In einer Welt, in der Kühlschränke ein alltägliches Haushaltsgerät sind, ist es überraschend zu erfahren, dass schlechte Lagerungspraktiken immer noch zu einer immensen Menge an Lebensmittelabfällen führen. Erstaunlich, 40% aller Lebensmittel in Amerika werden verschwendet, was negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Haushaltskassen hat.
Es wird geschätzt, dass eine vierköpfige Familie jährlich mindestens 1500 US-Dollar durch Lebensmittelverschwendung verliert. Die gute Nachricht ist, dass es viele einfache Möglichkeiten gibt, um zu verhindern, dass köstliches Obst und Gemüse verdirbt. Lesen Sie weiter und entdecken Sie neun raffinierte Tricks, um Lebensmittel frisch zu halten, mit oder ohne Kühlschrank!
Inhaltsverzeichnis
Überwachen Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks
Machen Sie sich mit den Fächern Ihres Kühlschranks vertraut
Schöpfen Sie das Potenzial Ihres Gefrierschranks aus
Nutzen Sie Ihre Schränke
Vermeiden Sie es, frische Produkte zu waschen
Bewahren Sie die Frische Ihrer Lebensmittel mit biologisch abbaubarer Folie
Verpacken Sie verderbliche Lebensmittel in Druckverschlussbeutel
Verhindern Sie Oxidation mit Backpapier
Verlängern Sie die Haltbarkeit verderblicher Waren mit Trockeneisbeuteln
3 Faktoren, die Sie bei der Lagerung verderblicher Lebensmittel beachten sollten
1. Überwachen Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks
Wenn es darum geht, Lebensmittel frisch zu halten, ist die Temperatur Ihres Kühlschranks der wichtigste Faktor. Die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur sorgt nicht nur dafür, dass Milchprodukte, Fleisch und andere verderbliche Lebensmittel frisch bleiben, sondern trägt auch dazu bei, das Bakterienwachstum in Schach zu halten.
Die Einstellung der Kühlschranktemperatur zwischen 2 und 4 °C (35 und 40 °F) sorgt für eine optimale Umgebung, um die Frische eines Lebensmittels zu bewahren. Es ist jedoch wichtig, den Kühlschrank nicht zu voll zu füllen; Wenn ein Kühlschrank bis zum Rand gefüllt ist, ist die Luftzirkulation eingeschränkt, was zu einer ungleichmäßigen Kühlung führen kann.
Zum Glück moderne Kühlschränke Ausgestattet mit intelligenten Temperaturkontrollsystemen können die Temperaturen mühelos stabil gehalten werden, sodass keine Ecke des Kühlschranks zu warm oder zu kalt ist.
2. Machen Sie sich mit den Fächern Ihres Kühlschranks vertraut
Um die Frische von Lebensmitteln und Essensresten zu gewährleisten, ist es wichtig, die verschiedenen Fächer Ihres Kühlschranks zu kennen. Hier ist ein praktischer Leitfaden, der Verbrauchern dabei hilft, die Frische ihrer Lebensmittel zu maximieren und Abfall zu minimieren:
- Frische Schubladen: Diese Fächer bieten die ideale Umgebung, um die Frische zu bewahren und ein vorzeitiges Verderben von Obst und Gemüse zu verhindern
- Schubladen mit hoher Luftfeuchtigkeit: Lagern Sie verwelkte Produkte wie Salat in Schubladen mit hoher Luftfeuchtigkeit, um ihre Feuchtigkeit und Frische zu bewahren
- Regale mit geringer Luftfeuchtigkeit: Lagern Sie schimmelanfällige Produkte wie Bananen, Zwiebeln und Kartoffeln auf Regalen mit niedriger Luftfeuchtigkeit, um die Luftzirkulation zu verbessern und Schimmelbildung zu verzögern
- Kühlschranktür: Reservieren Sie die Kühlschranktür (die tendenziell wärmer ist) für langlebige Gewürze und vermeiden Sie es, verderbliche Waren wie Milch und Essensreste dort aufzubewahren, da diese einen kälteren Ort benötigen, um frisch zu bleiben
3. Schöpfen Sie das Potenzial Ihres Gefrierschranks aus
FreezersEntwickelt, um eine Temperatur von -18–23 °C (0–10 °F) aufrechtzuerhalten, bewahren Sie die Struktur empfindlicher Lebensmittel, indem Sie die Verrottungsgeschwindigkeit durch Kälte verlangsamen. Innerhalb dieses Temperaturbereichs behalten Lebensmittel ihre Textur, ihren Geschmack und ihren Nährwert und stellen so sicher, dass selbst die empfindlichsten Lebensmittel frisch und sicher zum Verzehr bleiben.
