüssigkeiten: Ihre Viskosität steigt mit zunehmender Schergeschwindigkeit.
Arten von Industriemischern
Industriemischer sind für unterschiedliche Anwendungen erhältlich, vom Betrieb im Labormaßstab bis hin zu Großtanks mit einem Fassungsvermögen von bis zu 230,000 Litern. Betrachten wir einige allgemeine Industriemischer.
Tumbler-Mixer
A Tumbler-Mischmaschine verfügt über einzigartige Formen, darunter den V-förmigen Mixer, die Doppelkegelkonfiguration und den Intermediate Bulk Container (IBC). Es ist bekannt für seinen stoßarmen Mechanismus, der sich mit einer Geschwindigkeit zwischen 5 und 25 U/min dreht.
Diese Maschine regt die Produkte zum Taumeln an. Durch Diffusion vermischen sich die Partikel, während sie kaskadieren und über die Oberfläche des rotierenden Gefäßes rollen. Der V-förmige Becher teilt die Mischung kontinuierlich auf, bevor sie sich auf beiden Seiten des Gefäßes wieder vereint.
Da das Trommelmischen als scherarm gilt, eignet es sich ideal zum Mischen zerbrechlicher Feststoffe, dichter Pulver und abrasiver Materialien wie Cerealien, Backmischungen und Milchpulver. Es eignet sich auch zum Mischen von Zutaten unterschiedlicher Dichte und Größe.
Einige Hersteller moderner Tumbler bauen Verstärker (Elemente mit hoher Scherwirkung) in den Mixer ein, um das Zerkleinern der Partikel zu unterstützen. Durch diese Funktion wurde das Angebot an Taumelmixern erweitert, um auch fettreiche Zutaten wie in der Backwarenindustrie verarbeiten zu können.
Industrielle Taumelmischer verfügen je nach Maschinengröße und den zu mischenden Zutaten über unterschiedliche Mischkapazitäten. Der Taumelmischer zum Mischen von Schießpulver hat beispielsweise eine Mischkapazität von 2 Litern bis 3000 Litern
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Lebensmittelmixer
Diese kommerziellen Mixer eignen sich ideal zum Mischen von Teig- oder Teigchargen in Bäckereien und Restaurants. Mit leistungsstarken Motoren und Aufsätzen arbeiten sie gründlich an der Schüssel, sodass der Teig gemischt und belüftet bleibt.
Die Mischkapazität des Lebensmittelmixers variiert ebenfalls, wobei kleine Mixer eine Mischkapazität von 2 bis 3.5 qt haben. Die Mischkapazität mittlerer Lebensmittelmixer liegt zwischen 4 und 5 qt, während große Mixer eine Mischkapazität zwischen 5 und 140 qt haben.
Lebensmittelmixer verfügen über verschiedene Aufsätze und Köpfe, was sie unglaublich vielseitig macht. Sie können für verschiedene Mischungen verwendet werden, darunter das Kneten von Teig, das Schlagen von Sahne oder die Herstellung von Kuchenmischungen.
Rührwerksmischer
Wie der Name schon sagt, Rührwerksmischer erfüllt seine Funktion, indem es eine extreme Störung und Erschütterung verursacht. Es eignet sich hervorragend zum Mischen verschiedener Flüssigkeiten, insbesondere nicht mischbarer Substanzen. Auch bei der Gasverteilung in Flüssigkeiten leisten sie hervorragende Arbeit.
Wie bei anderen Industriemischern auch, hängen die Mischgeschwindigkeit und die Kapazität des Rührwerks von seiner Motorleistung und der Größe der Maschine ab. Seine Mischkapazität reicht von 60 bis 1000 Liter.
Die Freisetzung einer hohen Zentrifugalkraft durch die zentral angeordneten Rührblätter ermöglicht die Wärmeübertragung und kann eine Suspension von Feststoffen in wässrigen Materialien erzeugen. Allerdings ist der Rührwerksmischer bei dicken oder dichten Materialien nicht effizient.
Trommelmischer
Trommelmischer haben eine große Auswahl an Mixern. Tragbare Trommelmischer gehören wahrscheinlich zu den beliebtesten Mischern in dieser Kategorie, da sie das Mischen im Behälter verwenden. Andere Trommelmischer verfügen über eigene Behälter und ermöglichen das Einfüllen von Inhaltsprodukten in diese Behälter.
Die Mischkapazität von Trommelmischern wird durch die Größe der Maschine bestimmt. Die Mischleistung liegt je nach Maschinengröße und Motorleistung zwischen 1 und 2 m3/h.
Sie eignen sich für Klebstoffe und Zement, da sie unterschiedlich große Partikel wie Kiesbrei, Früchte und Eiscreme mahlen können. Generell eignen sich Rührwerke ideal für die Verarbeitung von Produkten mit mittlerer oder hoher Viskosität.
Labormischer
Labormischer werden häufig zur Standardisierung von Proben vor dem Testen verwendet. Es gibt verschiedene Labormischer mit zusätzlichen Funktionen. Einwellenmischer eignen sich beispielsweise zum Auflösen von Feststoffpartikeln in Flüssigkeiten mit niedriger Viskosität, wie z. B. dicker Farbe. Andererseits können Mehrwellen-Labormischer hochviskose Flüssigkeiten mit schlecht fließenden Materialien mischen.
Die Mischkapazität dieser Maschine variiert je nach Modell. Beispielsweise verfügt ein Labor-Tellermischer für den Baubereich über eine Mischkapazität von 40 Litern, während ein Tisch-Labormischer über eine Mischkapazität von 11.4 Litern verfügt.
Fazit
Die Investition in einen Industriemixer erfordert viel Geld, daher ist bei der Auswahl des richtigen Mischers eine sorgfältige Prüfung erforderlich, anstatt sich in erster Linie auf die Kosten, die Mischzeit und die Geschwindigkeit zu konzentrieren, was zu einem schlechten ROI und mehr Ausfallzeiten führen kann. Um sich einen Wettbewerbsvorteil und eine hohe Leistungsfähigkeit zu sichern, lohnt es sich, in einen flexiblen Maschinenpark zu investieren. Durch die Prüfung dieser Faktoren kann das einkaufende Unternehmen eine fundierte Entscheidung treffen.
