Banyak peralatan minuman berbondong-bondong ke pasar setiap tahun, yang mempersulit pembeli untuk menemukan mesin yang tepat.
Pada artikel ini, kita akan melihat tujuh hal yang perlu Anda pertimbangkan sebelum membeli mesin minuman apa pun. Kami juga akan melihat berbagai jenis mesin minuman yang tersedia di pasar, pro dan kontra dari masing-masing peralatan minuman, serta permintaan dan pangsa pasarnya.
Daftar Isi
Permintaan dan pangsa pasar peralatan minuman
Hal yang perlu diperhatikan saat membeli mesin minuman
Jenis mesin minuman
Kesimpulan
Permintaan dan pangsa pasar mesin minuman
Karena permintaan pasar di industri makanan dan minuman tumbuh secara bertahap, pasar peralatan minuman diperkirakan akan meningkat secara signifikan. Industri ini diperkirakan akan meningkat pada a CAGR lebih dari 4% pada tahun 2024.
Menurut proyeksi Reportlinking di masa mendatang, ukuran pasar untuk mesin minuman ini akan tercapai $ 26.9 miliar 2027. Ini mewakili CAGR sebesar 4.9%. Karena meningkatnya permintaan peralatan ini, industri manufaktur juga berkembang di negara-negara industri besar seperti China. Pada dasarnya, hal ini disebabkan meningkatnya permintaan konsumen yang akan memberikan peluang luar biasa bagi pelaku pasar utama.
Hal yang perlu diperhatikan saat membeli peralatan minuman terbaik
Banyaknya merek mesin minuman yang beredar di pasaran membuat sulit untuk mengetahui mana yang harus dipilih. Kiat di bawah ini akan membantu Anda menemukan mesin minuman terbaik untuk dibeli.
1. Tujuan bisnis Anda
Pembeli harus benar-benar menilai tujuan bisnis mereka sebelum menentukan peralatan minuman. Pada dasarnya, tujuan utama harus mencari produk sebanyak mungkin tetapi juga memastikan risiko terendah bagi bisnis minuman. Secara keseluruhan, tujuan bisnis harus sesuai dengan peralatan minuman.
2. Anggaran Anda
Anggaran juga penting saat menentukan jenis peralatan minuman yang akan dibeli. Harga rata-rata untuk sebagian besar peralatan minuman berkisar antara $6,000 dan $75,000. Namun, opsi lain bahkan lebih mahal bagi mereka yang tidak mempermasalahkan harga.
Berkat berbagai jenis dan merek mesin minuman di pasar, pembeli memiliki lebih banyak pilihan. Lebih penting lagi, yang terbaik adalah memilih opsi yang lebih efisien dan terjangkau jika anggaran Anda terbatas.
3. Tingkat pengembalian investasi
Berbagai jenis peralatan minuman memiliki ROI yang berbeda. Di sinilah pembeli harus meninjau tujuan bisnis mereka untuk peralatan yang ingin mereka beli. Misalnya, pada 2Q 2022, total ROI pada peralatan minuman nonalkohol mencapai 20.03%. Jadi, jika ROI dari investasi tertentu tidak cukup besar, kerugian laba mungkin tidak terhindarkan.
4. Produktivitas mesin minuman
Peralatan minuman yang sangat efisien harus lebih produktif dan menyederhanakan latihan pemrosesan. Kolaborasi antara industri peralatan pengolahan minuman dan produsen minuman telah berkontribusi dalam memproduksi mesin minuman yang sangat produktif. Jadi peluang menemukan mesin minuman yang kurang produktif cukup kecil.
5. Jumlah waktu yang Anda miliki untuk pemeliharaan
Sebaiknya beli peralatan minuman yang relatif mudah dan membutuhkan waktu sesingkat mungkin untuk membersihkannya. Mereka yang lebih suka dispenser minuman harus membersihkannya secara teratur setelah mengganti cairan. Pembersihan rutin seperti itu membutuhkan waktu lebih sedikit — ini juga termasuk sterilisasi terkait lainnya peralatan minuman. Sebaliknya, lebih banyak waktu harus diberikan untuk menghasilkan produk berkualitas.
