世界の人口は 7.9億 人々、そして成長率は 視聴者の３８%が XNUMX年当たり。 人口が絶えず増加しているということは、地球が人々に食料を供給する方法を見つけなければならないことを意味します。 その結果、食品工場を拡張する必要性がますます高まっており、食品工場を設立する方法を知る必要性が生じています。 この簡単なガイドでは、食品工場を運営するために考慮すべき重要なことを説明します。
目次
食品工場の市場規模と動向
小麦粉製造工場
スナックマシン
包装機
オイルプレス
食品工場の市場規模と動向
食品産業用機器の世界市場規模は、 ２０２２年の１７４億４０００万ドル 2021 年には、 視聴者の３８%が 〜へ ２０２２年の１７４億４０００万ドル この成長は、需要がロックダウンや外出禁止措置以前のレベルに戻ったことに起因すると考えられます。
業界の新たなトレンドは、IoT の先進的な概念を食品工場の設備に統合することに焦点を当てています。 これにより、効率が向上し、無駄が削減され、食品の安全性とトレーサビリティが向上すると期待されています。 この業界の見通しが生物学的要因によって脅かされないようにするために、衛生面での個人的な高度な予防策が重視されるようになってきています。
小麦粉製造工場
食品工場での応用
製粉工場 穀物を扱う工場ではよく見られます。 製粉機は、トウモロコシ、小麦、米、スパイス、ナッツを細かい粉に粉砕するのに役立ちます。 すべての製粉所が同じ穀物を粉砕しているわけではないことに注意してください。
製粉機の選び方
プラント設計
製粉機はかなりかさばり、広いスペースを占めます。 企業が保有するスペースの量を知ることは、そのスペースを効果的に利用する製粉機の設計を選択するのに役立ちます。
費用
ビジネスは予算内で作業する必要があるため、製粉工場のコストは不可欠です。 ミニ製粉機の価格は次のとおりです。 $ 3000と$ 5000、大規模な製粉機のコストは次のとおりです。 20,000ドルと84,000ドル.
容量
製粉工場の能力は、生産要件を満たせるかどうかを企業に知らせます。 一部の製粉所では製粉することができます 1トン 一日にかかる人もいれば、一日にかかる人もいます 100万トン 日。
タイプ
製粉所が異なれば、粉砕される穀物も異なります。 ナッツの製粉に明示的に適した製粉機もあれば、小麦やトウモロコシに適した製粉機もあります。 製粉機の種類を知る 企業がニーズに基づいて選択するのに役立ちます。
メキシカントルティーヤマシン
食品工場での応用
メキシコのトルティーヤマシンは、準備された小さな丸い生地のボールを供給すると、自動的にトルティーヤを作ることができます。 機械は生地をあらかじめ決められたサイズに丸めて調理します。
メキシカントルティーヤマシンの選び方
材料
トルティーヤメーカーはさまざまな素材で作られており、耐久性、メンテナンス、パフォーマンスに違いがあります。
鋳鉄製のトルティーヤメーカー: 重いため、生地を作るのに非常に効率的です。 また、耐久性もあります。 慎重に洗う必要があり、重いため取り扱いが困難です。
アルミニウム製トルティーヤメーカー: 鋳鉄製トルティーヤメーカーほど重くありません。 したがって、簡単に移動できます。 さらに、メンテナンスもほとんど必要ありません。
プラスチックのトルティーヤ メーカー: 予算に優しいです。 ただし、耐久性は低く、簡単に壊れてしまいます。 また、生地を十分に圧縮できない可能性があります。
電気トルティーヤメーカー: トルティーヤをプレスして調理することもできます。 ピタやフラットブレッドなどの他の食品も調理できます。 ただし、高価であり、完全に平らなトルティーヤを作ることができない場合があります。
トルティーヤのサイズ
コーントルティーヤのサイズは6～12インチです。 8 インチのトルティーヤ メーカーは、ブリトー、エンチラーダ、ケサディーヤも作ることができるため、最も一般的です。企業がタコスを製造する場合は、6 インチのメーカーを選択する必要があります。電気トルティーヤメーカーは10～12インチのトルティーヤに適しています。
トルティーヤの厚さ
トルティーヤの平均的な厚さは XNUMX 分の XNUMX インチです。 一部のモデルではより薄いトルティーヤを作成できます。 アルミニウムやプラスチックで作られたモデルを使用すると、必要なほど薄いトルティーヤを作るのが難しい場合があります。
