Negli ultimi anni si è registrato un aumento significativo della domanda di servizi di asporto e di consegna di cibo, e si prevede che il numero di persone che utilizzeranno i servizi di consegna di cibo online raggiungerà 2.85 miliardi in 2023. Si stima che tale cifra salirà a 3.5 miliardi entro il 2027. Di conseguenza, anche la domanda di imballaggi da asporto è in aumento.
Confezione da asporto è parte integrante dell’economia alimentare, proteggendo il cibo da fattori ambientali che potrebbero contaminare, danneggiare o causare decadimento durante il trasporto o lo stoccaggio. Pertanto, la crescita dei servizi di consegna di cibo crea un’opportunità di espansione anche per le aziende del settore dell’imballaggio di alimenti e bevande.
Qui esploreremo le varie tendenze degli imballaggi da asporto nel 2023 e forniremo suggerimenti su come procurarsi imballaggi alimentari che si distinguano dalla massa.
Sommario
Panoramica del mercato degli imballaggi da asporto
Packaging da asporto di tendenza
Suggerimenti per creare packaging da asporto accattivanti
Conclusione
Panoramica del mercato degli imballaggi da asporto
Con i consumatori che effettuano sempre più ordini di consegna e da asporto, il settore dell’imballaggio alimentare non è mai stato così cruciale. Ad esempio, è stato valutato il mercato globale dei sacchetti di carta per la ristorazione US $ 958.4 milioni nel 2022 e si prevede che raggiungerà i 1575.9 milioni di dollari nel 2032. Nel frattempo, si stima che il mercato globale dei contenitori da asporto e dei sacchetti isolanti per la consegna degli alimenti raggiungerà 104.8 miliardi di dollari ed 14.49 miliardi di dollari, rispettivamente, nel 2023. La crescita riflessa in questi mercati dell’imballaggio alimentare indica il potenziale commerciale e le opportunità in questo settore.
Fattori che guidano la crescita del mercato Packaging da asporto
Diversi fattori contribuiscono all’aumento della domanda confezione da asporto, Compreso:
- Progressi tecnologici, come app intuitive e reti di conducenti abilitate alla tecnologia
- Aumento delle catene di fast food e dei ristoranti a servizio rapido, consentendo un maggiore accesso ai pasti da asporto
- Cambiare le abitudini dei consumatori. Per esempio, riparazioni mostra che le persone che vivono nelle aree urbane preferiscono i servizi di cibo da asporto e di consegna.
- Le aziende stanno adottando sempre più le borse da asporto poiché consentono la personalizzazione e il branding
Packaging da asporto di tendenza
Rimanere in sintonia con le tendenze del packaging da asporto è fondamentale per le aziende per garantire che il proprio packaging sia in linea con le preferenze e le aspettative dei consumatori. Inoltre, selezionare il giusto imballaggio alimentare è una decisione strategica che può avere un impatto sull’esperienza complessiva e sulla fidelizzazione del cliente.
Di seguito è riportato un elenco dei 5 principali imballaggi da asporto di tendenza nel 2023:
Borse ecologiche
I consumatori moderni sono consapevoli delle crescenti problematiche ambientali e si stanno orientando verso prodotti e pratiche sostenibili dal punto di vista ambientale. In risposta a questo cambiamento nel comportamento dei consumatori, le aziende hanno abbracciato la strategia borse ecologiche. Di conseguenza, si prevede che il mercato globale delle borse ecologiche crescerà a ritmi elevati CAGR di 12.12% dal 2022 al 2030, raggiungendo un valore di mercato di 4,579.10 milioni di dollari. Queste borse sono realizzate con materiali biodegradabili o compostabili come carta riciclata, plastica a base di amido di mais o materiali di origine vegetale.
Contenitori da asporto in schiuma
Contenitori da asporto in schiuma sono generalmente realizzati in schiuma di polistirene espanso (EPS), nota per le sue proprietà leggere e isolanti. Possono essere utilizzati per confezionare una varietà di prodotti alimentari, compresi piatti caldi e freddi, grazie alla loro capacità di mantenere la temperatura. Si prevede che il mercato globale della schiuma per imballaggi sarà in crescita 11.15 miliardi di dollari nel 2023 e raggiungere i 14.02 miliardi di dollari, crescendo a un CAGR del 4.68%. Gli imballaggi alimentari in schiuma rappresentano una quota significativa di questo mercato a causa dell’aumento degli acquisti di prodotti alimentari e generi alimentari online.
Contenitori per alimenti usa e getta
I contenitori per alimenti usa e getta sono progettati per scopi monouso, come il confezionamento di panini, insalate, antipasti e dessert. Questi contenitori possono essere realizzati con vari materiali, tra cui carta, plastica, cartone e alluminio. Si stima che il mercato globale dei contenitori alimentari usa e getta raggiungerà 17.76 miliardi di dollari nel 2023 e 29.21 dollari entro il 2033, con una crescita CAGR del 5.1%. La domanda di contenitori per alimenti usa e getta si basa sul loro ampio utilizzo nel settore dei servizi di ristorazione, inclusi ristoranti, catene di fast food e servizi di consegna di cibo.
