Lo zucchero filato, noto anche come zucchero filato, è un'ottima delizia che può evocare ricordi nostalgici dell'infanzia. È disponibile in una varietà di gusti accattivanti, come uva, fragola e persino latte.
Il crescente mercato globale di questa classica delizia zuccherata ha portato alla disponibilità di molti tipi di macchine. Tuttavia, selezionare la macchina perfetta può sembrare un compito difficile. Questa guida mira ad aiutare gli acquirenti a trovare le macchine della migliore qualità, al fine di semplificare il processo di ingresso in questo mercato divertente.
Sommario
Panoramica del mercato delle macchine per zucchero filato
Suggerimenti per l'acquisto di una macchina per zucchero filato
Tipi di macchine per zucchero filato
Dove vendere macchine per zucchero filato
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Panoramica del mercato delle macchine per zucchero filato
Il mercato delle macchine per lo zucchero filato sta registrando una crescita mondiale. Nel 2020, il mercato è stato valutato a circa 23.25 miliardi di dollari e si prevede che crescerà in modo esponenziale con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 7% nei prossimi 30 anni.
Per regione, Stati Uniti, Cina, Russia, India e Germania sono i maggiori contributori al mercato delle macchine per zucchero filato. Questo perché rappresentano quasi la metà del consumo di zucchero filato in tutto il mondo.
In termini di fascia di età, è probabile che gli acquirenti si concentrino sui millennial e sulle generazioni più giovani, con le prelibatezze zuccherate che sono un punto fermo in lo stile di vita degli adolescenti.
Suggerimenti per l'acquisto di una macchina per zucchero filato
Ecco cosa cercare quando acquisti le migliori macchine per zucchero filato:
Prezzo
Le macchine per zucchero filato sono disponibili a vari prezzi. Le unità piccole e meno sofisticate si trovano nella fascia più bassa dello spettro, al dettaglio per un paio di dollari al pezzo e sono favorevoli al consumo interno.
D'altra parte, le grandi macchine automatizzate hanno un prezzo significativamente più alto, arrivando a migliaia di dollari. Queste macchine soddisfano la domanda dei clienti che desiderano avviare un'attività di zucchero filato su larga scala.
Per chi cerca qualcosa nel mezzo, puoi trovare anche macchine di medie dimensioni più convenienti. Colmano il divario tra macchine piccole e grandi pur essendo dotate di una moltitudine di funzioni per usi diversi.
Dimensione della macchina
Il mercato dello zucchero filato è fornito con una serie di macchine di diverse dimensioni. Le macchine da tavolo o compatte sono le più piccole e pesano meno di 50 libbre. Non hanno le ruote ma hanno gambe imbottite per mantenere stabile la macchina mentre il motore gira.
Le macchine per zucchero filato del carrello sono leggermente più grandi. Sono usati principalmente alle fiere di carnevale, agli angoli delle strade e vicino ai centri commerciali. Hanno ruote per un facile trasporto, oltre a un ampio spazio di archiviazione e parti rimovibili. Una tipica macchina per zucchero filato del carrello pesa più di 50 libbre. E per quanto riguarda l'intrattenimento, sono i migliori per fornire zucchero filato a feste o eventi una tantum.
Le macchine per zucchero filato commerciali, d'altra parte, sono più grandi, più pesanti, più complesse da usare e immobili. Sono progettati per rimanere nello stesso spazio per mesi e lavorare da remoto con un minimo intervento umano. Le loro dimensioni e peso, che arrivano fino a 1000 libbre, e il prezzo elevato limitano la loro portata di mercato. Tuttavia, per chi è interessato alla grande distribuzione, forniscono la soluzione più efficiente e affidabile.
Dimensioni della ciotola
La dimensione della ciotola determina la dimensione dello zucchero filato che una macchina può produrre. I produttori usano il diametro di una ciotola in pollici come dimensione. Le macchine con una ciotola più grande sono adatte per le attività di zucchero filato orientate al dettaglio. Le macchine per zucchero filato commerciali di solito hanno una dimensione della ciotola con un diametro di oltre 20 pollici di diametro, fornendo spazio sufficiente per produrre fili interdentali più grandi.
