Eine gute Teigwalze macht es Köchen leicht, Pizza, Pasta und Gebäck zuzubereiten. Die gestiegene Nachfrage nach Teigausrollmaschinen aus der Lebensmittelindustrie und Großbäckereien führte dazu, dass viele Akteure in den Markt eintraten. Die Verfügbarkeit zahlreicher Teigausrollmaschinen verschiedener Hersteller bedeutet nicht, dass die Auswahl der richtigen Maschine einfach sein wird; Stattdessen ist es schwierig, die ideale Lösung zu finden.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche verschiedenen Arten von Teigausrollmaschinen auf dem Markt erhältlich sind und wie Sie die geeigneten auswählen. In diesem Artikel wird auch die Funktionsweise von Teigausrollmaschinen sowie der Anteil und die Größe des Marktes für Teigausrollmaschinen erläutert.
Inhaltsverzeichnis
Anteil und Größe des Marktes für Teigausrollmaschinen
Wie Teigausrollmaschinen funktionieren
Arten von Teigausrollmaschinen
So wählen Sie geeignete Teigausrollmaschinen aus
Zusammenfassung
Anteil und Größe des Marktes für Teigausrollmaschinen
Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln ist ein wesentlicher Faktor für die Entwicklung Teigausrollmaschinen weltweite Verkäufe. Im Allgemeinen ist der Markt für Teigausrollmaschinen nach Typ, Anwendung und Region segmentiert. Zu den Typen gehören Tisch- und Tischquerschneider. Basierend auf der Anwendung sind die spezifischen Kategorien Bäckereien, Restaurants und andere.
Die globale Marktgröße für Teigausrollmaschinen wurde auf geschätzt USD 1.09 Milliarden im Jahr 2021. Daten Intelo prognostiziert weiteres Wachstum bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3.3%. Neben der steigenden Nachfrage nach Süß- und Backwaren ist das Wachstum auf steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Bevölkerung zurückzuführen.
Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Backwaren gehört Nordamerika voraussichtlich zu den Regionen, die den weltweiten Markt für Teigausrollmaschinen dominieren werden. Europa wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach Backwaren und Brot der zweitgrößte Markt sein. Der asiatisch-pazifische Raum wird aufgrund der zunehmenden Zahl von Pizzerien und Bäckereien der am schnellsten wachsende Markt sein. Zu den großen Unternehmen, die Teigausrollmaschinen herstellen, gehören Ferneto, Omcan, Fritsch und Cavallini.
Wie Teigausrollmaschinen funktionieren
Teigausrollmaschinen führen Teigklumpen zwischen zwei Walzen durch, die den Teig glätten und auf eine gleichmäßige Dicke strecken. Sie sind darauf ausgelegt, große Teigmengen gleichmäßig und schnell zu verarbeiten. Die Ausrüstung wird verwendet, um bei kommerziellen Teigherstellungsprozessen Zeit und Aufwand zu sparen.
Nachfolgend finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Funktionsweise von Teigausrollmaschinen:
– Ein Bediener legt eine Teigkugel auf das Zuführband.
– Die Teigkugel wird dann dem ersten Walzensatz zugeführt, wo sie zu einer rechteckigen Form flachgedrückt wird.
– Der flachgedrückte Teig wird durch eine weitere Reihe von Walzen geführt, die seine Dicke systematisch reduzieren.
– Die Walzen werden auf die gewünschte Dicke eingestellt und der Teig wird auf die gewünschte Größe für das Endprodukt geschnitten.
– Das fertige Teigband wird zur Weiterverarbeitung auf das Auslaufband übergeben.
Arten von Teigausrollmaschinen
Es gibt verschiedene Teigausrollmaschinen, die jeweils für bestimmte Anwendungen und Teigarten konzipiert sind. Nachfolgend sind die gängigsten Arten von Teigausrollmaschinen aufgeführt:
1. Manuelle Teigausrollmaschinen
Sie sind die einfachste Art von Teigausrollmaschinen. Sie verfügen über zwei Walzen, die manuell eingestellt werden können, um die Teigdicke zu verändern. Sie sind klein und eignen sich für kleine Betriebe wie kleine Bäckereien und Heimbäckereien.
2. Halbautomatische Teigausrollmaschinen
Halbautomatische Teigausrollmaschinen ähneln manuellen Teigausrollmaschinen, sind jedoch mit einem automatischen Fördersystem ausgestattet, das den Teig den Rollen zuführt. Sie sind schneller und eignen sich daher für mittelgroße Betriebe.
3. Automatische Teigausrollmaschinen
Dies sind die fortschrittlichsten Arten von Teigausrollmaschinen, da sie mit einem vollautomatischen System ausgestattet sind. Sie können schnell und effizient gleichmäßige Teigblätter herstellen. Daher werden sie für Großbetriebe wie Großbäckereien eingesetzt.
4. Spiral-Teigausrollmaschinen
Dabei handelt es sich um spezielle Teigausrollmaschinen, die für die Herstellung empfindlicher und empfindlicher Teige wie Croissant-Teig, Blätterteig und Plunderteig entwickelt wurden. Sie arbeiten sanft, indem sie den Teig über eine Reihe von Walzen spiralförmig aufrollen, wodurch das Risiko einer Beschädigung des Teigs minimiert und seine empfindliche Struktur erhalten bleibt.
5. Laminier-Teigausrollmaschinen
Diese Maschinen sind für die Verwendung mit konzipiert laminierte Teige wie Croissant-Teig. Sie schichten den Teig und das Fett zusammen und rollen es dann zu einer gleichmäßigen Dicke aus. Dadurch entstehen flockige Schichten, die für diese Art von Gebäck charakteristisch sind.
