Brot ist weltweit eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel. Während sich Bäckereien auf die Massenproduktion von Brot konzentrieren, eignen sich Brotbackmaschinen auch hervorragend für Unternehmen, die in den Markt einsteigen möchten. Vom Kneten des Teigs über das Trimmen, Schneiden und Backen tragen Brotbackautomaten dazu bei, den gesamten Prozess effizienter zu gestalten. Angesichts des Werts von Brotbackautomaten bietet dieser Artikel einen Überblick über die kritischen Faktoren, die bei der Auswahl eines Brotbackautomaten entsprechend den eigenen Bedürfnissen zu berücksichtigen sind.
Inhaltsverzeichnis
Brotbackautomaten: Nachfrage und Marktanteil
Wichtige Tipps, die Sie beim Kauf eines Brotbackautomaten beachten sollten
Arten von Brotbackautomaten
Zielgruppe für Brotbackautomaten
Brotbackautomaten: Nachfrage und Marktanteil
Die Marktgröße für Brotbackautomaten wurde auf geschätzt 426.1 Millionen US-Dollar im Jahr 2021. Aktuelle Markttrends sehen die weltweite Verbreitung von Brotbackmaschinen aufgrund ihrer Benutzerfreundlichkeit und Einfachheit im Design vor. Entwickler arbeiten auch daran, Brotbackautomaten mit intelligenten Funktionen, KI-Technologie und Multiprogrammfunktionen auszustatten, was dieses Wachstum wahrscheinlich vorantreiben wird.
Wichtige Tipps, die Sie beim Kauf eines Brotbackautomaten beachten sollten
AnzeigenPreise
High-End-Modelle von Brotbackautomaten produzieren gleichmäßigere Brote. Sie verfügen außerdem über Optionen wie verzögerte Timer, mehrere Knetmaschinen, Alarme und einen niedrigeren Geräuschpegel. Sie können so viel kosten wie 400 $ pro Maschine. Low-End-Modelle kosten zwischen 60 $ – und 150 $ und bieten einen eingeschränkteren Funktionsumfang.
Lärm
Obwohl das Kneten von Teig immer eine laute Angelegenheit ist, kann die Lautstärke unterschiedlich sein. Brotbackautomaten aus robusteren Materialien neigen dazu, den Geräuschpegel zu senken, verglichen mit Brotbackautomaten aus leichteren Materialien. Daher ist das Testen oder Erkundigen des Geräuschpegels des Brotbackautomaten ein wesentlicher Schritt vor der Kaufentscheidung.
Verzögerter Timer
Mit dem verzögerten Timer können Benutzer die Zeit einstellen, zu der das Backen im Voraus beginnen soll. Zutaten können in die Maschine gegeben und über Nacht stehen gelassen werden. Der Timer kann auf einen idealen Zeitpunkt eingestellt werden, zu dem das Brot mit dem Backen beginnen soll, sodass das Brot morgens frisch gebacken ist.
Knethaken
Knetschaufeln sind für die Teigherstellung unerlässlich. Während die meisten Brotbackmaschinen mit einem Paddel ausgestattet sind, wird die Verwendung von zwei Paddeln empfohlen. Unternehmen sollten daher nach Maschinen Ausschau halten, die über zwei Paddel verfügen. Sie sollten auch Maschinen mit abnehmbaren Knetschaufeln in Betracht ziehen, um sicherzustellen, dass die Schaufeln nach dem Backen kein Loch im Brot hinterlassen.
Alarm
Der Alarm ist eine wesentliche Funktion, wenn beim Brotbacken Obst und Nüsse verwendet werden. Die Maschine benachrichtigt Sie, wenn es Zeit ist, diese Zutaten hinzuzufügen. Sie können am Anfang nicht hinzugefügt werden, da sie sonst zerkleinert werden. Wenn Unternehmen Brot mit Zutaten herstellen, die später im Prozess hinzugefügt werden müssen, kann die Wahl eines Brotbackautomaten mit Timer hilfreich sein.
Programmierbare Optionen
Programmierbare Optionen geben dem Benutzer mehr Kontrolle über den Brotbackprozess. Dinge wie wie hoch der Teig gehen soll, ob der Teig geknetet werden soll, ohne zu backen, oder gebacken werden soll, ohne den Teig zu kneten, und wie hell oder dunkel die Kruste sein soll. Dabei handelt es sich um einfache Optimierungen, die dazu beitragen können, das Endprodukt von der Konkurrenz abzuheben.
Spezialartikel
Dies sind zusätzliche Funktionen, die Unternehmen möglicherweise bei der Auswahl eines Brotbackautomaten benötigen. Dazu gehört die Möglichkeit, Pizzateig, Kuchenteig, glutenfreies Brot, Weizenbrot oder Brot mit Nüssen zu kneten und Marmelade oder andere Spezialzutaten hinzuzufügen. Solche Maschinen sollten vielseitig einsetzbar sein und gleichzeitig in der Lage sein, den richtigen Zeitpunkt für die Zugabe verschiedener Zutaten anzuzeigen.
