La popolazione mondiale lo è 7.9 miliardi persone, e il tasso di crescita è 1.05% per anno. Il costante aumento della popolazione significa che il globo deve trovare il modo di nutrire la sua gente. Di conseguenza, la necessità di espandere le fabbriche alimentari è in continua crescita, creando la necessità di sapere come creare una fabbrica alimentare. Questa semplice guida spiegherà gli aspetti critici di cui tenere conto per la gestione di una fabbrica alimentare.
Sommario
Fabbrica alimentare: dimensioni e tendenze del mercato
Mulino
Macchina per snack
Imballatrice
frantoio
Fabbrica alimentare: dimensioni e tendenze del mercato
La dimensione del mercato globale delle apparecchiature per l'industria alimentare era $102.78 miliardi nel 2021. Si prevede che cresca a un CAGR di 4.3% a $138.41 miliardi tra gli anni 2021 e 2028. Questa crescita è attribuita al ritorno della domanda sui livelli precedenti ai blocchi e alle misure di distanziamento.
Le tendenze emergenti nel settore si concentrano sull'integrazione di concetti avanzati di IoT nelle apparecchiature delle fabbriche alimentari. Ciò dovrebbe migliorare l'efficienza, ridurre gli sprechi e migliorare la sicurezza e la tracciabilità degli alimenti. Sta emergendo anche l'accento su misure preventive personali elevate in materia di igiene per garantire che le prospettive di questo settore non siano minacciate da fattori biologici.
Mulino
Applicazione in una fabbrica alimentare
Mulini per farine sono comuni nelle fabbriche che si occupano di cereali. I mulini aiutano a macinare mais, grano, riso, spezie e noci in farina fine. Vale la pena notare che non tutti i mulini macinano gli stessi grani.
Come selezionare un mulino
Progettazione di impianti
I mulini sono piuttosto ingombranti e occupano ampi spazi. Conoscere la quantità di spazio di cui dispone un'azienda li aiuterà a scegliere il design del mulino per la farina che utilizzerà il suo spazio in modo efficace.
Costo
Il costo del mulino è essenziale perché l'azienda dovrebbe lavorare con il suo budget. I mini mulini per farina costeranno ovunque $ 3000 e $ 5000, mentre i grandi mulini costano tra $ 20,000 e $ 84,000.
Ultra-Grande
La capacità del mulino informerà un'azienda se può soddisfare i requisiti di produzione. Alcuni mulini possono macinare 1 ton un giorno, mentre altri macinano fino a 100 tonnellate un giorno.
Tipologia
Mulini diversi macinano cereali diversi. Alcuni mulini sono adatti esplicitamente per macinare noci, mentre altri sono per grano o mais. Conoscere il tipo di mulino aiuterà un'azienda a scegliere in base alle sue esigenze.
Macchina per tortilla messicana
Applicazione in una fabbrica alimentare
La macchina per tortilla messicana può fare automaticamente le tortillas una volta alimentata con piccole palline rotonde di pasta preparata. La macchina arrotolerà l'impasto in una dimensione predeterminata e lo cuocerà.
Come selezionare una macchina per tortilla messicana
Materiali
I produttori di tortilla sono realizzati con materiali diversi, ognuno dei quali presenta differenze in termini di durata, manutenzione e prestazioni.
Macchine per tortilla in ghisa: sono molto efficaci per fare l'impasto perché sono pesanti. Inoltre, sono durevoli. Vanno lavati con cura e sono difficili da maneggiare a causa del loro peso.
Macchine per tortilla in alluminio: non sono pesanti come le macchine in ghisa. Possono quindi essere spostati facilmente. Inoltre, non richiedono molta manutenzione.
Produttori di tortilla in plastica: sono economici. Tuttavia, non sono durevoli e possono rompersi facilmente. Inoltre, potrebbero non premere abbastanza bene l'impasto.
Macchine per tortilla elettriche: possono pressare le tortillas e anche cuocerle. Possono anche cucinare altri cibi come pita e focacce. Sono, tuttavia, costosi e potrebbero non produrre tortillas completamente piatte.
Dimensioni tortilla
Le tortillas di mais vanno da 6 a 12 pollici. I produttori di tortilla da 8 pollici sono i più comuni perché possono anche preparare burritos, enchiladas e quesadillas. Se l'azienda produce tacos, dovrebbe scegliere una macchina da 6 pollici. La macchina per tortilla elettrica è adatta per tortilla da 10-12 pollici.
Spessore tortilla
Lo spessore medio di una tortilla è di un ottavo di pollice. Alcuni modelli possono preparare tortillas più sottili. Utilizzando modelli realizzati in alluminio o plastica, potrebbe essere più difficile ottenere tortillas sottili come potrebbe essere necessario.