6. Jenis dan bahan kemasan
Ada beberapa solusi pengemasan di pasaran, beberapa bahkan khusus untuk minuman tertentu. Ini memungkinkan pengguna untuk memilih jenis, ukuran, dan bentuk kemasan minuman apa pun berdasarkan preferensi pribadi mereka. Sementara beberapa solusi pengemasan minuman mungkin ramah lingkungan, yang lain mungkin tidak. Namun, era modern mengharuskan setiap penjual minuman untuk menggunakan kemasan ramah lingkungan. Solusi pengepakan umum meliputi;
- Kemasan kaca adalah salah satu solusi tertua. Ini disukai terutama karena faktor daur ulangnya yang tinggi dan kesan premium.
- Pengemasan logam: Sebagian besar minuman minuman paling populer di dunia dikemas dalam kaleng aluminium. Ini adalah solusi yang disukai karena bahannya sangat mudah didaur ulang dan ringan.
- Solusi pengemasan plastik ringan, tahan lama, dan mudah dibentuk.
7. Jenis minuman
Seperti yang telah disebutkan, pasar dibanjiri dengan beragam jenis peralatan minuman. Sehingga pembeli harus mengidentifikasi mesin mana yang cocok dengan minuman yang ingin mereka produksi. Misalnya, Anda memerlukan a kopi brewer, dispenser, atau pembuat es teh untuk menghasilkan kopi.
Jenis mesin minuman
1. Peralatan pengolahan air
Selain mesin CIP (dibahas nanti), the peralatan pengolahan air juga membantu meningkatkan kebersihan di lingkungan pengolahan. Kualitas air memainkan peran penting dalam kualitas produk akhir—artinya air yang digunakan dalam pembuatan minuman harus diolah dengan baik. Pada dasarnya, pengolahan air dikategorikan menjadi tiga teknologi primer dan efektif; hal ini didasarkan pada fungsi peralatan sebagai berikut: perangkat pelunakan, sistem filtrasi, dan lain-lain.
Pahala
- Peralatannya ramah lingkungan
- Relatif mudah dioperasikan
- Ada pengurangan yang signifikan dalam konsumsi air baku
- Biaya pembuangan umumnya rendah
- Air dapat digunakan kembali
Kekurangan
- Membersihkan mungkin tidak mudah
2. Peralatan sterilisasi
Peralatan yang disterilkan dengan benar harus menghasilkan produk berkualitas tinggi. Khususnya, tidak banyak perbedaan antara sterilisasi minuman dan sterilisasi biologis atau medis. Secara umum, ini merupakan bagian integral dari pembuatan minuman.
Minuman peralatan sterilisasi dapat dikategorikan menjadi tiga jenis. Peralatan sterilisasi fisik antara lain menggunakan gelombang elektromagnetik, ultraviolet, inframerah, dan sterilisasi panas radiasi.
Satu lagi adalah peralatan sterilisasi untuk minuman cair. Mesin ini secara alami mensterilkan minuman yang tidak dikemas seperti susu dan jus. Prosesnya melibatkan penyemprotan paket secara langsung dengan uap. Peralatan ketiga adalah mesin sterilisasi minuman kaleng. Mesin ini pada dasarnya digunakan pada minuman kaleng dan memulai sterilisasi pada suhu di bawah 100°C pada produk dengan nilai pH di bawah 4.5.
Pahala
- Peralatannya ramah lingkungan
- Sebagian besar bebas bahan kimia—umumnya, semuanya aman digunakan
- Sebagian besar jenis relatif mudah dioperasikan
- Energi yang efisien
Kekurangan
- Penurunan efisiensi saat ditangani dengan tidak tepat
3. Mesin cuci botol otomatis
Jenis ini peralatan pencuci botol ada dalam tiga jenis utama tergantung pada situasinya; bagaimana ia masuk dan keluar dari botol. Juga, situasi ini dapat dibagi menjadi dua subkategori; tipe ujung tunggal dan tipe ujung ganda. Lebih jauh ke bawah subkategori adalah praktik pengangkutan selongsong botol yang dibagi menjadi tipe kontinyu dan tipe intermiten. Ini melibatkan metode pemrosesan botol yang dibagi menjadi pencelupan, penyemprotan, dan penyikatan.
Pahala
- Peralatan mempercepat proses produksi
- Perawatan yang relatif mudah dan hemat biaya
- Tidak ada daerah bebas aliran atau endapan
- Sangat efisien dan tahan lama
Kekurangan
- Biaya awal dan pemeliharaan yang lumayan
4. Mesin pengisian botol
Umumnya, mesin pengisian botol dapat dikategorikan berdasarkan jenis bahan yang digunakan untuk mengemas menjadi pengisi pasta, pengisi granul, mesin pengisi cair, dan lain-lain. Mesin ini tersedia dalam dua kategori utama; produksi sepenuhnya otomatis dan semi-otomatis.