Contenitori per alimenti sottovuoto
I contenitori per alimenti sigillabili sottovuoto sono contenitori specializzati progettati per creare una chiusura ermetica, che rimuove l'aria dal contenitore per preservare la freschezza del cibo e prolungarne la durata di conservazione. La loro domanda è evidenziata dalle dimensioni del mercato globale del segmento, che si stima genererà circa 27.1 miliardi di dollari nel 2022 e raggiungere i 34.77 miliardi di dollari entro il 2028, crescendo a un CAGR del 4.14%. Le regioni dell’Asia Pacifico, del Nord America e dell’Europa sono i mercati principali confezionamento sottovuoto. Questi contenitori sono popolari tra i cuochi casalinghi e gli appassionati di cibo che danno priorità alla conservazione degli alimenti e alla riduzione degli sprechi alimentari.
Packaging alimentare personalizzato
Confezione da asporto personalizzata presenta design, loghi e messaggi unici per soddisfare le esigenze dei clienti e rafforzare l'identità del marchio. Possono includere funzionalità di protezione del prodotto, materiali ecologici o opzioni di abbonamento per soddisfare le esigenze e la domanda dei clienti. La popolarità del packaging da asporto personalizzato si riflette nella crescita del mercato globale, che si prevede genererà 43.88 miliardi di dollari nel 2023 e raggiungere i 63.07 miliardi di dollari entro il 2030, crescendo a un CAGR del 5.32%. Sfruttare l’imballaggio personalizzato è probabile che aumenti i ricavi aziendali e la commerciabilità.
Suggerimenti per creare packaging da asporto accattivanti
L'imballaggio da asporto fornisce un mezzo conveniente per trasportare gli ordini alimentari, garantendo la conformità alle normative e facilitando il branding e il marketing. Pertanto, conviene che le aziende prendano decisioni strategiche e ponderate durante la progettazione e la produzione di imballaggi da asporto.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti che possono aiutare a creare borse da asporto accattivanti:
1) Scegli i materiali giusti
Scegliere i materiali giusti – come carta, cartone, plastica o materiali ecologici – per le buste da asporto è fondamentale. La decisione dovrebbe basarsi sul tipo di cibo o bevanda da confezionare e se i materiali sono in linea con i valori del marchio. Ad esempio, le aziende che enfatizzano la sostenibilità ambientale dovrebbero optare per opzioni ecologiche come carta biodegradabile o tessuto riutilizzabile.
2) Considera la dimensione e la forma
Le dimensioni e la forma della confezione da asporto devono essere adatte al tipo di cibo servito. Ad esempio, le borse più piccole sono ideali per singoli articoli come i panini, mentre quelle più grandi sono migliori per gli ordini di tutta la famiglia. In definitiva, le dimensioni e la forma della confezione da asporto dovrebbero evitare fuoriuscite o danni durante il trasporto e allinearsi alla presentazione desiderata del cibo.
3) Dare priorità alla sostenibilità
La sostenibilità, come si riflette nel packaging di un marchio, può influenzare il processo decisionale dei clienti. Ad esempio, i risultati del rapporto lo indicano 74% dei consumatori attenti all’ambiente pagherebbero di più per un imballaggio sostenibile. Pertanto, le aziende dovrebbero optare per materiali e design che riducano l’impatto ambientale, come materiali biodegradabili, compostabili o riciclabili. Dovrebbero anche comunicare questi sforzi di sostenibilità ai clienti attraverso il branding e la messaggistica.
4) Aggiungi design e marchio
Incorporare elementi di design e marchio sulle borse da asporto può lasciare un'impressione duratura sui clienti. L'imballaggio da asporto dovrebbe essere personalizzato con loghi, combinazioni di colori e grafica accattivante unici per rafforzare l'identità del marchio. Ad esempio, l'iconico logo rosso e bianco della Coca-Cola, la bottiglia di vetro e lo slogan "openhappy" hanno contribuito a continuare a distinguersi sul mercato. Altri design da considerare sono i modelli minimalisti e colorati, nonché i motivi floreali o naturali.
5) Garantire la funzionalità
Ultimo ma non meno importante, borse e contenitori da asporto dovrebbero essere funzionali. Ad esempio, dovrebbero essere facili da aprire, chiudere e trasportare. Pertanto, le aziende dovrebbero prendere in considerazione l'aggiunta di funzionalità come chiusure sicure, maniglie o isolamento per mantenere la freschezza. Tutto ciò contribuisce a migliorare l'esperienza complessiva del cliente.
Conclusione
L'imballaggio alimentare aiuta le aziende a comunicare i propri valori e a connettersi con i propri clienti target. Incorporare le tendenze negli imballaggi da asporto rende anche più probabile che il loro imballaggio sia in linea con le attuali preferenze dei consumatori. Tuttavia, questi fattori non dovrebbero andare a scapito della funzionalità o della sostenibilità. Infine, l'aggiunta di vari elementi di design e di branding e l'utilizzo di materiali appropriati possono comportare una maggiore soddisfazione del cliente.
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