So wählen Sie geeignete Teigausrollmaschinen aus
1. Budget
Käufer sollten beachten, dass die tatsächlichen Preise für Teigausrollmaschinen von der Marke, den Funktionen und der Kapazität abhängen. Sie sollten auch ihre spezifischen Produktionsanforderungen berücksichtigen und wissen, was in ihr Budget passt.
Mit der USD 500 oder weniger, könnten Käufer manuelle Teigausrollmaschinen oder Handkurbel-Teigausrollmaschinen erwerben, die perfekt für kleine Bäckereien geeignet sind. Ein Budgetbereich von USD 1,000-3,000 könnte Teigausrollmaschinen der Einstiegsklasse erwerben, die praktischer und für kleine bis mittlere Bäckereien geeignet sind. Im Durchschnitt könnte der Kauf von elektrischen Teigausrollmaschinen der Mittelklasse bis zur Oberklasse mehr kosten USD 3,000. Sie sind für große Bäckereien konzipiert und können große Teigmengen verarbeiten.
2. Kapazität
Die Kapazität von Teigausrollmaschinen gibt an, wie viel Teig sie in einer bestimmten Zeit verarbeiten können. Käufer sollten die Größe ihrer Küche oder Bäckerei und die Teigmenge, die sie verarbeiten möchten, berücksichtigen.
Teigausrollmaschinen mit geringer Kapazität eignen sich für kleine Bäckereien, Privatküchen und Cafés. Sie haben durchschnittlich eine Kapazität von ca 50 Pfund Teig pro Stunde. Teigausrollmaschinen mittlerer Kapazität haben ein Fassungsvermögen von ca 100 Pfund Teig pro Stunde. Diese eignen sich perfekt für mittelgroße Großküchen und Bäckereien. Hochleistungs-Teigausrollmaschinen über 100 Pfund Teig pro Stunde. Sie sind für große Bäckereien und Bäckereien konzipiert Großküchen die eine großvolumige Teigverarbeitung erfordern.
3. Qualität
Käufer müssen hinsichtlich der Qualität verschiedene Faktoren berücksichtigen. Es ist wichtig, die Hersteller, Materialien und zusätzlichen Funktionen zu berücksichtigen. Es gibt Marken, die einen guten Ruf für die Herstellung hochwertiger Teigausrollmaschinen haben. Die Haltbarkeit einer Teigausrollmaschine hängt von den für ihre Konstruktion verwendeten Materialien ab.
Teigausrollmaschinen aus Edelstahl sind beispielsweise langlebig und sollten gewartet werden, um eine längere Lebensdauer zu gewährleisten. Käufer sollten sich außerdem für Teigausrollmaschinen entscheiden, die einfach zu bedienen sind und über Sicherheitsfunktionen wie Not-Aus-Tasten verfügen.
4. Einstellbarkeit
Der Grad der Einstellbarkeit von Teigausrollmaschinen variiert stark. Daher sollten Käufer eine Teigausrollmaschine immer entsprechend ihren Backbedürfnissen auswählen. Verschiedene Teigausrollmaschinen bieten unterschiedliche Teigdicken, um verschiedenen Rezepten und Teigarten gerecht zu werden.
Es gibt Teigausrollmaschinen mit Geschwindigkeitskontrollfunktionen, die es Käufern ermöglichen, die Geschwindigkeit der Walzen zu überwachen, um präzisere Ergebnisse zu erzielen. Darüber hinaus können Käufer durch Rollenabstand, -spalt und -position die Dicke und den Abstand während der Produktion steuern.
5. Lärm
Bei der Auswahl von Teigausrollmaschinen anhand des Geräuschpegels sollten Käufer die bei der Konstruktion verwendeten Materialien, die Dezibelzahl und die Qualität der Konstruktion berücksichtigen. Sie sollten auch die Geräuschreduzierung in den spezifischen Einstellungen des Geräts überprüfen.
Um wertvolle Informationen über den Geräuschpegel verschiedener Modelle zu erhalten, ist es wichtig, Kundenrezensionen zu recherchieren und zu prüfen. Einige Teigausrollmaschinen bestehen aus geräuschreduzierenden und geräuschabsorbierenden Materialien wie Gummi.
6. Effizienz
Zur Effizienz gehört die Investition in hochwertige und gut konzipierte Teigausrollmaschinen. Diese Maschinen können Teig schnell und effektiv verarbeiten, ohne dass Wartungs- oder Ausfallzeiten erforderlich sind.
Ideal sind Teigausrollmaschinen mit Produktionskapazitäten, die den Bedürfnissen der Käufer entsprechen. Geschwindigkeitskontrolle und Teighandhabung ermöglichen es Käufern, verschiedene Teigarten und -dicken effizient zu verarbeiten. Darüber hinaus sorgt die Automatisierung für eine einfache Bedienung und trägt so zu mehr Sicherheit und Effizienz bei.
Zusammenfassung
Zusätzlich zu den im obigen Leitfaden genannten Faktoren sollten Käufer ihre spezifischen Bedürfnisse und Anforderungen berücksichtigen. Sie sollten auch die Teigart, die sie verarbeiten, die Häufigkeit und das Produktionsvolumen berücksichtigen. Die Investition in hochwertigen Teig und gut konzipierte Ausrollmaschinen kann sich im Hinblick auf Effizienz, Leistung und Langlebigkeit sehr auszahlen. Besuchen Sie außerdem, um Hochleistungs-Teigausrollmaschinen zu erwerben Alibaba.com.