I modelli più piccoli di macchine per zucchero filato sono più adatti per intrattenere o vendere in occasione di eventi o mercati speciali e tendono ad avere dimensioni della ciotola comprese tra 14 e 20 pollici.
Materiali
Le macchine per zucchero filato sono realizzate con vari materiali per resistenza, sicurezza alimentare e design. Il motore e il suo involucro sono stampati in acciaio inossidabile, alluminio o plastica di alta qualità. Questi sono materiali resistenti che dureranno a lungo, a condizione che la macchina sia ben curata.
La ciotola è in genere un sottile foglio di acciaio inossidabile o alluminio lucidabile e antiruggine. Lavorare con materiali adatti alle posate riduce l'onere della pulizia e il rischio di contaminare gli alimenti. Una volta lucidata, una ciotola d'acciaio è immacolata.
L'involucro esterno di una macchina contiene parti in acciaio, alluminio, vetro o plastica. Il vetro è comune nelle macchine commerciali, il che consente ai clienti di vedere l'azione gustosa che si svolge all'interno della macchina. Acciaio e alluminio, invece, proteggono i componenti fragili dagli urti.
Velocità e potenza del motore
La velocità del motore e la potenza del motore sono molto importanti quando si cerca il tipo più adatto di macchina per zucchero filato. Generalmente le macchine hanno motori con velocità superiori a 1000 giri/min e funzionano con potenza termica rispettivamente di oltre 35 e 1000 W. Le macchine commerciali, d'altra parte, hanno motori potenti che possono girare fino a 5000 giri al minuto per produrre fili di caramelle di dimensioni nanometriche.
Capacità produttiva
Le dimensioni e la complessità di una macchina determinano la capacità produttiva. Ad esempio, una piccola macchina compatta può produrre una porzione in meno di 30 secondi.
Le macchine industriali, invece, possono sfornare una caramella di medie dimensioni al secondo. Tuttavia, questo è influenzato anche dalle dimensioni dello zucchero filato e, naturalmente, caramelle più grandi richiederebbero più tempo.
Tipi di macchine per zucchero filato
Il mercato dello zucchero filato è ben fornito con vari design per soddisfare diverse nicchie di mercato e possono essere acquistati per adattarsi a diverse fonti di alimentazione. Ecco alcuni dei modelli che saranno popolari quest'anno e oltre:
Macchina per zucchero filato a gas
A macchina per cotone a gas funziona con due fonti di calore. Una bombola di gas propano fornisce energia di riscaldamento per sciogliere lo zucchero mentre il motore funziona con prese standard da 120/240 V o batterie ricaricabili agli ioni di litio.
Caratteristiche in evidenza
- Il distributore di zucchero ruota in modo fluido e silenzioso
- La macchina è portatile, grazie a componenti meno sofisticati
- Ha elementi riscaldanti durevoli
- Alcune macchine sono alimentate da batterie
Vantaggi
- Sono più economici in termini di investimenti energetici e costi di acquisto
- Durano di più
- Sono versatili
Svantaggi
- Un motore a batteria è lento e inefficiente
- Una bombola del gas rende la macchina pesante
Macchine elettriche per zucchero filato
Macchine elettriche per zucchero filato sono i più apprezzati grazie alla loro versatilità, portabilità e facilità d'uso. Il mercato offre una serie di marchi rispetto alle macchine a gas o commerciali. Funzionano esclusivamente con energia elettrica proveniente da batterie o reti elettriche.