Indem man Reste einfach darin verstaut Plastiktüten or luftdichte Behälterkönnen Verbraucher ihren Gefrierschrank in eine Goldgrube köstlicher Mahlzeiten verwandeln, die nur darauf warten, genossen zu werden. Alles, von Gemüse und Fleisch bis hin zu leckeren Backwaren, kann wochen- oder sogar monatelang in Topform bleiben, ohne seine Frische zu verlieren.
4. Nutzen Sie Ihre Schränke
Verwendung Schränke bietet eine unkomplizierte und effiziente Lösung zur Erhaltung der Frische und Sicherheit von bei Raumtemperatur gelagerten Lebensmitteln. Diese kühlen, trockenen Räume bieten einen optimalen Ort für die Aufbewahrung verschiedener Trockenwaren, darunter Bohnen, Kräuter und Gewürze.
Wenn Menschen verderbliche Gegenstände in Schränken aufbewahren, schützen sie diese vor den schädlichen Einflüssen von Hitze, Licht und Feuchtigkeit. Dieser Lagerungsansatz schützt die natürlichen Aromen, Texturen und Nährstoffe dieser Zutaten und trägt letztendlich zu sichereren und nährstoffreicheren Mahlzeiten bei.
5. Vermeiden Sie das Waschen frischer Produkte
Viele Menschen glauben, dass das Waschen von Lebensmitteln eine Möglichkeit ist, sie frisch zu halten. Tatsächlich kann diese Praxis jedoch dazu führen, dass Obst und Gemüse schneller verderben. Die beim Waschen entstehende überschüssige Feuchtigkeit kann das Bakterienwachstum fördern und den Verderb beschleunigen. Dies gilt insbesondere für empfindliche Früchte wie Beeren, die bei übermäßiger Feuchtigkeit matschig und ungenießbar werden können.
Ein hilfreicher Trick, um die Frische von Obst und Gemüse zu verlängern, besteht darin, sie ungewaschen und verpackt aufzubewahren Papierhandtücher. Papierhandtücher erfüllen einen doppelten Zweck: Sie absorbieren die Restfeuchtigkeit auf den Produkten und verhindern so die Bildung von Schimmel, während sie gleichzeitig eine Barriere zwischen Obst und Gemüse und etwaigen Verunreinigungen im Kühlschrank oder auf der Lagerfläche aufrechterhalten.
6. Bewahren Sie die Frische von Lebensmitteln mit biologisch abbaubarer Folie
Biologisch abbaubare Folien bieten eine hervorragende Lösung, um Lebensmittel frisch zu halten, insbesondere für umweltfreundliche Verbraucher, die darauf verzichten möchten Kunststoffverpackungen. Diese vielseitigen Folien wehren nicht nur Bakterien ab, sondern verhindern auch, dass Feuchtigkeit in Lebensmittel wie Brot und Essensreste eindringt.
Ein weiterer nachhaltiger Trick, um die Frische von Lebensmitteln zu bewahren, besteht darin, sie einzuwickeln essbare Filme. Diese aus natürlichen Bestandteilen wie Pflanzenölen, Stärke und Proteinen hergestellten Folien tragen dazu bei, die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu verlängern. Sie wirken, indem sie Bakterien fernhalten und den Feuchtigkeitsverlust minimieren.