スナックマシン
食品工場での応用
スナックマシン 自動販売機としても広く知られています。 彼らは、基本的な原理を使用して、製品の支払いや製品の要求など、特定の条件が満たされた後に製品を分配します。 工場や場合によっては大きなショッピングモールなどの多くの施設で使用されています。 スナックなどのさまざまな製品の分配に使用できます。 コーヒー、チケットなど。
スナックマシンの選び方
タイプ
自動販売機は、販売する商品の種類が多岐にわたります。 コーヒーを供給する機械もあれば、チョコレートバー、スナック、プラスチックカップを供給する機械もあります。
使いやすさ
使いやすさは、機械の所有者にとって利益をもたらすために不可欠です。 工場などに設置されているスナックマシンは、使い勝手が比較的柔軟です。 しかし、普段子供たちがたくさんいる場所にある機械は、分かりやすく使いやすいものでなければなりません。 経験則として、企業は可能な限りシンプルなマシンを探す必要があります。
サイズ
企業は、機械を購入する前に、工場内の利用可能なスペースと機械のサイズを正確に把握する必要があります。
費用
自動販売機の費用は～ $ 2,000ドル10,000、メーカーとそのテクノロジーによって異なります。
在庫とメンテナンス
企業は自動販売機をスムーズかつ長期間稼働させるためにメンテナンスを検討する必要があります。 これに加えて、自動販売機には十分な在庫がなければなりません。
包装機
食品工場での応用
主な役割 梱包機械 販売または流通のために発送する前に製品の梱包を支援することです。 包装機は手動式、自動式、または両方の特性を示す場合があります。 包装機は、洗浄、充填、包装、密封などの他の作業を実行する場合もあります。 また、製品を分類、数え、蓄積する機械を操作することもできます。
梱包機の選び方
タイプ
包装機ではいくつかの包装タイプが使用されます。 ピロータイプ、シールXNUMX個パック、平底パック、ピローパックです。 包装機が採用している包装タイプを知ることで、企業はどの機械を購入すればよいかを知ることができます。
速度要件
梱包速度は XNUMX 分あたりの袋数で測定され、一部の梱包機では 25-100 bpm レート。
特徴
パッケージの特徴とは、寸法、重量、容積などのパッケージの詳細を指します。 包装機はさまざまな製品を梱包し、仕様も異なるため、パッケージの特徴を知ることが重要です。
パッキング方法
梱包方法には、ロールフィルムを使用する方法と既成のパックを使用する方法があります。 XNUMXつ目はフィルムを製品に巻き付ける方法、XNUMXつ目はあらかじめ用意したパックを使用する方法です。 企業は、好みの梱包方法を組み込んだ梱包機を選択する必要があります。
オイルプレス
工場での応用
オイルプレス機械 製油産業で一般的に使用されています。 その主な機能は、加工前にナッツやパンツを絞って油を抽出することです。 オイルプレス機械には大きく分けて油圧式オイルプレスとスクリュー式オイルプレスのXNUMX種類があります。
オイルプレスの選び方
品質
オイルプレス機の品質は最終製品に直接影響します。 評判の良いブランドからオイルプレスを購入することをお勧めします。 さらに、企業は修理が必要な場合に備えて、機械のスペアパーツを確実に入手できるようにする必要があります。
価格
搾油機の価格は企業の予算内である必要があります。 企業は、自分の収入の範囲内でマシンを選択できる価格帯を設定する必要があります。
材料
オイルプレスはさまざまな製品に特化しています。 ほんの数例を挙げると、ココナッツ、ヒマワリ豆、ヒマの種、トウモロコシ、ヤシ、綿などの圧搾機があります。 プレスされる材料は、企業がどのオイルプレスを購入するかを決める指針となるはずです。
容量
オイルプレスが異なれば、生産能力も異なります。 スクリューオイルプレスは、以下の平均的な生産に適しています。 0.8 TPD および 20 TPD。 しかし、より多くの商業石油生産は、 15～30TPD 油圧オイルプレスまたは一体型オイルプレスが必要です。
まとめ
食品工場にはいくつかの標準的な作業があります。 企業が食品工場をうまく運営するには、保存、熱処理、機械処理、食品加工に役立つ設備が必要です。 食品工場の機械について詳しくは、こちらをご覧ください。 Alibaba.com.