Produktionskapazität
Abhängig von der Menge, die ein Unternehmen an einem Tag verarbeitet, sollte es schließlich eine Maschine kaufen, die seinen Bedarf decken kann. Brotbackmaschinen können bis zu 1800 Brote à 400 g pro Stunde herstellen. Kleinere Unternehmen könnten sich für kleinere Maschinen entscheiden, die etwa 500 Brote pro Stunde produzieren. Darüber hinaus sollte die Größe des Brotes berücksichtigt werden. Einige Kunden bevorzugen möglicherweise kleinere Brote, z. B. 200-g-Laibe, während andere möglicherweise 400-g- oder 600-g-Brotlaibe bevorzugen.
Arten von Brotbackautomaten
Brotbackautomaten mit Antihaftbeschichtung
Antihaft- Brotbackautomaten Backen Sie Brot, das nicht an den Wänden der Maschine klebt.
Merkmale:
- Sie verwenden Teflon für antihaftbeschichtete Oberflächen.
Vorteile:
- Sie sind einfach zu verwenden.
- Für den nächsten Backvorgang ist keine große Reinigung erforderlich.
- Sie machen gleichmäßig geformtes Brot.
Nachteile:
- Sie sind teuer in der Anschaffung und im Unterhalt.
Programmierbare Brotbackautomaten
Programmierbare Brotbackautomaten ermöglichen es Benutzern, den Timer, die Temperatur, den Alarm und den Zeitpunkt der Zugabe verschiedener Zutaten zu steuern.
Merkmale:
- Sie verfügen über viele programmierbare Funktionen zur Steuerung des Backens.
Vorteile:
- Sie sorgen für ein gleichmäßigeres und gründlicheres Backen.
- Dank der integrierten Steuerung erleichtern sie das Backen.
Nachteile:
- Sie sind teuer in der Anschaffung und im Unterhalt.
- Für den Betrieb benötigen sie Fachpersonal.
Vollkornbrotbackautomaten
Vollkornbrotbackautomaten Machen Sie nur Vollkornbrot. In dieser Brotsorte sind keine Zusatzstoffe wie Gluten oder Früchte enthalten.
Merkmale:
- Sie haben den einfachsten Aufbau aller Brotbackautomaten.
Vorteile:
- Sobald der Teig fertig ist, ist das Backen mühelos.
- Sie erfordern kein Fachpersonal.
Nachteile:
- Sie können nur Vollkornbrot backen.
- Sie werden nicht häufig verwendet und sind daher teurer.
Produktionslinie für die Brotherstellung mit Direktmotor
Das Produktionslinie für die Brotherstellung mit Direktmotor nutzt Gleichstrom, um seinen Motor anzutreiben. Aus diesem Grund ist es im Betrieb stummgeschaltet.
Merkmale:
- Sie sind nicht auf Strom als Energiequelle angewiesen, da sie Gleichstrom nutzen.
Vorteile:
- Sie sind im Betrieb geräuschlos.
- Sie sind für die Anwendung über Nacht geeignet.
Nachteile:
- Zur Energiegewinnung sind sie auf Batterien angewiesen, was ihre Betriebszeit verkürzt.
- Sie können leicht kaputt gehen.
Glutenfreie Brotbackautomaten
Glutenfreie Brotbackautomaten Brot ohne Gluten herstellen, wie der Name schon sagt. Glutenfreies Brot ist nicht billig und bietet einen Spezialitätenmarkt, den einige Unternehmen möglicherweise in Betracht ziehen möchten.
Merkmale:
- Sie verfügen über programmierbare Funktionen wie einen Verzögerungstimer, drei Krusteneinstellungen und bis zu 14 programmierbare Zyklen.
- Sie verfügen in der Regel über Nuss- und Obstspender.
Vorteile:
- Sie sind relativ einfach zu bedienen.
- Sie sind im Trend.
Nachteile:
- Die sind teuer.
- Die Wartung ist kostspielig und sollte sorgfältig durchgeführt werden.
Zielgruppe für Brotbackautomaten
Es wird prognostiziert, dass sich der Markt für Brotbackmaschinen lohnen wird 817.4 Millionen US-Dollar bis 2027, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7.4 % und Jahr für Jahr Wachstum von 5.51%. Forschung und Entwicklung in der Brotmaschinenindustrie werden das Wachstum der Branche vorantreiben 36% dieses Wachstums soll voraussichtlich auf die nordamerikanische Region entfallen.
Zusammenfassung
Dieser Ratgeber behandelt die wichtigsten Faktoren, die beim Kauf eines Brotbackautomaten zu berücksichtigen sind, sowie die verschiedenen verfügbaren Typen. Der Abschnitt Brotbackmaschinen auf Alibaba.com bietet denjenigen, die mehr erfahren möchten, weitere Informationen zu Brotbackautomaten.