Diese Verpackungstechniken in Lebensmittelqualität eignen sich perfekt, um die Frische von Produkten über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten und gleichzeitig Bedenken hinsichtlich des Eindringens schädlicher Chemikalien in die Lebensmittel auszuräumen.
7. Verpacken Sie verderbliche Lebensmittel in Druckverschlussbeutel
Schimmel und Feuchtigkeit haben die Gabe, in unsere Lieblingsspeisen einzudringen und sie ungenießbar zu machen, bevor wir die Chance haben, jeden einzelnen Bissen zu genießen. ziplock Taschen bieten eine zuverlässige Barriere gegen diese Kontaminationsfaktoren.
Diese luftdichten Beutel verfügen über einen undurchlässigen Verschlussmechanismus, der Feuchtigkeit wirksam abschließt und eine Kontamination durch Mikroben verhindert. Sie können sogar eine hinzufügen Trockenmittelbeutel in die versiegelte Verpackung, um die Entfernung von Sauerstoff zu unterstützen, die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen im Inneren zu verringern und die chemischen Prozesse zu verlangsamen, die zum Verderb führen.
8. Oxidation mit Backpapier verhindern
Wenn Lebensmittel Sauerstoff ausgesetzt werden, kommt es zu Oxidation, was dazu führen kann, dass Lebensmittel verderben und ihren Geschmack verlieren. Einige feuchtigkeitsempfindliche Lebensmittel, wie Milchprodukte und bestimmte Fischarten, sind anfälliger für die schädlichen Auswirkungen der Oxidation. Wenn diese Lebensmittel längere Zeit unverpackt oder an der frischen Luft liegen, können sie schnell ranzig werden und verderben.
Pergamentpapier, eine Art dickes Wachspapier, dient als hervorragende Barriere gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit. Durch die Umhüllung von Lebensmitteln mit dieser undurchlässigen Schicht wird die Gefahr einer Oxidation erheblich verringert. Darüber hinaus verhindert eine dünne Fett- oder Ölschicht die Wasseraufnahme, indem sie eine unsichtbare Barriere zwischen dem Papier und den Lebensmitteln oder dem Geschirr bildet.
9. Verlängern Sie die Haltbarkeit verderblicher Waren mit Trockeneisbeuteln
Trockeneisbeutel bestehen aus Kohlendioxid, das bei normalem Atmosphärendruck nicht flüssig ist und daher direkt vom festen in den gasförmigen Zustand sublimiert. Dieses Phänomen absorbiert nicht nur Wärme, sondern erzeugt auch einen erfrischenden Kühleffekt. Daher ist es ein großartiges Werkzeug für alle, die keinen Zugang zu Kühlschränken haben oder sich in Regionen aufhalten, in denen es schwierig sein kann, Lebensmittel frisch zu halten.
Abgesehen von ihren beeindruckenden Kühleigenschaften hinterlassen Trockeneisbeutel keine wässrigen Rückstände. Während herkömmliche Eisbeutel dazu neigen, zu schmelzen und Kondenswasser zu hinterlassen, sorgen Trockeneisbeutel dafür, dass Lebensmittelverpackungen trocken und makellos bleiben. Dadurch eignen sie sich besonders gut für den Transport temperaturempfindlicher Lebensmittel bei Picknicks, Campingausflügen und Strandausflügen.
3 Faktoren, die Sie bei der Lagerung verderblicher Lebensmittel beachten sollten
Letztendlich geht es bei der Frischhaltung von Lebensmitteln vor allem darum, drei Faktoren zu kontrollieren:
- Temperaturen
- Feuchtigkeit
- Sauerstoff
Unabhängig davon, ob Sie einen luftdichten Behälter verwenden oder Lebensmittel in einem Kühlschrank mit kontrollierter Temperatur aufbewahren: Wenn Sie wissen, wie Sie diese drei Faktoren kontrollieren können, bleiben verderbliche Lebensmittel länger frisch. Entdecken Sie weitere umweltfreundliche Verpackungslösungen wie diese und viele mehr unter Alibaba.com.