Pada dasarnya, terlepas dari apakah bahan tersebut mengandung gas atau tidak, dapat dibagi menjadi peralatan berikut: peralatan pengisian tekanan yang sama dan peralatan pengisian tekanan standar.
Pahala
- Peralatannya sangat konsisten dan dapat diandalkan
- Keserbagunaan yang luar biasa—mereka dapat menjalankan banyak produk dalam banyak kasus
- Relatif mudah dioperasikan berkat antarmuka operator sentuh
- Mudah untuk ditingkatkan tergantung pada pertumbuhan perusahaan
- Kecepatan tinggi dalam memproduksi produk yang diisi
- Sangat akurat karena mudah mengetahui jumlah cairan di setiap botol
Kekurangan
- Biaya awal dan pemeliharaan yang tinggi
5. Sistem pembersihan CIP
Grafik Sistem pembersihan CIP sangat penting untuk menjaga kebersihan dalam proses makanan dan minuman. Itu berarti pelanggan dapat yakin akan kualitas dan kemurnian produk yang tinggi. Secara umum, mesin ini memastikan komponen pengolah bebas dari bakteri. Area umum tempat pembersihan dilakukan antara lain pipa, penukar panas, dan tangki. Hal ini tidak hanya membantu mencegah kontaminasi pada produk minuman, tetapi juga meningkatkan efisiensi mesin minuman.
Pahala
- Sistem menghasilkan produk berkualitas tinggi yang tidak terkontaminasi yang meningkatkan kepercayaan pelanggan
- Menjaga keamanan pengguna dengan mencegah paparan bahan kimia secara langsung
- Tagihan utilitas yang relatif rendah, berkat kontrol siklusnya yang berulang
- Pembersihan otomatis memfasilitasi sedikit atau tidak ada ruang untuk kesalahan manusia
- Memastikan lebih banyak waktu dihabiskan untuk produksi dan lebih sedikit untuk pembersihan
Kekurangan
- Ini mungkin memerlukan biaya perawatan yang tinggi dari waktu ke waktu
6. Mesin capping
Botol yang digunakan untuk minuman seperti teh, minuman olahraga, minuman bersoda, dan lainnya umumnya memiliki tutup yang serupa. Untuk menutup produk, hampir semua botol minuman menggunakan tutup tipe ulir. Di sisi lain, tutup penutup ini dapat bervariasi dari tipe flip-top hingga flat sederhana. Mesin capping spindel adalah salah satu mesin capping otomatis terbaik dan terpopuler. Mesin menggunakan cakram berputar yang memegang tutupnya dan mengencangkannya (tutup sekrup). Kemudian bergerak terus menerus melalui mesin karena menggunakan daya konveyor.
Pahala
- Mesinnya otomatis dan tidak membutuhkan pengawasan konstan
- Ini adalah sistem hemat energi
- Instalasi dan pengaturan yang mudah
Kekurangan
- Biaya awal dan pemeliharaan yang tinggi
7. Mesin pelabelan
Saat barang tertentu dimasukkan ke mesin pelabelan, biasanya dengan kecepatan sabuk konveyor. Pada jarak kecil yang ditentukan melalui perlengkapan mekanis mesin, sebuah barang didorong ke arah konveyor. Mesin ini memiliki tiga bagian utama, gulungan, roda penggerak, dan roda pelabelan.
Saat strip label menekan roda pelabelan, roda penggerak menyeret gerakan strip label sebentar-sebentar, sehingga strip terlepas dari gulungan. Karena tegangan pada gulungan memerlukan perawatan karena interkoneksi antara strip, kontrol perpindahan digunakan pada loop terbuka. Ada kemungkinan ada tanda pada label untuk memastikan penempatan yang benar.
Pahala
- Mesin memudahkan tugas pelabelan
- Bekerja relatif lebih cepat
- Operasi tidak memerlukan pengetahuan teknis yang canggih
Kekurangan
- Biaya pembelian awal mungkin agak tinggi
Kesimpulan
Secara keseluruhan, peralatan minuman merupakan investasi besar selama Anda memilih pilihan yang tepat untuk penggunaan yang tepat. Karena Anda akan mengharapkan ROI yang nyata dari peralatan tertentu itu, penting bagi Anda untuk melihatnya sebagai investasi. Ada banyak jenis dan merk dari mesin ini. Dan jika Anda ingin memulai bisnis produksi minuman Anda, lihat saja Alibaba.com platform untuk mesin.