Macchina per snack
Applicazione in una fabbrica alimentare
Macchine per snack sono anche ampiamente conosciuti come distributori automatici. Usano il principio alla base per erogare un prodotto dopo che sono soddisfatte determinate condizioni, ad esempio il pagamento del prodotto o la richiesta del prodotto. Sono utilizzati in molte installazioni come fabbriche e, in alcuni casi, grandi centri commerciali. Possono essere utilizzati per erogare vari prodotti come snack, Caffè, biglietti, ecc.
Come scegliere una macchinetta per snack
Tipologia
I distributori automatici sono diversi nei prodotti che erogano. Alcune macchine erogano caffè, mentre altre erogano barrette di cioccolato, snack o bicchieri di plastica.
Facilità d'uso
La facilità d'uso è essenziale perché può aiutare la macchina a essere redditizia per il proprietario. La facilità d'uso delle macchine per snack installate in luoghi come le fabbriche può essere relativamente flessibile. Tuttavia, le macchine in luoghi normalmente pieni di bambini dovrebbero essere sicuramente facili da capire e da usare. Come regola generale, le aziende dovrebbero cercare le macchine più semplici possibili.
Taglia
Le aziende dovrebbero conoscere con precisione lo spazio disponibile in fabbrica e le dimensioni della macchina prima di acquistarla.
Costo
I distributori automatici costano da 2,000 $ a $ 10,000, a seconda del produttore e della loro tecnologia.
Magazzino e manutenzione
Le aziende dovrebbero prendere in considerazione la manutenzione del distributore automatico per un funzionamento regolare e prolungato. Oltre a questo, il distributore automatico dovrebbe essere ben fornito.
Imballatrice
Applicazione in una fabbrica alimentare
Il ruolo principale di macchine per imballaggio è quello di aiutare nell'imballaggio dei prodotti prima della spedizione per la vendita o la distribuzione. Le macchine per l'imballaggio possono essere manuali, automatiche o esibiscono le proprietà di entrambi. Le macchine confezionatrici possono svolgere altre attività: pulizia, riempimento, confezionamento e sigillatura. Inoltre, possono lavorare con macchine che smistano, contano e accumulano prodotti.
Come scegliere una macchina confezionatrice
Tipologia
Le macchine confezionatrici utilizzano diversi tipi di imballaggio. Sono a forma di cuscino, confezione da quattro guarnizioni, confezione a fondo piatto e confezione di cuscini. Conoscere il tipo di imballaggio utilizzato da una macchina per l'imballaggio informerà le aziende su quale macchina acquistare.
Requisiti di velocità
La velocità di confezionamento è misurata in sacchi al minuto, con alcune macchine confezionatrici che hanno a 25-100 bpm Vota.
Caratteristiche
Le caratteristiche del pacchetto si riferiscono ai dettagli del pacchetto come dimensioni, peso e volume. Conoscere le caratteristiche della confezione è essenziale perché le macchine confezionatrici confezionano prodotti diversi e hanno specifiche diverse.
Metodo di imballaggio
Esistono due modalità di confezionamento, con film in rotolo o confezioni preconfezionate. Nel primo metodo, un film avvolge il prodotto, mentre il secondo metodo prevede confezioni che sono state precedentemente preparate. Le aziende dovrebbero selezionare macchine per l'imballaggio che incorporano il metodo di imballaggio preferito.
frantoio
Applicazione in fabbrica
Macchine per il frantoio sono comunemente usati nell'industria olearia. La loro funzione principale è quella di spremere noci o pantaloni per estrarre l'olio prima della lavorazione. Esistono due tipi principali di presse per olio, vale a dire le presse per olio idrauliche e le presse per olio a vite.
Come scegliere un frantoio
Qualità
La qualità del frantoio influenzerà direttamente il prodotto finale. Si consiglia di acquistare frantoi di marche rispettabili. Inoltre, le aziende dovrebbero garantire la disponibilità di pezzi di ricambio per macchine in caso siano necessarie riparazioni.
Prezzo
Il prezzo del frantoio dovrebbe rientrare nel budget dell'azienda. Le aziende dovrebbero avere una fascia di prezzo per scegliere una macchina all'interno delle loro possibilità.
Materiali
I frantoi sono specializzati in diversi prodotti. Ci sono presse per cocco, semi di girasole, semi di ricino, mais, palma e cotone, solo per citarne alcuni. Il materiale da pressare dovrebbe guidare le aziende su quale frantoio acquistare.
Ultra-Grande
Diversi frantoi hanno diverse capacità di produzione. Il frantoio a vite è adatto per una produzione media di mezzo 0.8 TPD e 20 TPD. Tuttavia, la produzione di petrolio più commerciale che va da Da 15 a 30 TPD richiederà un frantoio idraulico o un frantoio integrato.
Conclusione
Una fabbrica alimentare ha diverse operazioni standard. Affinché un'azienda gestisca con successo una fabbrica alimentare, avrà bisogno di attrezzature che aiutino nella conservazione, nella lavorazione del calore, nella lavorazione meccanica e nella lavorazione degli alimenti. Per ulteriori informazioni sulle macchine per fabbriche alimentari, visitare Alibaba.com.