Caratteristiche in evidenza
- Alcuni hanno ruote per una migliore mobilità
- Intestini in alluminio robusti e affidabili
- Motori efficienti con una potenza nominale di oltre 1000 W in macchine commerciali
- Intervalli di temperatura di fusione regolabili
- Fusibile integrato per la sicurezza
Vantaggi
- Motori efficienti e ad alta velocità che possono raggiungere i 5000 giri/min
- Ciotole in acciaio di lunga durata
- Alcune macchine possono funzionare a batterie in caso di interruzione di corrente
- Adatto per clienti commerciali
Svantaggi
- Le macchine elettriche commerciali possono essere costose
- Solo una manciata di modelli è dotata della funzione di regolazione della temperatura di fusione
Macchine per zucchero filato commerciali
Queste sono l'opzione più professionale quando si tratta di fare lo zucchero filato. Macchine per zucchero filato commerciali hanno un'impressionante gamma di funzionalità, prestazioni migliori e possono produrre fili interdentali aromatizzati diversi e persino marshmallow, con la semplice pressione di un pulsante.
Caratteristiche in evidenza
- Avere touch screen per effettuare ordini
- Un braccio robotico raccoglie ed eroga caramelle
- Funziona in modalità wireless
- La maggior parte di essi sono completamente automatizzati
- Accetta monete, banconote e carte
- Dotato di GPS
- Bruciatore di riscaldamento intelligente
- Sistema di monitoraggio in tempo reale
Vantaggi
- Molteplici opzioni di colore tra cui scegliere
- Veloce ed efficiente. Alcuni impiegano meno di 90 secondi per produrre una caramella
- Diversi design, colori e forme di caramelle tra cui i clienti possono scegliere
- Gli annunci di marketing personalizzati possono essere visualizzati sullo schermo
- Funziona sia all'interno che all'esterno
Svantaggi
- Ingombri e pesanti, alcuni pesano più di 300 kg
- Costoso
- La macchina richiede calibrazioni specifiche a seconda della regione
Macchina per zucchero filato industriale
Le macchine industriali sono simili alle macchine per zucchero filato commerciali, ma macchine industriali possono essere trovati in una varietà di dimensioni diverse e hanno più spazio per essere ottimizzati per le esigenze specifiche dell'azienda.
Caratteristiche in evidenza
- Feedback di guasto
- Sistemi di gestione dell'acqua
- Impostazione del buono
- Inseguitori di azioni
Vantaggi
- Funziona in condizioni estreme
- La macchina è protetta con funzionalità AI
- Facile da usare
- Libertà di scegliere tra tanti colori diversi
- Parti staccabili facili da pulire
- Opzioni di pagamento multiple
Svantaggi
- Costoso
- La macchina si deprezza rapidamente
Dove vendere macchine per zucchero filato
I amore per le prelibatezze zuccherate non svanirà presto, e nemmeno la domanda di macchine per zucchero filato. È probabile che i venditori che si concentrano sui mercati asiatici, europei e nordamericani godano di una domanda costante per i loro prodotti.
www.eraeurope.com, Germania, Russia e Regno Unito sono i maggiori consumatori di caramelle pro capite e presentano opportunità redditizie per la vendita di macchine per zucchero filato.
In termini di volume, gli Stati Uniti sono il maggior consumatore di caramelle e rappresentano anche una grande opportunità per i venditori di macchine per zucchero filato. In generale, la cultura di molti americani che prevede il consumo di caramelle in vari eventi e feste di Halloween è un fattore chiave per la domanda di macchine per zucchero filato.
I Cresce anche il mercato asiatico costantemente e in tutto il mondo, la Cina è il secondo consumatore di caramelle. Nel 2016, il paese ha consumato oltre 4 milioni di libbre di caramelle.
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Quando si selezionano le macchine per zucchero filato, considerando il prezzo, le dimensioni della ciotola, la velocità del motore e la potenza e la capacità di produzione ti indicheranno la giusta direzione. Tali caratteristiche determinano quanto sarà veloce, efficiente, durevole e affidabile la macchina.
La scelta delle macchine può variare anche tra modelli a gas, commerciali, industriali ed elettrici. Questi ultimi, ovvero i modelli elettrici, tendono ad essere la scelta migliore in quanto sono dotati di ottime funzionalità.
Per coloro che vogliono saperne di più sulle macchine per zucchero filato o che sono interessati a espandersi per fornire alcuni fantastici modelli, dai un'occhiata a questi pacchetti di caramelle e snack che i clienti probabilmente apprezzeranno quest'anno.
